Ξεφορτώνουμε σε κεφίρ. Κεφίρ δίαιτα Δείγμα μενού δίαιτας

Η ανοιξιάτικη δίαιτα δεν είναι και τόσο ένας τρόπος για να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε το σώμα σας εμφάνισηπροκειμένου, υπάρχει ένα μοναδικό σύστημα διατροφής που χρησιμοποιείται με επιτυχία οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και για οποιαδήποτε διάρκεια. Ωστόσο, η πιο κατάλληλη περίοδος για αυτό είναι το τέλος του χειμώνα ή η αρχή της άνοιξης.

Χαρακτηριστικά της ανοιξιάτικης δίαιτας

Η ανοιξιάτικη δίαιτα δεν συνεπάγεται νηστεία και μείωση της δίαιτας στη μέση γρήγορη απώλεια βάρους. Και αυτή δεν έχει καμία σχέση. Το καθήκον του είναι να κορεστεί το σώμα με τις απαραίτητες βιταμίνες και να το καθαρίσει μετά το χειμώνα. Τα χόρτα, τα λαχανικά και η πρωτεΐνη είναι η κύρια δίαιτα ανοιξιάτικη δίαιτα.

• Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, οι μπανάνες και τα σταφύλια πρέπει να αποκλείονται από το μενού. Άλλα φρούτα γίνονται δεκτά σε περιορισμένες ποσότητες 1-2 τεμαχίων. σε μια μέρα?
• Η περιεκτικότητα σε λιπαρά των γαλακτοκομικών προϊόντων δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1%.
• Ως κατανάλωση λαχανικών νοούνται όλα τα λαχανικά, εκτός από τις πατάτες.
• Το δείπνο επιτρέπεται το αργότερο 4 ώρες πριν τον ύπνο.
• Πλήρης αποχή από το αλκοόλ.
• Τα ποτά που επιτρέπονται είναι καθαρό νερό, μεταλλικό νερό χωρίς άνθρακα και πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό.
• Εάν είχατε βλάβη, τότε την επόμενη μέρα απλώς συνεχίστε τη δίαιτα, τρώγοντας σύμφωνα με το μενού. Όχι απεργίες πείνας - αυτό θα βλάψει μόνο τον εαυτό σας!
• Μιάμιση ώρα πριν τον ύπνο, πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
• Φροντίστε να λαμβάνετε βιταμίνες - αυτό είναι απαραίτητο την άνοιξη.

Μενού για μια ανοιξιάτικη δίαιτα για 7 ημέρες

Είναι δύσκολο να πούμε γιατί αυτή η δίαιτα ονομάστηκε άνοιξη. Ίσως γιατί θα σας επιτρέψει να αφαιρέσετε την περίσσεια και να σφίξετε αισθητά τη σιλουέτα σας. Ίσως κάποιοι να το βρουν πολύ σκληρό...

Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 7 ημέρες. Μπορείτε να χάσετε βάρος σε 7 ημέρες από 4 έως 7 κιλά.

Μετά από 2 εβδομάδες μπορείτε να το επαναλάβετε ξανά.
1 ημέρα
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ- ένα ποτήρι κεφίρ
βραδινό- 2 βραστά αυγά, 20 γρ τυρί
βραδινό- σαλάτα λαχανικών

Ημέρα 2
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ- ένα ποτήρι κεφίρ
βραδινό- 1 βραστό αυγό και 1 μήλο
βραδινό- 1 βραστό αυγό

Ημέρα 3
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ- τσάι χωρίς ζάχαρη
βραδινό- 150 γρ τυρί κότατζ
βραδινό- σαλάτα

4 ημέρα
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ- 1 κ.σ. κεφίρ
βραδινό- αυγό, 8 δαμάσκηνα ή φρέσκα δαμάσκηνα
βραδινό- 1 αυγό

5 ημέρα
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ- τσάι χωρίς ζάχαρη
βραδινό- 100 γραμμάρια συνοδευτικό φρέσκο ​​λάχανο ή καρότα
βραδινό- 1 αυγό

Ημέρα 6
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ- κεφίρ
βραδινό- 2 μήλα ή 2 πορτοκάλια
βραδινό- ένα ποτήρι γιαούρτι ή κεφίρ

Ημέρα 7
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ- ένα ποτήρι κεφίρ
βραδινό- 30 γραμμάρια τυρί, πορτοκάλι ή μήλο
βραδινό- 2 αυγα

Αντενδείξεις

Αυτή η δίαιτα, όπως και κάθε άλλη, πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή από άτομα με νεφρικά προβλήματα, καθώς η δίαιτα συνεπάγεται μεγάλη κατανάλωση νερού και τέτοιες ασθένειες μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα.

Επίσης, αυτή η δίαιτα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από παιδιά κάτω των 16 ετών, ή από γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτές οι κατηγορίες ανθρώπων απαιτούν μεγαλύτερες μερίδες και μεγαλύτερη πρόσληψη θερμίδων.

Μην ξεχνάτε να κινείστε περισσότερο, να τρώτε χόρτα και φρούτα, να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ το βράδυ και να μειώσετε την ποσότητα αλατιού που καταναλώνετε - ένας από τους κύριους εχθρούς λεπτή σιλουέτα, υγιες σωμακαι λεία επιδερμίδα. Μετά από μια εβδομάδα χωρίς αυτό, θα είναι πολύ πιο εύκολο από όσο νομίζετε!

Και θα είναι απολύτως υπέροχο αν ξεκινήσετε να το κάνετε.

16 Αυγούστου 2017

• Αποδοτικότητα: 4−6 kg σε 7 ημέρες
• Προθεσμίες: 7 ημέρες
• Κόστος προϊόντος: 1800-2300 τρίψτε. σε 7 μέρες

Γενικοί κανόνες

Η γενέτειρα του κεφίρ είναι οι πρόποδες του όρους Elbrus, ο Καύκασος ​​είναι ένα εξαιρετικό θέρετρο υγείας. Είναι πολύ δίκαιο ότι αυτό το αναζωογονητικό και θεραπευτικό ποτό εμφανίστηκε εκεί. Για πολύ καιρό, το μυστικό της παρασκευής κεφίρ ήταν γνωστό σε λίγους και μεταβιβαζόταν στην οικογένεια από πατέρα σε γιο με τον ίδιο τρόπο που, για παράδειγμα, οι Γάλλοι τυροκόμοι μετέδωσαν τα μυστικά της παραγωγής τυριού με την υπογραφή τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κεφίρ άρχισε να παράγεται στη Ρωσία πολύ πρόσφατα - μόνο στις αρχές του 20ου αιώνα. Και ο μύθος της εμφάνισης αυτού του γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση στη χώρα μας είναι πολύ συναρπαστικός!

Το 1908, μια όμορφη και νεαρή απόφοιτος της γαλακτοκομικής σχολής και υπάλληλος της εταιρείας γαλακτοκομικών της Μόσχας Ν. Baldanova Irina Makarova(και σε γάμο - η Ζαχάροβα) πήγε στα βόρεια του Καυκάσου, συνοδευόμενη από τον σύντροφό της Βασίλιεφ, για να ανακαλύψει το μυστικό της παρασκευής κεφίρ. Πριν όμως αποκαλυφθεί αυτό το μυστικό, ο πρίγκιπας Καρατσάι ερωτεύτηκε το κορίτσι Μπεκμούρζα Μπακτσόροφ. Η Makarova και ο Vasiliev έμειναν στην έπαυλή του για έναν ολόκληρο μήνα, ταξίδεψαν στα χωριά και προσπάθησαν να πάρουν κόκκους κεφίρ. Όμως οι προσπάθειές τους ήταν μάταιες. Απελπισμένοι, οι ερευνητές αποφάσισαν να πάνε σπίτι τους, αλλά ο δρόμος τους μπλόκαρε οι ιππείς που απήγαγαν την Ιρίνα. Συνήλθε σε μια άγνωστη καλύβα, όταν ο Bekmurza στεκόταν ήδη δίπλα της με ένα πλούσιο μπουκέτο λουλούδια και προσφέρθηκε να γίνει γυναίκα του. Αλλά δεν ήταν εκεί! Ο Βασίλιεφ στράφηκε στους φρουρούς της τάξης στο Κισλοβόντσκ και η υπόθεση της απαγωγής της Ιρίνα έφτασε στο δικαστήριο. Αλλά ο τοπικός δικαστής δεν ήθελε να χαλάσει τις σχέσεις με τον διάσημο μεγιστάνα του κεφίρ και παρακάλεσε την Ιρίνα να τον συγχωρήσει. Συγχώρεσε, αλλά σε αντάλλαγμα για 4,5 κιλά ξηρούς κόκκους κεφίρ.

Και πολύ σύντομα μέσα Νοσοκομείο ΜπότκινΗ πρώτη παρτίδα φαρμακευτικού κεφίρ έφτασε στη Μόσχα και μετά από μερικούς μήνες είχε ήδη πωληθεί στα καταστήματα.

Ποιο κεφίρ είναι υγιεινό;

Για να είναι επιτυχημένη η δίαιτα κεφίρ, πρέπει να χρησιμοποιήσετε 1% κεφίρ (40 kcal ανά 100 g). Οι ιδιότητές του είναι οι ίδιες με αυτές του 2,5% (55 kcal ανά 100 g) και η περιεκτικότητα σε λίπος και το περιεχόμενο θερμίδων είναι χαμηλότερα, τα οποία, φυσικά, είναι προς όφελός μας.

Στη Ρωσία, η παραγωγή κεφίρ ελέγχεται από ένα διακρατικό πρότυπο (GOST), σύμφωνα με το οποίο 100 g ενός ποιοτικού προϊόντος πρέπει να περιέχει:

• 2,8 g πρωτεΐνης;
• από 0,5 έως 8,9% λιπαρά.

Η διάρκεια ζωής του κεφίρ είναι ένας από τους δείκτες της ποιότητάς του. Η μεγάλη διάρκεια ζωής δείχνει ότι στην παραγωγή του χρησιμοποιήθηκαν πρόσθετα που εμποδίζουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Τα βακτήρια σε αυτό το κεφίρ κοιμούνται μέχρι να ανοίξει το μπουκάλι και να εισέλθει οξυγόνο. Ως εκ τούτου, τέτοια ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα με μακρά διάρκεια ζωής, όταν ανοίγουν, χάνουν όλες τις πολύτιμες ιδιότητές τους και χαλάσουν σε λιγότερο από μία ημέρα, ακόμη και αν βρίσκονται στο ψυγείο.

Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το κεφίρ στη διατροφή σας;

Η ευκολότερη επιλογή για την αντικατάσταση του Kefir είναι ένα ζυμωμένο ποτό γάλακτος με παρόμοια μέθοδο σύνθεσης και παραγωγής: ζυμωμένο ψημένο γάλα, φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, Ayran - όλα αυτά είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το Κεφίρ και είναι πάντα διαθέσιμο στα ράφια των καταστημάτων.

Πόσο καιρό μπορείτε να παραμείνετε στη δίαιτα κεφίρ;

Φυσικά, μόνο ο θεράπων ιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει τη διάρκεια οποιασδήποτε δίαιτας. Ωστόσο, εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε μια δίαιτα μόνοι σας για κάποιο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να βασιστείτε στα δικά σας συναισθήματα και ευημερία. Πρώτα και κύρια, η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για να σας ωφελήσει. Εάν η δίαιτα σας κάνει να υποφέρετε από πείνα, υπάρχει απώλεια δύναμης, λιποθυμία , τότε πρέπει να αλλάξετε τη διατροφή σας.

Με τη σειρά του, η ασφαλέστερη διάρκεια για τη δίαιτα κεφίρ είναι 3-5 ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι παρακολουθείτε προσεκτικά την ευημερία σας.

Σχετικά με το πώς να ακολουθήσετε σωστά μια δίαιτα κεφίρ: επιλέξτε τα υψηλότερης ποιότητας, φρέσκα προϊόντα για τα οποία είστε 100% σίγουροι. Αποθηκεύστε σε καλλιέργειες εκκίνησης εάν αποφασίσετε να φτιάξετε τον Kefir τον εαυτό σας ή να βρείτε ένα κατάστημα κοντά που πωλεί το Κεφίρ που πληροί τις διατροφικές απαιτήσεις, ώστε να μην χρειάζεται να αγοράσετε το πρώτο που συναντάτε.

Πώς να προετοιμάσετε το κεφίρ διαίτης;

Εκτός από το κανονικό κεφίρ, μπορείτε και χρειάζεται να ετοιμάσετε διάφορα κοκτέιλ κεφίρ για να κάνετε τη διαδικασία απώλειας βάρους πιο αποτελεσματική. Επιπλέον, μπορείτε να πιείτε τέτοια κοκτέιλ ενώ μένετε πιστοί στο κλασικό, μη διαιτητικό μενού σας.

Κεφίρ με κανέλα και τζίντζερ

Για να ετοιμάσετε αυτό το κοκτέιλ που καίει λίπος, θα χρειαστείτε:

• 200 ml κεφίρ 1%;
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• μια πρέζα κόκκινο καυτερή πιπεριά?
• 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ.

Κεφίρ με μυστικό

Το μυστικό ενός τέτοιου κεφίρ βρίσκεται στη φαντασία σας. Μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε: αγγούρι, βότανα, πλιγούρι βρώμης, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα. Τα υλικά μπορούν να αλεσθούν στο μπλέντερ ή μπορείτε απλά να τα κόψετε και να τα προσθέσετε στο κεφίρ. Εδώ μπορείτε να πειραματιστείτε όπως θέλετε, το κύριο πράγμα είναι με επιτρεπόμενα και συμβατά προϊόντα.

ποικιλίες

Η μονο-δίαιτα κεφίρ έχει έναν τεράστιο αριθμό επιλογών μενού και επιλογών διάρκειας. Μόνο εσείς μπορείτε να επιλέξετε το καλύτερο για το σώμα σας. Αλλά, πιστέψτε με, όλες οι προτεινόμενες επιλογές είναι αποτελεσματικές και χρήσιμες με τον δικό τους τρόπο.

Αυτή η δίαιτα προορίζεται και ενδείκνυται τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες, εάν δεν πάσχουν από ασθένειες γαστρεντερικός σωλήνας, παθήσεις των νεφρών, του ήπατος, της καρδιάς, υψηλή οξύτητα του στομάχου, χρόνιες παθήσεις.

Διατροφή "Κοτόπουλο, μήλα και κεφίρ"

Μια απλή και πολύ δημοφιλής παραλλαγή της δίαιτας βασίζεται στο γεγονός ότι κάθε 3 ημέρες τρώτε όλα αυτά τα τρόφιμα ξεχωριστά:

Πρώτο στάδιο

Για τρεις ημέρες τρώτε μόνο κρέας κοτόπουλου, όχι περισσότερο από 500 g την ημέρα. Δεν συνιστάται να τηγανίζετε κοτόπουλο, καλύτερα να το ψήσετε, χωρίς λάδι και αλάτι, φυσικά, ή να το βράσετε. Χωρίστε σε πολλές μερίδες για να κάνετε 3-4 γεύματα.

Δεύτερη φάση

Εδώ χρειάζεται μόνο να φάτε μήλα σε οποιαδήποτε μορφή: μπορείτε φρέσκα, μπορείτε να ψήσετε. Τα πράσινα ξινόμηλα προτείνονται για κατανάλωση εδώ: περιέχουν λιγότερους υδατάνθρακες.

Τρίτο στάδιο

Στο τελευταίο στάδιο της δίαιτας, πρέπει να πίνετε αποκλειστικά κεφίρ 1% λιπαρών σε οποιαδήποτε ποσότητα. Θα είναι ιδανικό αν πίνετε ένα κοκτέιλ κεφίρ με κανέλα και τζίντζερ τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, η συνταγή του οποίου παρουσιάζεται παραπάνω.

Δίαιτα κεφίρ για 3 ημέρες

Αυτή η επιλογή διατροφής σας βοηθά να χάσετε 3-5 κιλά υπερβολικό βάροςκαι καθαρίστε απαλά το σώμα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Για 3 ημέρες, πρέπει να πίνετε 1,5-2 λίτρα κεφίρ κάθε μέρα, κατανέμοντάς το σε πολλά γεύματα. Εάν το σώμα σας δεν μπορεί να ανεχθεί μια τόσο μονότονη δίαιτα, μπορείτε να προσθέσετε όχι περισσότερο από 1 κιλό λαχανικά ή φρούτα στο μενού.

Η δίαιτα κεφίρ 3 ημερών έχει ένα μειονέκτημα - μπορεί να εμφανιστεί ελαφριά ενόχληση και φούσκωμα.

Αν παρενέργειεςθα σας φανεί ασήμαντο, αλλά το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει, σας συνιστούμε να δοκιμάσετε μια μεγαλύτερη δίαιτα κεφίρ στο μέλλον, για παράδειγμα, για 4 ημέρες ή 5 ημέρες.

Μια δίαιτα 4 ημερών μπορεί να μοιάζει ίδια με μια δίαιτα 3 ημερών, αλλά μια δίαιτα 5 ημερών θα πρέπει να είναι πιο ποικίλη. Κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να φάτε βραστό κρέας, λαχανικά, αυγά, αποξηραμένα φρούτα, φρούτα σε μικρές ποσότητες. Και, φυσικά, πίνετε έως και 2 λίτρα κεφίρ καθημερινά.

• «... Θεωρώ ότι το κεφίρ είναι πραγματική σωτηρία για όσους είναι υπέρβαροι και οι κριτικές για τα οφέλη του είναι μόνο θετικές. Είναι εύκολο να χάσετε βάρος με κεφίρ, επειδή τα 100 γραμμάρια δεν περιέχουν περισσότερες από 50 kcal και μπορείτε να το πάρετε αρκετά καλά. Γενικά, τους τελευταίους μήνες έχω ερωτευτεί το κεφίρ, το κάνω τακτικά μια μέρα νηστείας μια φορά την εβδομάδα και επίσης συχνά χρησιμοποιώ δίαιτα κεφίρ για 3 ημέρες: με τη βοήθειά του έχασα 2,5 κιλά, το σώμα μου ήταν καθαρίστηκε τέλεια!»

Δίαιτα κεφίρ για 7 ημέρες

Η απώλεια βάρους κατά 10 κιλά σε 7 ημέρες σε μια δίαιτα κεφίρ είναι αρκετά δυνατή. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις βασικές αρχές αυτής της μεθόδου ταχείας απώλειας βάρους:

• το κύριο προϊόν είναι το κεφίρ, τα πρόσθετα προϊόντα είναι προϊόντα πρωτεΐνης χαμηλών θερμίδων.
• είναι απαραίτητο να ακολουθείτε μια αυστηρή καθημερινή ρουτίνα - 5-6 γεύματα κάθε 2 ώρες.
• Δεν μπορείτε να περιοριστείτε σε απλό καθαρό νερό και πράσινο ή τσάι από βότανα.

Εδώ είναι μερικά πιθανά προγράμματα γευμάτων που προσφέρει η δίαιτα κεφίρ 7 ημερών:

Κάθε μέρα (εκτός από την έκτη ημέρα) πρέπει να πίνετε 1,5 λίτρο κεφίρ 1%.

Πρωτεϊνική δίαιτα κεφίρ

Ακολουθεί το ίδιο μοτίβο, αλλά δύο ημέρες φρούτων θα πρέπει να αντικατασταθούν με ημέρες κρέατος: θα φάτε 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου ή φιλέτο γαλοπούλας, στον ατμό, βραστό ή ψημένο. Αξίζει να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι, αλλά μπορείτε να βελτιώσετε τη γεύση των πιάτων με τη βοήθεια αρωματικών βοτάνων (βασιλικός, δεντρολίβανο, μέντα) και βότανα.

Φυσικά, μπορείτε να στραφείτε και στη «νηστίσιμη» εκδοχή της δίαιτας των επτά ημερών. Εδώ πρέπει να πίνετε έως και 2 λίτρα κεφίρ καθημερινά και να μειώσετε το μέγεθος της μερίδας πρόσθετων προϊόντων στα 100 γραμμάρια.

Έτσι, είναι πολύ εύκολο να κάνετε μια μεγάλη μεταμόρφωση σε μόλις μια εβδομάδα χάνοντας έως και 10 κιλά με τη βοήθεια μιας δίαιτας κεφίρ.

• «...Μετά τη γέννηση του παιδιού, πήρα αισθητά κιλά. Τότε ήταν που ένας φίλος συνέστησε μια δίαιτα με κεφίρ. Διάβασα τις κριτικές και άρχισα αμέσως να το δουλεύω. Αποδείχτηκε πολύ άνετο και εύκολο για μένα! Τέτοιος εβδομαδιαία δίαιταμου επέτρεψε να απαλλαγώ από 4 κιλά! Μετά έκανα ένα διάλειμμα για μια εβδομάδα, έκανα ξανά δίαιτα και έχασα άλλα 3 κιλά. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα για μένα! Και γενικά, μου αρέσει το κεφίρ: είναι υγιεινό, νόστιμο και κάνει θαύματα στη σιλουέτα σας. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!"

Δίαιτα κεφίρ για 9 ημέρες

Μην ανησυχείτε που πρέπει να καθίσετε σε κεφίρ για 9 ημέρες. Αυτή η παραλλαγή της δίαιτας κεφίρ σας επιτρέπει να αποχαιρετήσετε τα 3-7 κιλά και να επιτύχετε εξαιρετική φόρμα σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Πρώτο στάδιο

Για τις πρώτες τρεις ημέρες, το μενού σας αποτελείται από 1% λιπαρά κεφίρ σε οποιαδήποτε ποσότητα και 100 γραμμάρια χυλό φαγόπυρου, παρασκευασμένο χωρίς προσθήκη αλατιού.

Δεύτερη φάση

Εδώ πίνετε επίσης κεφίρ 1% λιπαρά, και είδος σίκαληςαντικαθίσταται από βραστό φιλέτο κοτόπουλου, 100 γρ. την ημέρα.

Τρίτο στάδιο

Στο τελευταίο στάδιο της δίαιτας, δεν χρειάζεται να περιοριστείτε στα ξινά πράσινα μήλα και το κεφίρ.

• "...Το διάβασα καλή ανατροφοδότησηστο Διαδίκτυο σχετικά με μια δίαιτα 9 ημερών με κεφίρ, κοτόπουλο και μήλα, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Το πρώτο στάδιο είναι 3 ημέρες στο κοτόπουλο, το δεύτερο στα μήλα, το τελευταίο στο κεφίρ. Τι να πω: είναι ανυπόφορο. Είτε το σώμα μου δεν είναι προσαρμοσμένο για τέτοια βασανιστήρια, είτε, πράγματι, η δίαιτα είναι αυστηρή, αλλά από την πρώτη ημέρα του μήλουΤο έχασα και 3 μέρες με κοτόπουλο δεν έδωσαν κανένα απολύτως αποτέλεσμα, τίποτα για να καυχηθώ».
• «... Αποφάσισα να δοκιμάσω μια επιλογή διατροφής όπου, εκτός από κεφίρ, μπορείτε να φάτε φαγόπυρο, κοτόπουλο και μήλα, ανακατεμένα. Και οι 9 μέρες πέρασαν αρκετά εύκολα, το κυριότερο είναι να απασχοληθείς και να μην σκέφτεσαι το φαγητό. Και το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχάριστο: μείον 5 κιλά σε 9 ημέρες είναι εξαιρετικό για μένα!».

Δίαιτα κεφίρ για 21 ημέρες

Ως εκ τούτου, μια τέτοια μακροχρόνια δίαιτα δεν έχει μενού για 21 ημέρες. Μάλλον περιέχει γενικές συστάσειςστη σωστή και ισορροπημένη διατροφή.

Το κεφίρ 1% λιπαρά είναι το βασικό προϊόν εδώ, το οποίο πρέπει να καταναλώνεται σε ένα ποτήρι 5-6 φορές την ημέρα.

Με μια τέτοια μακροχρόνια δίαιτα, πρέπει να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας και, εκτός από το υγιεινό κεφίρ, να συμπεριλάβετε μεγάλες ποσότητες φρέσκων λαχανικών και φρούτων στο μενού σας και να απαλλαγείτε από επιβλαβή καπνιστά τρόφιμα, αλκοόλ, λευκό ψωμί, γλυκά από το κατάστημα. , τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να μειώσετε την ποσότητα κόκκινου κρέατος στη διατροφή σε 1 φορά την εβδομάδα και να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια πουλερικών και ψαριών την ημέρα.

Με απλά λόγια, ο αριθμός των θερμίδων ανά ημέρα δεν πρέπει να ξεπερνά τις 1500 kcal. Και τώρα έχετε μια επιλογή: να γευματίσετε με ένα κιλό λαχανικά ή ένα σάντουιτς με λουκάνικο.

Λένε για μια τέτοια δίαιτα ότι έχει μεγάλη επίδραση στην πέψη και τη σιλουέτα, και μόλις αρχίσεις να τρως σύμφωνα με ένα τέτοιο σύστημα, τη συνηθίζεις και δεν θέλεις να το κόψεις.

Εξουσιοδοτημένα Προϊόντα

Φυσικά, το πιο σημαντικό και απαραίτητο προϊόν για αυτή τη δίαιτα είναι το κεφίρ και οι παραλλαγές του. Εάν ένα ξινό ρόφημα δεν είναι του γούστου σας, μπορείτε επίσης να πιείτε ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ή ayran. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να πίνετε και γιαούρτι, αλλά φροντίστε να είναι χωρίς ζάχαρη και πρόσθετα. Αγοράστε φυσικά και, αν θέλετε, προσθέστε δημητριακά, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, ό,τι θέλει η καρδιά σας.

Εκτός από το κεφίρ, εάν δεν ανέχεστε τη μονοτονία στη διατροφή σας, μπορείτε να συμπεριλάβετε επιπλέον υγιεινές τροφές. Μπορείτε να τρώτε πολλά λαχανικά και φρούτα (εκτός από τις μπανάνες και τα σταφύλια). Μπορείτε να τρώτε πουλερικά και ψάρια με μέτρο - πιάτα που μαγειρεύετε στον ατμό, βράζετε ή ψήνετε χωρίς αλάτι, λάδι ή καυτά μπαχαρικά. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε αρωματικό βασιλικό, δεντρολίβανο, μέντα, ρίγανη και ούτω καθεξής.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, σε δίαιτα με κερί, μπορείτε να φάτε δημητριακά, αλλά όχι μόνο σε κόκκους: αντικαταστήστε το λευκό ρύζι με καστανό ρύζι και κανονικό, μη επεξεργασμένο στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης.

Πίνακας επιτρεπόμενων προϊόντων

	Πρωτεΐνες, γρ	Λίπη, γρ	Υδατάνθρακες, γρ	Θερμίδες, kcal
Λαχανικά και χόρτα
λάχανο	1,8	0,1	4,7	27
μπρόκολο	3,0	0,4	5,2	28
κόλιαντρο	2,1	0,5	1,9	23
καλαμπόκι	3,5	2,8	15,6	101
φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	1,3	0,0	4,6	19
κόκκινο κρεμμύδι	1,4	0,0	9,1	42
βολβό κρεμμύδι	1,4	0,0	10,4	41
ελιές	2,2	10,5	5,1	166
καρότο	1,3	0,1	6,9	32
ρεβύθια	19,0	6,0	61,0	364
αγγούρια	0,8	0,1	2,8	15
πιπέρι σαλάτας	1,3	0,0	5,3	27
μαϊντανός	3,7	0,4	7,6	47
ραπανάκι	1,2	0,1	3,4	19
λευκό ραπανάκι	1,4	0,0	4,1	21
σαλάτα	1,2	0,3	1,3	12
παντζάρι	1,5	0,1	8,8	40
σέλινο	0,9	0,1	2,1	12
σπαράγγι	1,9	0,1	3,1	20
ντομάτες	0,6	0,2	4,2	20
σκόρδο	6,5	0,5	29,9	143
φακές	24,0	1,5	42,7	284
Φρούτα
αβοκάντο	2,0	20,0	7,4	208
πορτοκάλια	0,9	0,2	8,1	36
καρπούζι	0,6	0,1	5,8	25
μπανάνες	1,5	0,2	21,8	95
κεράσι	0,8	0,5	11,3	52
φράπα	0,7	0,2	6,5	29
πεπόνι	0,6	0,3	7,4	33
σύκα	0,7	0,2	13,7	49
ακτινίδια	1,0	0,6	10,3	48
άσβεστος	0,9	0,1	3,0	16
λεμόνια	0,9	0,1	3,0	16
μάνγκο	0,5	0,3	11,5	67
νεκταρίνι	0,9	0,2	11,8	48
μήλα	0,4	0,4	9,8	47
Μούρα
σταφύλι	0,6	0,2	16,8	65
ιπποφαές	1,2	5,4	5,7	82
σταφίδα	1,0	0,4	7,5	43
Μανιτάρια
φρέσκα μανιτάρια	4,3	1,0	1,0	27
Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα
αράπικο φιστίκι	26,3	45,2	9,9	551
καρύδια	15,2	65,2	7,0	654
σταφίδα	2,9	0,6	66,0	264
κάσιους	25,7	54,1	13,2	643
αμύγδαλο	18,6	57,7	16,2	645
σπόροι λιναριού	18,3	42,2	28,9	534
ημερομηνίες	2,5	0,5	69,2	274
φιστίκια Αιγίνης	20,0	50,0	7,0	556
Δημητριακά και χυλούς
είδος σίκαλης	4,5	2,3	25,0	132
πλιγούρι βρώμης	3,2	4,1	14,2	102
πλιγούρι	12,3	1,3	57,6	342
χυλός μαργαριταριού κριθαριού	3,1	0,4	22,2	109
καστανό ρύζι	7,4	1,8	72,9	337
χυλός κριθαριού	3,6	2,0	19,8	111
Αλεύρι και ζυμαρικά
ζυμαρικά πρώτης τάξης	10,7	1,3	68,4	335
Προϊόντα αρτοποιίας
πίτουρο ψωμί	7,5	1,3	45,2	227
Σοκολάτα
μαύρη σοκολάτα	6,2	35,4	48,2	539
Πρώτες ύλες και καρυκεύματα
βασιλικός	2,5	0,6	4,3	27
Γαλακτοκομείο
κεφίρ 1%	2,8	1,0	4,0	40
Πουλί
στήθος κοτόπουλου	23,2	1,7	0,0	114
Αυγά
αυγά κοτόπουλου	12,7	10,9	0,7	157
Ψάρια και θαλασσινά
πλευρονήκτης	16,5	1,8	0,0	83
pollock	15,9	0,9	0,0	72
Μη αλκοολούχα ποτά
πράσινο τσάι	0,0	0,0	0,0	-

Πλήρως ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα

Καταρχάς μεταξύ των προϊόντων που απαγορεύονται κατά τη διάρκεια τόσο της δίαιτας του Kefir όσο και της κλασικής διατροφής που δεν είναι δίαιτα είναι ανθρακούχα ποτά: αλλάζουν την ισορροπία όξινης βάσης του σώματος, έτσι ώστε να καταναλώνει το Kefir θα είναι άχρηστο, αν όχι επικίνδυνο, σε τέτοια ένας συνδυασμός.

Καταργήστε το λευκό ψωμί και αντικαταστήστε με ψωμί ολικής αλέσεως ή δημητριακά. Μέσα σε μια εβδομάδα θα παρατηρήσετε εξωτερικές μεταμορφώσεις του δέρματός σας και μετά από 2 μήνες θα παρατηρήσετε αλλαγές στη σιλουέτα σας.

Ξεχάστε τα λουκάνικα, τα καπνιστά κρέατα, τα αποξηραμένα και κονσερβοποιημένα προϊόντα, τα γλυκά που αγοράζονται για ένα απλό λόγο: ποτέ δεν θα γνωρίζετε την πραγματική τους σύνθεση, την ποσότητα αλατιού, τη ζάχαρη, το λίπος ή την παρακολούθηση της ποιότητας των πρώτων υλών. Με απλά λόγια, ξεχάστε το φαγητό που προετοιμάστηκε για εσάς.

Και το τελευταίο πράγμα που πρέπει να εγκαταλείψετε είναι το αλκοόλ. Είναι επιβλαβές για το σώμα σας λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και της αφυδάτωσης.

Πίνακας απαγορευμένων προϊόντων

	Πρωτεΐνες, γρ	Λίπη, γρ	Υδατάνθρακες, γρ	Θερμίδες, kcal
Σνακ
πατατάκια	5,5	30,0	53,0	520
Αλεύρι και ζυμαρικά
αλεύρι σίτου	9,2	1,2	74,9	342
ζυμαρικά	10,4	1,1	69,7	337
Προϊόντα αρτοποιίας
καρβέλι σε φέτες	7,5	2,9	50,9	264
ψωμί	7,5	2,1	46,4	227
Ζαχαροπλαστική
καραμέλες	4,3	19,8	67,5	453
κουλουράκι	7,5	11,8	74,9	417
Παγωτό
παγωτό	3,7	6,9	22,1	189
Σοκολάτα
σοκολάτα γάλακτος alpen gold	5,7	27,9	61,4	522
Πρώτες ύλες και καρυκεύματα
κέτσαπ	1,8	1,0	22,2	93
μαγιονέζα	2,4	67,0	3,9	627
ζάχαρη	0,0	0,0	99,7	398
άλας	0,0	0,0	0,0	-
Γαλακτοκομείο
κεφίρ 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
θαύμα γιαουρτιού	2,8	2,4	14,5	91
Activia γρήγορο πρωινό	4,8	3,1	14,4	107
Τυριά και τυρί κότατζ
μάζα τυρόπηγμα με σταφίδες	6,8	21,6	29,9	343
Προϊόντα κρέατος
χοιρινό	16,0	21,6	0,0	259
σαλό	2,4	89,0	0,0	797
αρνίσιο κρέας	15,6	16,3	0,0	209
Λουκάνικα
βραστό λουκάνικο	13,7	22,8	0,0	260
καπνιστό λουκάνικο	28,2	27,5	0,0	360
λουκάνικα	10,1	31,6	1,9	332
λουκάνικα	12,3	25,3	0,0	277
Έλαια και λίπη
μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο	0,0	99,0	0,0	899
βούτυρο	0,5	82,5	0,8	748
Αλκοολούχα ποτά
λευκό επιδόρπιο κρασί 16%	0,5	0,0	16,0	153
βότκα	0,0	0,0	0,1	235
μπύρα	0,3	0,0	4,6	42
* Τα δεδομένα είναι ανά 100 g προϊόντος

Διαιτητικά πιάτα από κεφίρ

Φυσικά, η πλειοψηφία των πιάτων που χρησιμοποιούν το κερί είναι ψημένα προϊόντα. Με αυτό, αποδεικνύεται ευάερο, ελαφρύ, λιγότερο θερμίδες από ό, τι όταν χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα.

Θα χρειαστείτε:

• 300 ml κεφίρ 1% λιπαρά.
• 100 g σταφίδες?
• 300 g πλιγούρι βρώμης;
• 20 g βούτυρο;
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
• μια πρέζα κανέλα?
• μια πρέζα βανίλια.

Πρώτον, προετοιμάστε το πλιγούρι βρώμης: Ρίξτε τις νιφάδες σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε το kefir πάνω του για 40 λεπτά για να το πρηστεί. Στη συνέχεια, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις σταφίδες για 20 λεπτά για να μαλακώσετε, στεγνώστε τις σταφίδες με χαρτοπετσέτα. Όταν το πλιγούρι βρώμης είναι έτοιμο, προσθέστε σταφίδες, κανέλα, βανίλια, μέλι και ανακατέψτε καλά.

Πλάθουμε τα μπισκότα: δεν πρέπει να είναι πολύ επίπεδα. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος λιπασμένο με βούτυρο και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο σε 180 μοίρες για 20-25 λεπτά.

Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτών των τηγανιτών, ιδανικών για πρωινό, μπορείτε επίσης να τα ετοιμάσετε χρησιμοποιώντας ψιλοκομμένο πλιγούρι βρώμης, αντικαθιστώντας το αλεύρι.

Θα χρειαστείτε:

• 50 g πλιγούρι βρώμης;
• 80 ml κεφίρ 1% λιπαρά.
• 1 αυγό κοτόπουλου?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ?
• 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι.

Ανακατέψτε το θρυμματισμένο πλιγούρι βρώμης με κεφίρ και αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, το μέλι και ανακατέψτε καλά. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς να προσθέσουμε λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Συνταγή για τηγανίτες διαίτης με κεφίρ

Θα χρειαστείτε:

• 500 ml κεφίρ 1% λιπαρά.
• 1 φλιτζάνι αλεύρι (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο ή σίκαλη).
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι?
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• μια πρέζα αλάτι;
• ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα.

Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι, το μέλι και το αλεύρι ανακατεμένο με σόδα. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε κεφίρ. Ανακατεύουμε ξανά καλά για να μην μείνουν σβώλοι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς να προσθέσουμε λάδι.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτές τις διαιτητικές τηγανίτες χωρίς πρόσθετα ή μπορείτε να τις γεμίσετε με τυρί cottage χαμηλών λιπαρών με σταφίδες ή φρούτα. Φτιάχνει ένα εξαιρετικό γλυκό με λίγες θερμίδες!

Σε περίπτωση αποτυχίας

Για να μην πέσετε από τη δίαιτα, πρέπει να προετοιμαστείτε σωστά για αυτό. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν ότι μια εβδομάδα πριν ξεκινήσετε την ίδια τη δίαιτα, θα πρέπει να αρχίσετε να μειώνετε σταδιακά τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε: όχι περισσότερες από 1400 kcal την ημέρα. Επίσης, για την επιτυχή ολοκλήρωση της δίαιτας, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί εκ των προτέρων επιβλαβή προϊόντααπό τη διατροφή για να κάνετε μια απότομη μετάβαση σε διαιτητική διατροφήδεν έγινε τεράστιο άγχος: ψήσιμο, γλυκά, τηγανητά και αλμυρά φαγητά.

Και ένα από τα κύρια σημεία είναι το νερό. Συνηθίστε το γεγονός ότι καλό είναι να σβήνετε το αίσθημα της πείνας με ένα ποτήρι ζεστό νερό ή ένα φλιτζάνι αδύναμο πράσινο τσάι, γιατί συχνά ανθρώπινο σώμαμπερδεύει το αίσθημα της πείνας με τη δίψα.

Ωστόσο, εάν παρουσιαστεί βλάβη κατά τη διάρκεια της δίαιτας με κεφίρ, σίγουρα δεν υπάρχει λόγος πανικού. Ας υποθέσουμε ότι φάγατε ένα σάντουιτς με βούτυρο, λουκάνικο και τυρί και το πλύνατε με γλυκό τσάι. Μπορείς πάντα να σταματήσεις και να μαζευτείς, αλλά Ο καλύτερος τρόποςγια αυτό - αυτό σωματική δραστηριότητα. Πηγαίνετε για τζόκινγκ ή βόλτα και μετά πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ και επιστρέψτε στη διατροφή με την προϋπόθεση να την παρατείνετε για άλλη μια μέρα.

Επιπλέον, σε δίαιτες κεφίρ 5, 9 και 21 ημερών, μπορείτε να δώσετε στον εαυτό σας ένα λεγόμενο "cheat mill": μια προσχεδιασμένη μέρα που μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας μια μικρή αδυναμία, είτε πρόκειται για ένα κομμάτι σοκολάτας, λουκάνικο, μια χούφτα πατατάκια - κάτι που πραγματικά θέλετε να το αγαπήσετε, αλλά λόγω της διατροφής σας το εγκαταλείπετε. Όμως τέτοιες μέρες δεν μπορούν να οργανώνονται συχνά. Εάν χάσετε βάρος για 5 και 9 ημέρες, τότε θα υπάρχει μόνο ένα "cheat mill", αλλά αν είναι 21 ημέρες, τότε δεν θα υπάρχουν περισσότερες από τρεις τέτοιες ημέρες. Επιπλέον, εάν αποφασίσετε να συμπεριλάβετε ένα «cheat mill» στη διατροφή σας, απαγορεύεται αυστηρά να τρώτε «κακές» τροφές τις υπόλοιπες ημέρες.

Πώς να βγείτε από τη δίαιτα κεφίρ;

Το χαμένο βάρος μπορεί να επιστρέψει γρήγορα σε εσάς, μερικές φορές διπλασιαστεί, εάν αγνοήσετε τη σωστή διατροφή μετά από μια δίαιτα.

Μην χαλαρώνετε σε καμία περίπτωση ενώ θαυμάζετε τη μεταμορφωμένη φιγούρα! Το σωστό θα ήταν να αυξήσετε πολύ σταδιακά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του φαγητού που τρώτε, εισάγοντας νέα τρόφιμα και επίσης να ελέγχετε αυστηρά το μέγεθος των μερίδων.

Αντενδείξεις

Η δίαιτα απαγορεύεται σε άτομα που πάσχουν από υψηλή οξύτητα στομάχου, δωδεκαδακτυλικό έλκος και , και η εφηβεία είναι επίσης αντένδειξη.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας

Δίαιτα κεφίρ, υπέρ και κατά

Όπως με κάθε δίαιτα, υπάρχουν οφέλη και βλάβες. Ωστόσο, το κεφίρ φέρνει σίγουρα περισσότερα οφέλη παρά κακό όταν χρησιμοποιείται με σύνεση.

πλεονεκτήματα

Μειονεκτήματα

Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική, ειδικά σε συνδυασμό με σωματική δραστηριότητα. Εύκολη ανεκτικότητα της δίαιτας λόγω της αρκετά πλήρους σύνθεσης των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Απαλός και φυσικός καθαρισμός του σώματος. Εμπλουτισμός του οργανισμού με πλήρη πρωτεΐνη. Το κεφίρ μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με άλλα ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.

Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα με την εργασία σας. πεπτικό σύστημα: βουητό στο στομάχι, . Η διουρητική δράση του κεφίρ εξαλείφει το πρήξιμο, αλλά σας αναγκάζει να μένετε συνεχώς κοντά στην τουαλέτα. Το κεφίρ δεν πρέπει να πίνεται από άτομα που πάσχουν από υψηλή οξύτητα στομάχου, χρόνια γαστρίτιδα ή από παιδιά κάτω των 8 μηνών.

Δίαιτα κεφίρ, κριτικές και αποτελέσματα

Η μέθοδος απώλειας βάρους χρησιμοποιώντας κεφίρ είναι πλέον πολύ δημοφιλής, όπως αποδεικνύεται από πολυάριθμες κριτικές από όσους έχουν χάσει βάρος, τόσο θετικές όσο και αρνητικές. Βασικά, βέβαια, αυτό το λένε και οι άντρες και οι γυναίκες αποτελεσματική μέθοδοςεπαναφέρετε χωρίς να βλάψετε, ακόμη και να θεραπεύετε το σώμα.

• «... Οι κριτικές που άκουσα για τη δίαιτα κεφίρ για 3 ημέρες ήταν πολύ θετικές. Τίποτα περίπλοκο: πιείτε κεφίρ και αδυνατίστε. Και, πράγματι, χάνεις υπέροχα κιλά! Το βάρος μου ήταν 75 κιλά, το πρωί της τέταρτης ημέρας - 72,3 κιλά. Όσο για μένα, αυτό είναι ένα καλό αποτέλεσμα!».
• «... Είμαι λάτρης της δίαιτας κεφίρ και η βασική μου αρχή όταν την ακολουθώ είναι να ετοιμάζω κεφίρ αποκλειστικά μόνος μου. Άλλωστε, η δίαιτα βασίζεται στο γεγονός ότι χρειάζονται ζωντανά βακτήρια για να βοηθήσουν το στομάχι να λειτουργήσει σωστά. Μια φορά κάθε 2 εβδομάδες ξεφορτώνομαι πάντα με κεφίρ. Αποφάσισα να δοκιμάσω το εβδομαδιαίο, που υποσχόταν μείον 10 κιλά σε 7 ημέρες. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με την περιγραφή, και ειλικρινά, δεν υπήρχαν δυσκολίες. Μερικές φορές, βέβαια, ένιωθα πεινασμένος, αλλά έκλεινα την πείνα μου με κεφίρ ή νερό. Ως αποτέλεσμα, όταν πάτησα τη ζυγαριά το πρωί, αφού τελείωσα τη δίαιτα, τα αποτελέσματα ήταν φυσικά όχι μείον 10 κιλά, αλλά μόνο 5 κιλά. Αλλά δεν απελπίσθηκα και αποφάσισα να επεκτείνω τη δίαιτα σε 9 ημέρες. Με την ολοκλήρωση έχασα 7,5 κιλά. Συνολικά, μου άρεσε το αποτέλεσμα, συν ότι δεν καταπονήθηκα πολύ κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας. Επομένως, προτείνω αυτό το σύστημα απώλειας βάρους».
• «... Διάβασα πολλά για την αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους στο κεφίρ, προσπάθησα και να ξεφορτώσω και να κάτσω σε αυτό για 9 ημέρες. Επιτεύχθηκαν μικρά αποτελέσματα. Και ένα φόρουμ συνέστησε τη νηστεία στο κεφίρ: εξαιρετικό για απώλεια βάρους στην κοιλιά, τους μηρούς, τα πλάγια, τα πόδια, τα χέρια και για γενική θεραπεία και καθαρισμό του σώματος. Η αρχή είναι ότι για 4 εβδομάδες καταναλώνετε μόνο κεφίρ, μερικές φορές με φρούτα, λαχανικά και δημητριακά. Μια δίαιτα μόνο με κεφίρ, ειδικά για ένα μήνα, δεν μου ταίριαζε, απλά άλλαξα γνώμη να την κάνω μετά από 1 εβδομάδα. Αποφάσισα ότι δεν μπορούσα να νιώσω αδύναμη, αδιαθεσία ή να αποφύγω τη δραστηριότητα για ολόκληρο τον μήνα. Ως εκ τούτου, σας συμβουλεύω να μείνετε στο κεφίρ για όχι περισσότερο από 9 ημέρες.

Τιμή δίαιτας

Για να υπολογίσουμε το κόστος της δίαιτας κεφίρ, βασιστήκαμε σε κατά προσέγγιση μενούΓια 3, 7,9 και 21 ημέρες και για τις μέσες τιμές των προϊόντων που συνιστώνται για τη διατροφή στη Μόσχα, την Αγία Πετρούπολη, το Krasnoyarsk, το Yekaterinburg, το Novosibirsk, το OMSK.

Έτσι, για Τριήμερη δίαιτα κεφίρθα χρειαστείτε περίπου 6 λίτρα κεφίρ, το οποίο θα κοστίσει 350-400 ρούβλια.

Στη διάρκεια επταήμερη δίαιτα κεφίρΕκτός από 1,5 λίτρο κεφίρ την ημέρα, θα χρειαστείτε φρούτα, λαχανικά και κοτόπουλο. Μία ημέρα αυτής της επιλογής δίαιτας θα κοστίσει 250-400 ρούβλια και και οι 7 ημέρες θα κοστίσουν 1800-2300 ρούβλια.

Δίαιτα για 9 ημέρεςθα κοστίσει περίπου 1200-1600 ρούβλια: μήλα, στήθος κοτόπουλου και κεφίρ.

Δίαιτα για 21 ημέρεςΔεν έχει ένα συγκεκριμένο μενού, αλλά κατά μέσο όρο, μια μέρα σωστής διατροφής με αρκετές δόσεις με κεκαλίτη κοστίζει περίπου 450-700 ρούβλια: αυτά είναι λαχανικά, φρούτα, χυλό, πουλερικά, κείλι.

Γενικά, η δίαιτα με κεφίρ μπορεί να είναι πολύ φθηνή και απλή, υγιεινή και υγιεινή. Επομένως, αν θέλετε να πείτε αντίο στα περιττά κιλά, η δίαιτα με κεφίρ είναι η καλύτερη επιλογή!

Εκπαίδευση:Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Sverdlovsk (1968 - 1971) με πτυχίο παραϊατρικού. Αποφοίτησε από το Ιατρικό Ινστιτούτο του Ντονέτσκ (1975 - 1981) με πτυχίο επιδημιολόγο και υγιεινολόγο. Ολοκλήρωσε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο Κεντρικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Επιδημιολογίας της Μόσχας (1986 - 1989). Ακαδημαϊκό πτυχίο - Υποψήφιος Ιατρικών Επιστημών (πτυχίο που απονεμήθηκε το 1989, άμυνα - Κεντρικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Επιδημιολογίας, Μόσχα). Ολοκλήρωσε πολυάριθμα μαθήματα προχωρημένης κατάρτισης στην επιδημιολογία και τις λοιμώδεις νόσους.

Εμπειρία:Εργάστηκε ως επικεφαλής του τμήματος απολύμανσης και αποστείρωσης 1981 - 1992. Εργασία ως επικεφαλής του τμήματος ιδιαίτερα επικίνδυνων λοιμώξεων 1992 - 2010. Διδακτική δραστηριότητα στο Ιατρικό Ινστιτούτο 2010 - 2013

Σημείωση!

Οι πληροφορίες σχετικά με τις δίαιτες στον ιστότοπο είναι για αναφορά και γενικές πληροφορίες, συλλέγονται από δημοσίως διαθέσιμες πηγές και δεν μπορούν να χρησιμεύσουν ως βάση για τη λήψη απόφασης σχετικά με τη χρήση τους. Πριν χρησιμοποιήσετε τη δίαιτα, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο.

Το κανονικό κεφίρ μπορεί να βελτιώσει την υγεία του σώματος και να καθαρίσει τα έντερα από τις τοξίνες και τα υπολείμματα βαριάς τροφής. Βοηθά να απαλλαγούμε από το βάρος στο στομάχι, τα πεπτικά προβλήματα και υπέρβαρος. Μια μέρα νηστείας στο κεφίρ είναι ασφαλής για την υγεία, εύκολα ανεκτή και έχει ελάχιστες αντενδείξεις.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας απώλειας βάρους όπου τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση χρησιμοποιούνται μόνα τους ή σε συνδυασμό με άλλα συστατικά. Στην τελευταία περίπτωση, αυτό θα μπορούσε να είναι ένα μενού βασισμένο σε φαγόπυρο, μήλα, αγγούρια, μπανάνες, τυρί cottage, στο οποίο προστίθεται ένα ζυμωμένο γάλα. Ποια επιλογή να επιλέξετε εξαρτάται από την κατάσταση του σώματος, την παρουσία χρόνιων ασθενειών και τους επιδιωκόμενους στόχους. Εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε μια δίαιτα κεφίρ, θα πρέπει να ξεκινήσετε κάνοντας δοκιμαστικές ημέρες στο κεφίρ. Επιπλέον, τέτοια εκφόρτωση σε συνδυασμό με κατάλληλη διατροφήκαι το να κάνετε αθλήματα άλλες μέρες θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος πιο γρήγορα υπέρβαρος.

Τα οφέλη του κεφίρ

Αυτό το ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση έχει μεγάλο αριθμό ιδιοτήτων χρήσιμες για τη θεραπεία, τον καθαρισμό και την απώλεια βάρους:

• Περιέχει γαλακτοκαλλιέργειες προβιοτικών και βακτηρίων παρόμοια με εκείνα που κατοικούν στην εντερική μικροχλωρίδα και απορροφούν ίνες, ορυκτά, βιταμίνες και μικροεπιχειρήσεις.
• Βοηθά το σώμα να διατηρήσει την κανονική πέψη - το κλειδί για ισχυρή ανοσία.
• Ιδανικό για όσους έχουν προβλήματα με τα περιττά κιλά.
• Έχει βακτηριοκτόνο δράση και αναστέλλει την ανάπτυξη παθογόνων σηπωτικών μικροοργανισμών.
• Ομαλοποιεί τη σύνθεση και τη συνοχή του αίματος, ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.
• Ανακουφίζει από το πρήξιμο και απομακρύνει το υπερβολικό υγρό από το σώμα.
• Δρα ως ρυθμιστής των πεπτικών διεργασιών και ήπιο καθαρτικό.
• Εγκεκριμένο για χρήση από όλους, συμπεριλαμβανομένων εγκύων και θηλαζουσών, καθώς και παιδιών από 6-7 μηνών και ηλικιωμένων.

Γιατροί για το κεφίρ και τις ημέρες νηστείας κεφίρ: βίντεο

Πότε και πώς να «ξεφορτωθεί» σωστά;

• Η νηστεία στο κεφίρ είναι μία από τις καλύτερες επιλογέςαπώλεια βάρους και απαλός βαθύς καθαρισμός, αλλά δεν πρέπει να το κάνετε πολύ συχνά. Πρώτον, θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την πρακτική, να παρακολουθείτε προσεκτικά τις αισθήσεις και την ευημερία σας, και αν όλα είναι εντάξει, μπορείτε να "εκφορτώσετε" τακτικά.
• Οι γιατροί συνιστούν να έχετε ημέρες νηστείας με κεφίρ όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα μετά από περιόδους γιορτών και αργιών.
• Η εκφόρτωση στο κεφίρ δεν συνιστάται τις καθημερινές, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι δύσκολο να συγκρατηθείτε περιορίζοντας τη διατροφή σας. Το πρόβλημα δεν είναι η έλλειψη θέλησης, η τεμπελιά ή ο αδύναμος χαρακτήρας. Το αλίευμα είναι ότι εάν πρέπει να εργαστείτε σωματικά ή διανοητικά, το σώμα χρειάζεται την ενέργεια που παρέχει το φαγητό. Εάν δεν υπάρχει, τότε εμφανίζεται αδυναμία, σπασμένη κατάσταση και η γενική ευημερία επιδεινώνεται. Είναι καλύτερο να κάνετε καθαρισμό το Σαββατοκύριακο, όταν μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας να χαλαρώσει και να αφιερώσει πλήρως χρόνο στην αποκατάσταση.
• Οριο φυσική άσκηση. Καρδιοπροπόνηση και προπόνηση δύναμηςαναβλήθηκε για άλλες μέρες. Την περίοδο της νηστείας, μπορείτε να κάνετε διατάσεις, γιόγκα, αεροβική στο νερό, να κάνετε μικρές βόλτες με ποδήλατο και να περπατήσετε στο πάρκο.
• Η ζάχαρη αποκλείεται από το μενού για αυτήν την ημέρα, αντικαθιστώντας την με μια μικρή μερίδα μέλι (αν χρειαστεί).
• Η δίαιτα νηστείας είναι η παντελής απουσία αλατιού στο μενού και άφθονο ποτό, κατά μέσο όρο 1,7-2 l/ημέρα.

Λόγω του γεγονότος ότι η περίοδος νηστείας διαρκεί μόνο μία ημέρα, είναι σχεδόν αδύνατο να προκληθεί βλάβη στην υγεία. Ωστόσο, δεν συνιστάται η άσκηση μιας ημέρας νηστείας στο κεφίρ για έλκη στομάχου, γαστρίτιδα και οποιεσδήποτε άλλες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης. Επίσης, δεν πρέπει να ρισκάρετε εάν υπάρχει ατομική δυσανεξία στα συστατικά, όταν υπάρχει εξάνθημα ή ερυθρότητα αλλεργικής φύσης στο δέρμα.

Τύποι ημερών νηστείας

Μονο-εκφόρτωση

Μια μέρα κεφίρ περιλαμβάνει κατανάλωση έως και 1,5 λίτρου κατά τη διάρκεια της ημέρας αντί για κανονικό φαγητό. ποτό Οι κριτικές από τους γιατρούς συμφωνούν ότι μια τέτοια εκφόρτωση είναι χρήσιμη, αλλά πριν μεταβείτε σε αυτήν, πρέπει να προετοιμάσετε το σώμα και όταν τελειώσετε, να βγείτε σωστά. Πως να το κάνεις? Αρκεί να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες:

1. Την ημέρα πριν ημέρα νηστείαςτο βράδυ δειπνούν με ελαφριά πιάτα λαχανικών, κατά προτίμηση στον ατμό ή στο φούρνο.
2. Το επόμενο πρωί μετά από μια μέρα νηστείας, ετοιμάστε μια σούπα λαχανικών ή αντικαταστήστε την με ένα ποτήρι χυμό λαχανικών ή φρούτων.

Σε μια ημέρα νηστείας κεφίρ, μπορείτε να πιείτε κανονικό κεφίρ ή να το συμπληρώσετε με ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση με πρόσθετα φρούτων και bifidobacteria. Μπορούν επίσης να συνδυαστούν ή να εναλλάσσονται, πίνοντας κανονικό πρωινό για το 1ο και 2ο πρωινό, για μεσημεριανό - με bifidobacteria και για απογευματινό σνακ και δείπνο - κεφίρ φρούτων.

Πώς πίνετε κεφίρ τις μέρες της νηστείας; Για την απώλεια βάρους, η πιο αποτελεσματική μέθοδος θεωρείται η ημερήσια δόση του 1,5 λίτρου. καταναλώνεται σε πολλές δόσεις. Βέλτιστο πρόγραμμα- Πίνετε μία μερίδα κάθε 3 ώρες και πίνετε νερό ενδιάμεσα για να ξεδιψάσετε.

Το σύστημα χωρισμού της καθημερινής διατροφής σε 5-6 μερίδες δεν είναι τυχαίο. Σας επιτρέπει να αποκτήσετε μέγιστο αποτέλεσμα, και είναι επίσης σχετική για όλους τους τύπους δίαιτας.

Σε κεφίρ και τυρί cottage

Η μέρα νηστείας Kefir-Curd, όταν το μενού περιλαμβάνει μόνο το Kefir και το Cottage Cheese, είναι μια από τις επιλογές για απαλή καθαρισμό του γαστρεντερικού σωλήνα για απώλεια βάρους. Για αυτή την ημέρα θα χρειαστείτε 1 λίτρο. ποτό και 450 γραμμάρια τυρί κότατζ, τα οποία χωρίζονται σε ίσα μέρη, καταναλώνονται 5-6 φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εάν το τυρί κότατζ δεν έχει νότες πλούτου και γεύσης, μπορείτε να το γλυκάνετε με μέλι ή να προσθέσετε μια χούφτα φρέσκα μούρα.

Μενού για την ημέρα

Οι ημέρες με τυρόπηγμα και κείλι ενεργοποιούν τον μεταβολισμό, τη λειτουργία του εντερικού, του στομάχου και του ήπατος, κορεσμού του σώματος με βιταμίνες και μικροεξέταση, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου, του καλίου και του φωσφόρου.

Σε φαγόπυρο και κεφίρ

Μία από τις επιλογές για γρήγορη απώλεια βάρους και καθαρισμό είναι μια μέρα νηστείας με φαγόπυρο και κεφίρ. Ασκείται σε οποιαδήποτε ηλικία. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για στομαχικά προβλήματα και χρόνια δυσκοιλιότητα. Οι μέρες νηστείας στο φαγόπυρο ενεργοποιούν την πέψη, βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών και βελτιώνουν την ευεξία και την κατάσταση του δέρματος.

Κανόνες

• Μια περίοδος νηστείας στο φαγόπυρο με κεφίρ είναι ένα χρήσιμο μέτρο, αλλά δεν πρέπει να το καταχραστείτε. Αρκεί η εξάσκηση το πολύ 4-5 φορές το μήνα.
• Μια ημέρα νηστείας σε κεφίρ σε συνδυασμό με φαγόπυρο μπορεί να συνδυαστεί με άλλες διαδικασίες ευεξίας. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα χαλαρωτικό μασάζ, μια εκδρομή στο μπάνιο ή στη σάουνα.
• Για να κάνετε μια μέρα νηστείας με κεφίρ και χυλό φαγόπυρου ακόμα πιο υγιεινή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φύκι ή φρέσκα βότανα στα βρασμένα στον ατμό δημητριακά.
• Σε μια μέρα νηστείας θα χρειαστείτε 1 λίτρο 1-1,5% kefir και 250 g φαγόπυρο, το οποίο είναι στον ατμό σε ένα θερμό, τυλιγμένο σε μια κουβέρτα και αριστερά για 4-5 ώρες.
• Το κουάκερ δεν πρέπει να αρωματίζεται με βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι ή άλλα συστατικά. Εάν αγνοήσετε τις συστάσεις, η επίδραση του καθαρισμού στις ημέρες νηστείας θα είναι μηδενική, η οποία επιβεβαιώνεται από τις αναθεωρήσεις εκείνων που το έχουν δοκιμάσει αυτό στην πράξη.
• Ο έτοιμος χυλός χωρίζεται σε ίσες μερίδες, οι οποίες τρώγονται σε 5-6 μερίδες, ξεπλένονται με 100-150 ml. ποτό
• Την ημέρα αυτή, είναι σημαντικό να πίνετε πολύ (στάσιμο νερό, αφεψήματα βοτάνων, πράσινο τσάι με λεμόνι).

Μια περίοδος αποχής από το φαγητό που δαπανάται για το φαγόπυρο βελτιώνει τον μεταβολισμό των λιπιδίων και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Το δημητριακό έχει πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών, περιέχει φυσικές πρωτεΐνες, αμινοξέα, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες.

Σε μήλα με κεφίρ

Μια μέρα νηστείας με κεφίρ και μήλα δεν συνιστάται μόνο σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να καθαριστούν. Συνιστάται σε έγκυες γυναίκες που πάσχουν από τοξίκωση.

Επιλογή μενού Νο. 1

Επιλογή μενού Νο. 2

Τα μήλα ομαλοποιούν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και των ηπατικών προβλημάτων, βοηθούν σε ρευματισμούς, αθηροσκλήρωση, οίδημα, διάφοροι τύποιευσαρκία.

Σε κεφίρ και μπανάνες

• Οι μέρες νηστείας με κεφίρ και μπανάνες ασκούνται οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.
• Η δίαιτα με μπανάνα σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από 0,5 έως 1,5 κιλό. υπερβολικό βάρος, και οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα φρούτα έχουν θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα.
• Για μια μονο-δίαιτα θα χρειαστείτε 3-5 ώριμα φρούτα και 750-1000 ml. ποτό Είναι χρήσιμο να προσθέσετε ½ κουταλάκι του γλυκού στο τελευταίο υλικό. κανέλα, η οποία επιταχύνει τη διάσπαση του λίπους.
• Ο συνδυασμός υγιεινών συστατικών και φρουκτόζης βοηθά στην αντιμετώπιση της πείνας και εξαλείφει την επιθυμία να φάτε κάτι γλυκό.

Δείγμα μενού

Οι μπανάνες βελτιώνουν την εντερική κινητικότητα, χορταίνουν το σώμα με σίδηρο, βιταμίνες C, P, B και E. Το κάλιο που περιέχεται σε αυτές σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση και το ασβέστιο ενισχύει τον οστικό ιστό, τα νύχια και τα μαλλιά.

Χάστε βάρος στα αγγούρια με κεφίρ

Οι μέρες νηστείας που αφιερώνονται σε αγγούρια και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους βελτίωσης της υγείας και διόρθωσης βάρους. Και τα δύο απορροφώνται γρήγορα από τον οργανισμό και το πιο σημαντικό, το ρυθμίζουν για τη διαδικασία αυτοκαθαρισμού.

• Για να περάσετε μια μέρα νηστείας σε κεφίρ με αγγούρια θα χρειαστείτε 1,2-1,5 κιλά. λαχανικά και 1,5 λ. ποτό με χαμηλά λιπαρά. Σύνολοτο φαγητό χωρίζεται σε ίσες μερίδες και καταναλώνεται σε 6-8 γεύματα.
• Η εκφόρτωση για απώλεια βάρους σε αγγούρια και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορεί να συνδυαστεί με καθαριστικό κλύσμα, γιόγκα, διατάσεις ή επίσκεψη σε λουτρό.
• Τα λαχανικά τρώγονται ολόκληρα χωρίς αλάτι ή παρασκευάζονται σε σαλάτα με φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθο και μαϊντανό χωρίς ντρέσινγκ.

Μενού για την ημέρα

Η αποφόρτιση με αγγούρια θα αποτρέψει προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα και την καρδιά. Θα έχει ευεργετική επίδραση στη σύνθεση και τη συνοχή του αίματος και θα καθαρίσει καλά το συκώτι, τα νεφρά και το γαστρεντερικό σωλήνα.

Χάστε βάρος έως και 1 κιλό σε 1 ημέρα.
Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 600 Kcal.

Η ημέρα νηστείας με κεφίρ είναι πολύ εύκολη στην εκτέλεση και αρκετά αποτελεσματική, γι' αυτό και είναι επάξια πολύ δημοφιλής σε πολλούς ανθρώπους που χάνουν βάρος. Αυτό διευκολύνεται από την περιεκτικότητα σε χαμηλή θερμίδα του Kefir (40 kcal/100 γραμμάρια). Σε μια μέρα μιας δίαιτας νηστείας με το Kefir, μπορείτε να χάσετε έως και 1,5 κιλά.

Σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται κεφίρ ημέρα νηστείας;

1. Για την εξάλειψη των συνεπειών της υπερφαγίας στις γιορτές - για παράδειγμα, μετά από δύο εβδομάδες από τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.
2. Να διατηρεί το ιδανικό βάρος χωρίς να καταφεύγει σε δίαιτες (που πραγματοποιούνται 1-2 φορές το μήνα).
3. Για να μετατοπίσετε το βάρος όταν παγώνει σε ένα μέρος για μεγάλο χρονικό διάστημα όταν κάνετε οποιαδήποτε μακροχρόνια ή επαναλαμβανόμενη δίαιτα (για παράδειγμα, ιαπωνική) με μεγάλη υπέρβαρος(φαινόμενο οροπέδιο).

Απαιτήσεις δίαιτας κεφίρ για 1 ημέρα

Συνιστάται να περιορίσετε το δείπνο πριν από την ημέρα του κεφίρ ως προς την περιεκτικότητα σε θερμίδες - προτίμηση στα φρούτα ή τα λαχανικά. Ομοίως, το πρωινό μετά από μια ημερήσια δίαιτα κεφίρ είναι επίσης επιθυμητό να είναι ελαφρύ - λαχανικά, φρούτα, χυμοί.

Για να πραγματοποιήσετε τη δίαιτα κεφίρ, θα χρειαστείτε 1,5 λίτρο κεφίρ. Αγοράζουμε το πιο φρέσκο ​​κεφίρ για τη δίαιτα, όχι περισσότερο από 3 ημέρες και με μικρή διάρκεια ζωής, έως 7-10 ημέρες, με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 2,5%, ιδανικά 0% ή 1%. Εκτός από το κεφίρ, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε άλλο μη ζαχαρούχο προϊόν ζύμωσης γάλακτος - ζυμωμένο ψημένο γάλα, ayran, γιαούρτι, κουμίς ή οποιοδήποτε άλλο διαθέσιμο στην περιοχή σας με την ίδια περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες (περίπου 40 Kcal/100 γραμμάρια) και μπορεί επίσης να συμπληρωθεί με συμπληρώματα διατροφής.

Κατά τη διάρκεια μιας ημερήσιας δίαιτας κεφίρ, συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο συνηθισμένου μη ανθρακούχου και μη μεταλλικού νερού - μπορείτε επίσης να πιείτε τσάι, κανονικό ή πράσινο, αλλά όχι χυμούς φρούτων/λαχανικών.

Μενού διατροφής με κεφίρ για 1 ημέρα

Στην καθαρή του εκδοχή, η ημέρα νηστείας με κεφίρ είναι εξαιρετικά απλή - κάθε 3 ώρες πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι κεφίρ, για παράδειγμα στις 8.00 το πρώτο ποτήρι, στις 11.00 το δεύτερο ποτήρι και στη συνέχεια στις 14.00, 17.00, 20.00 και 23.00. πίνουμε όλο το υπόλοιπο κεφίρ.

Τα διαστήματα μπορούν είτε να μειωθούν είτε να αυξηθούν εντός 5-6 δόσεων (για παράδειγμα, πριν τον ύπνο ή για να φτάσετε στο μεσημεριανό διάλειμμα) - αλλά έτσι ώστε ο όγκος του κεφίρ να μην υπερβαίνει το 1,5 λίτρο.

Επιλογές μενού για την ημέρα νηστείας κεφίρ

Υπάρχουν περισσότερες από 20 διαφορετικές επιλογές για την εκφόρτωση κεφίρ, που διαφέρουν μεταξύ τους ως προς την ποσότητα κεφίρ και διάφορα πρόσθετα. Σε όλες τις επιλογές, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο συνηθισμένου μη ανθρακούχου και μη μεταλλικού νερού - μπορείτε επίσης να πιείτε τσάι, κανονικό ή πράσινο.

Όλες οι επιλογές είναι εξίσου αποτελεσματικές και έχουν μεγάλη ποικιλία γεύσεων, οπότε μπορούμε και επιλέγουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.

1. Κεφίρ-μήλο ημέρα νηστείας- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πίνουμε κείλι και τρώμε μήλα, καθώς και ένα ποτήρι Kefir τη νύχτα.

2. Δίαιτα κεφίργια 1 μέρα με μέλι και κανέλα- θα χρειαστείτε 1,5 λίτρο κεφίρ 1%, 1 κ.σ. μέλι, 1 κ.γ. κανέλα, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλεσμένο τζίντζερ. Όπως και στην καθαρή εκδοχή της ημέρας νηστείας κεφίρ, πίνουμε ένα ποτήρι από το μείγμα κεφίρ κάθε τρεις ώρες, ανακατεύοντας καλά πριν από κάθε χρήση.

3. Κεφίρ ημέρα νηστείας με πίτουρο- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ, 2 κ.σ. πίτουρο (σιτάρι ή βρώμη), ανακατεύουμε και πίνετε ένα ποτήρι μείγμα κεφίρ κάθε τρεις ώρες, ανακινώντας καλά πριν από κάθε χρήση.

4. Ημέρα νηστείας κεφίρ-τυρόπηγμα- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 300 γραμμάρια τυρί cottage με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, κάθε 4 ώρες τρώμε 2 κ.σ. τυρί κότατζ και πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ συν ένα ποτήρι κεφίρ πριν τον ύπνο. Μην ξεχνάτε να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό.

5. Κεφίρ-τυρόπηγμα ημέρα νηστείας με αφέψημα τριανταφυλλιάς- θα χρειαστείτε επίσης 1 λίτρο κεφίρ και 300 γραμμάρια τυρί κότατζ, κατά τη διάρκεια της ημέρας τρώμε 2 κουταλιές της σούπας κάθε 4 ώρες. τυρί κότατζ και πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ συν ένα ποτήρι κεφίρ πριν τον ύπνο. Επιπλέον, το πρωί, παρασκευάστε ένα ποτήρι έγχυμα αγριοτριανταφυλλιάς και πιείτε μισό ποτήρι το πρωί και μισό ποτήρι το μεσημεριανό γεύμα. Αυτή η έκδοση της ημέρας νηστείας Kefir περιέχει μια υψηλή δόση βιταμίνης C και είναι κατάλληλη κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάκαμψης μετά από ασθένεια και κατά τη διάρκεια παραδοσιακά περιόδων χαμηλής βιταμίνης από τα μέσα του χειμώνα μέχρι το τέλος της άνοιξης.

6. Κεφίρ-τυρόπηγμα ημέρα νηστείας με μούρα και/ή μέλι- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 300 γραμμάρια τυρί κότατζ. Κάθε 4 ώρες τρώμε 2 κ.σ. τυρί κότατζ ανακατεμένο με 1 κ.γ. τυχόν μούρα και 1 κουτ. μέλι και πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ. Επιπλέον, πριν πάτε για ύπνο, πιείτε το υπόλοιπο κεφίρ.

7. Κεφίρ-τυρόπηγμα ημέρα νηστείας με αφέψημα τριαντάφυλλου και κρέμα γάλακτοςθα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 300 γραμμάρια τυρί κότατζ. Κάθε 4 ώρες τρώμε 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος, 2 κ.σ. τυρί κότατζ και πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ. Επίσης, το πρωί, ετοιμάστε ένα ποτήρι αφέψημα από τριανταφυλλιά και πιείτε μισό ποτήρι το πρωί και το μεσημεριανό γεύμα. Αυτή η επιλογή περιέχει επίσης μια υψηλή δόση βιταμίνης C και είναι επίσης κατάλληλη κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάκαμψης μετά από ασθένεια και κατά τη διάρκεια των παραδοσιακά περιόδων χαμηλής βιταμίνης από το τέλος του χειμώνα. Σε σύγκριση με μια ημέρα νηστείας με κεφίρ-τυρόπηγμα με μόνο αφέψημα τριανταφυλλιάς, αυτή η επιλογή είναι ακόμα πιο ανεκτή, γιατί περιέχει σημαντική ποσότητα ζωικού λίπους.

8. Ημέρα νηστείας κεφίρ-αγγουριού- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, κάθε 4 ώρες τρώμε είτε μια σαλάτα αγγουριού (με οποιαδήποτε σάλτσα χαμηλών θερμίδων) είτε μισό αγγούρι στην καθαρή του μορφή. Μισή ώρα μετά το αγγούρι, πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ. Πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ πριν τον ύπνο.

9. Κεφίρ-φαγόπυρο ημέρα νηστείας- θα χρειαστείτε 200 γραμμάρια φαγόπυρου (1 ποτήρι) και 1 λίτρο κεφίρ. Το φαγόπυρο παρασκευάζεται σύμφωνα με τη μέθοδο παρασκευής δημητριακών - το βράδυ, ρίξτε δύο ποτήρια βρασμού νερού πάνω από το φαγόπυρο και αφήστε μέχρι το πρωί ή παρασκευάστε σε ένα θερμό. Μην προσθέτετε αλάτι και μην γλυκάνετε τον χυλό που προκύπτει, χωρίστε τον σε 4-5 μερίδες και τρώτε όλη την ημέρα. Για κάθε γεύμα φαγόπυρου, πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ. Μπορείτε να ανακατέψετε το φαγόπυρο και το κεφίρ στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και να το πιείτε. Μην ξεχνάτε να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό ή τσάι.

10. Δίαιτα κεφίρ για 1 ημέρα με χυμό- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 0,5 λίτρο χυμό φρούτων ή λαχανικών. Κάθε 3 ώρες, πίνετε εναλλάξ ένα ποτήρι χυμό και ένα ποτήρι κεφίρ. Για παράδειγμα, στις 7.00 πίνουμε χυμό, στις 10.00 - κεφίρ, στις 13.00 - χυμό, στις 16.00 - κεφίρ κ.λπ. Το διάστημα των 3 ωρών μπορεί να αλλάξει από 2 σε 4 ώρες.

11. Ημέρα νηστείας με κεφίρ-βρώμη- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης. Για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, ετοιμάστε χυλό από 2 κ.σ. δημητριακό. Μην προσθέσετε αλάτι στο χυλό, αλλά μπορείτε να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι. Και πίνουμε επίσης ένα ποτήρι κεφίρ για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ πριν τον ύπνο. Επιπλέον, μπορείτε να πιείτε οποιοδήποτε τσάι με βιταμίνες-βότανα. Μην ξεχνάτε να πίνετε σκέτο νερό - τουλάχιστον 1,5 λίτρο.

12. Κεφίρ ημέρα νηστείας με αποξηραμένα φρούτα- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 100 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων (αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, μήλα, δαμάσκηνα ή ένα μείγμα). Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να μουλιαστούν το βράδυ ή να καταναλωθούν ξηρά. Χωρίστε τα αποξηραμένα φρούτα σε 4 μέρη και φάτε το κάθε μέρος μετά από 4 ώρες και ένα επιπλέον ποτήρι κεφίρ. Πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ το βράδυ πριν κοιμηθούμε. Αυτή η επιλογή μενού, όπως και η επιλογή του τριαντάφυλλου, περιέχει υψηλή δόση βιταμινών Α, C και Β, καθώς και κάλιο και σίδηρο. Το τέλος του χειμώνα και η αρχή της άνοιξης είναι η ώρα για αυτήν την επιλογή.

13. Ημέρα νηστείας κεφίρ-καρπούζι- από τα προϊόντα θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, κάθε 3 ώρες τρώμε εναλλάξ 150-200 γραμμάρια καρπούζι και πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ. Για παράδειγμα, στις 7.00 τρώμε καρπούζι, στις 10.00 - κεφίρ, στις 13.00 - καρπούζι, στις 16.00 - κεφίρ κ.λπ. Πριν πάτε για ύπνο, πιείτε το υπόλοιπο κεφίρ.

14. Κεφίρ-μέρα νηστείας φρούτων- από τα προϊόντα θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 0,5 κιλά οποιουδήποτε φρούτου (για παράδειγμα, αχλάδια, ροδάκινα κ.λπ.). Κάθε 4 ώρες τρώμε ένα φρούτο και πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ. Πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ το βράδυ.

15. Κεφίρ ημέρα νηστείας με λαχανικά- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 1 κιλό λαχανικών (καρότα, ντομάτες, αγγούρια κ.λπ.). Κατά τη διάρκεια της ημέρας, κάθε 4 ώρες τρώμε 150-200 γραμμάρια λαχανικών είτε ευθεία (ντομάτα είτε αγγούρι) ή με τη μορφή σαλάτας (χρησιμοποιήστε σάλτσες χαμηλής θερμιδικής πίεσης για ντύσιμο) και πίνετε ένα ποτήρι Kefir. Πριν πάτε για ύπνο, πιείτε το υπόλοιπο κεφίρ.

16. Κεφίρ ημέρα νηστείας με φρούτα και λαχανικά- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ, 0,5 κιλό λαχανικών (καρότα, ντομάτες, αγγούρια, λάχανο) και οποιαδήποτε δύο φρούτα (αχλάδια, μήλα, ροδάκινα). Κάθε 4 ώρες τρώμε 150-200 γραμμάρια λαχανικά ή φρούτα και πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ. Για παράδειγμα, στις 7:00 σαλάτα λάχανου + κεφίρ, στις 11:00 - μήλο + κεφίρ, στις 15:00 - αγγούρι + κεφίρ, στις 19:00 - ροδάκινο + κεφίρ. Πριν πάτε για ύπνο, πιείτε το υπόλοιπο κεφίρ.

17. Κεφίρ ημέρα νηστείας με τυρί και λαχανικά- από τα προϊόντα θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ, 70 γρ. τυρί, 2 αγγούρια, 1 ντομάτα, λάχανο. Κάθε 4 ώρες πίνουμε ένα ποτήρι Kefir και επιπλέον σαλάτα λάχανο το πρωί, τυρί για μεσημεριανό γεύμα, αγγούρι και ντομάτα στις 15.00 και αγγούρι στις 19.00. Όπως και σε άλλες επιλογές, πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ πριν πάμε για ύπνο.

18. Δίαιτα κεφίρ για 1 μέρα με σοκολάτα- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 50 γραμμάρια (κανονικό γάλα, πικρή, λευκή ή σοκολάτα με πρόσθετα). Κάθε 4 ώρες, τρώτε ένα τέταρτο σοκολάτας και πίνετε ένα ποτήρι (200 g) κεφίρ. Πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ πριν τον ύπνο.

19. Κεφίρ ημέρα νηστείας με πατάτες- από τα προϊόντα θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 3 μέτριες πατάτες. Βράζετε τις πατάτες ή τις ψήνετε σε αργή κουζίνα ή φούρνο. Την ημέρα, κάθε 4 ώρες, ένα ποτήρι κεφίρ και για πρωινό/μεσημεριανό/βραδινό τρώμε μια πατάτα. Πριν πάτε για ύπνο, πιείτε το υπόλοιπο κεφίρ.

20. Κεφίρ ημέρα νηστείας με αυγά- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 2 βραστά αυγά. Κάθε 4 ώρες πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ και ένα αυγό για πρωινό και μεσημεριανό. Πριν πάτε για ύπνο, πιείτε όλο το υπόλοιπο κεφίρ.

21. Κεφίρ ημέρα νηστείας με ψάρι- θα χρειαστείτε 1 λίτρο κεφίρ και 300 γραμμάρια βραστό (ή μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα) οποιοδήποτε βραστό ψάρι με χαμηλά λιπαρά και νόστιμο. Μην προσθέτετε αλάτι στο ψάρι. Κατάλληλοι είναι ο λούτσος, η πέρκα, η πέρκα, η τσιπούρα και ο μπακαλιάρος, το προσφυγάκι, ο μπακαλιάρος, το σαφρίδιο και το λουλούδι. Για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, τρώμε το ένα τρίτο του ψαριού και πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ και πριν πάμε για ύπνο πίνουμε το υπόλοιπο κεφίρ.

Αντενδείξεις για μονοήμερη δίαιτα κεφίρ

Η δίαιτα δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί:
1. για δυσανεξία στη λακτόζη σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Αυτή η δυσανεξία είναι αρκετά σπάνια· η δυσανεξία στα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πολύ πιο συχνή, αλλά ακόμη και σε αυτήν την περίπτωση, η δίαιτα κεφίρ μπορεί να πραγματοποιηθεί σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση χωρίς λακτόζη.
2. κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?
3. υπό υψηλή σωματική δραστηριότητα.
4. κατά τη διάρκεια του θηλασμού?
5. για ορισμένες μορφές διαβήτη.
6. για ορισμένες μορφές υπέρτασης.
7. για ορισμένες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.
8. για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
9. για βαθιά κατάθλιψη.
10. σε περίπτωση καρδιακής ή νεφρικής ανεπάρκειας.
11. εάν είχατε πρόσφατα χειρουργική επέμβαση στα κοιλιακά όργανα.

ΤΕΛΟΣ παντων συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε δίαιτααπαραίτητη.

Πλεονεκτήματα της ημέρας νηστείας κεφίρ

1. Ο περιορισμός των θερμίδων για 24 ώρες μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Εκείνοι. Αυτή η δίαιτα 1 ημέρας μπορεί να συνιστάται για ορισμένες μορφές διαβήτη.
2. Περνώντας μια μέρα νηστείας με κεφίρ έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Είναι ιδανικό για νηστεία με σταθερή ισορροπημένη διατροφή.
3. Το κεφίρ με συμπληρώματα διατροφής χαρακτηρίζεται από έντονες αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες και, επιπλέον, τα συμπληρώματα διατροφής συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
4. Κατάλληλο για μετατόπιση βάρους που έχει παγώσει σε ένα μέρος κατά τη διάρκεια άλλων μακροχρόνιων ή επαναλαμβανόμενων δίαιτων.
5. Το κεφίρ βελτιώνει την κατάσταση του πεπτικού συστήματος ομαλοποιώντας την εντερική μικροχλωρίδα.
6. Η δίαιτα κεφίρ μπορεί να συνιστάται για παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, του γαστρεντερικού συστήματος, του ήπατος και των νεφρών, της χοληφόρου οδού, για την υπέρταση και για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
7. Μια μέρα νηστείας με κεφίρ θα σας βοηθήσει ουσιαστικά χωρίς δίαιτες και τις συνοδευτικές αισθήσεις. ιδανικό βάρος(εάν πραγματοποιείται περιοδικά μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες).

Μειονεκτήματα της δίαιτας κεφίρ για 1 ημέρα

1. Η ημέρα νηστείας με κεφίρ δεν είναι μια ολοκληρωμένη μέθοδος απώλειας βάρους.
2. Η επίδραση της απώλειας βάρους μπορεί να μειωθεί σημαντικά κατά τις περιόδους εμμήνου ρύσεως.
3. Το κεφίρ ως προϊόν δεν παράγεται σε ορισμένες χώρες της Δυτικής Ευρώπης, αλλά για τη διατροφή μπορούν να χρησιμοποιηθούν άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα ή γιαούρτια με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 2,5%.

Επαναλαμβανόμενη ημέρα νηστείας κεφίρ

Ως μέθοδος διατήρησης του βάρους εντός συγκεκριμένων ορίων, μια μονοήμερη δίαιτα κεφίρ μπορεί και αρκεί να γίνεται μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες. Η μέγιστη συχνότητα αυτής της δίαιτας με σκοπό την απώλεια βάρους είναι κάθε δεύτερη μέρα - αυτή είναι η λεγόμενη δίαιτα με ρίγες.

Θέλετε να χάσετε βάρος γρήγορα, σε σύντομο χρονικό διάστημα; Τότε η δίαιτα κεφίρ είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Υπάρχουν πολλές επιλογές για δίαιτες κεφίρ, αλλά δεν είναι όλες αποτελεσματικές και αν αποφασίσετε να χάσετε βάρος χρησιμοποιώντας αυτή τη δίαιτα, τότε θα πρέπει να επιλέξετε αυτή που είναι ιδανική για εσάς. Τελικά, είμαστε όλοι διαφορετικοί άνθρωποι, κάποιοι έχουμε θέληση, κάποιοι όχι. Μερικοί άνθρωποι έχουν 5 επιπλέον κιλά, ενώ άλλοι έχουν 50 ή περισσότερα. Μερικοί άνθρωποι έχουν αργό μεταβολισμό, άλλοι όχι. Για να διασφαλίσετε ότι ο χρόνος που δαπανάται για τη δίαιτα κεφίρ δεν θα χαθεί και ότι τα περιττά κιλά έχουν φύγει, θα πρέπει να προσεγγίσετε διεξοδικά την επιλογή της δίαιτας. Θα προσφέρω 5 από τις πιο αποτελεσματικές δίαιτες κεφίρ, θα γράψω για τα χαρακτηριστικά κάθε δίαιτας, καθώς και κριτικές ανθρώπων που έχουν δοκιμάσει αυτή τη δίαιτα μόνοι τους, αλλά το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε την ιδανική δίαιτα κεφίρ για τον εαυτό σας. Πριν προχωρήσετε σε δίαιτα κεφίρ, μην ξεχάσετε να διαβάσετε τις αντενδείξεις αυτής της δίαιτας, τις οποίες θα περιγράψω στο τέλος του άρθρου.

1. Δίαιτα κεφίρ για 3 ημέρες

Αυτή η δίαιτα ονομάζεται επίσης δίαιτα εξπρές. Κατά κανόνα, χρησιμοποιείται πριν από οποιαδήποτε σημαντική ημέρα, εάν πρέπει να χάσετε επειγόντως 3-4 κιλά. Δεν θα μπορείτε να χάσετε περισσότερα από 3-4 κιλά υπερβολικού βάρους σε αυτή τη δίαιτα express. Λοιπόν, θα εξακολουθείτε να μπορείτε να χωρέσετε σε ρούχα μικρότερου μεγέθους.

Κάθε μέρα σας επιτρέπεται να πίνετε από 1 λίτρο σε 1,5 λίτρα φρέσκου Kefir, φυσικά χωρίς ζάχαρη. Συνιστάται να πίνετε αυτό το ποσό σε 5-6 δόσεις, σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για άτομα που έχουν θέληση, επειδή δεν μπορούν όλοι να τρώνε μόνο το Kefir για 3 ημέρες. Αλλά μετά τη διατροφή, ο όγκος του στομάχου σας θα μειωθεί και θα φάτε λιγότερο.

2. Δίαιτα σε κεφίρ με φρούτα

Αυτή η δίαιτα, όπως και η προηγούμενη, έχει σχεδιαστεί για 3 ημέρες. Πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν ως γρήγορη δίαιτα. Με τη βοήθειά του μπορείτε να χάσετε 2-3 κιλά. σε 3 μέρες. Αυτό είναι κάπως μικρότερο από ό, τι στην προηγούμενη διατροφή, αλλά δεν είναι τόσο αυστηρή και πολύ πιο εύκολο να ακολουθήσετε.

Κάθε μέρα σας επιτρέπεται να πιείτε από 1,5 έως 2 λίτρα φρέσκιας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φυσικά χωρίς ζάχαρη. Συνιστάται να πίνετε αυτό το ποσό σε 5-6 δόσεις, σε τακτά χρονικά διαστήματα. Επίσης, κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας, επιτρέπεται να τρώτε φρούτα, όλα εκτός από τις μπανάνες, καθώς οι μπανάνες είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες.

Κατά κανόνα, αυτή η δίαιτα κεφίρ συνδυάζεται με μήλα, επειδή το αποτέλεσμα με τα μήλα είναι καλύτερο από ό,τι με άλλα φρούτα. Ωστόσο, μπορείτε να φάτε άλλα φρούτα για ποικιλία. Πολλοί περισσότεροι χρησιμοποιούν το μενού αυτής της δίαιτας κεφίρ ως ημέρα νηστείας. Μπορείτε να χάσετε έως και 1 κιλό την ημέρα.

3. Δίαιτα κεφίρ – νηστεία

Αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται όχι μόνο για απώλεια βάρους, αλλά και για τον καθαρισμό του σώματος μετά τις διακοπές ή μια μεγάλη και νόστιμη γιορτή. Το πλεονέκτημα αυτής της δίαιτας μετά από ένα βαρύ γεύμα είναι ότι επιτρέπει στο σώμα να ξεκουραστεί μετά από ένα γλέντι, και επίσης δεν επιτρέπει να αναπτυχθεί η συνήθεια της υπερφαγίας. Όμως, όπως είναι ήδη γνωστό, το κύριο πρόβλημα της παχυσαρκίας είναι η υπερκατανάλωση τροφής. Αρκεί μόνο μια τέτοια μέρα νηστείας στο κεφίρ, ώστε το φαγητό μετά τις διακοπές να μην επηρεάσει τη σιλουέτα σας.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:Ένα ποτήρι κεφίρ και 1 φέτα μαύρο ψωμί σίκαλης.
Απογευματινό σνακ: 2 μήλα και ένα ποτήρι κεφίρ.
Βραδινό:Σαλάτα λαχανικών ή ξινολάχανο.
Μεσημεριανό:Ένα ποτήρι κεφίρ και 1 μήλο.
Βραδινό:Ένα κομμάτι τυρί και 2 μήλα.
Για την νύχτα:Ένα ποτήρι κεφίρ.

Η παραμονή σε αυτή τη δίαιτα δεν είναι εύκολη, ειδικά μετά από ένα βαρύ γεύμα. Ωστόσο, αν θέλετε να έχετε όμορφη φιγούρακαι να χάσετε το υπερβολικό βάρος, τότε τέτοιες μέρες νηστείας κεφίρ πρέπει να κανονίζονται μετά από όλα τα εορταστικά δείπνα και μεσημεριανά γεύματα. Σε γενικές γραμμές, είναι ιδανικό αν τρώτε αυτό το μενού μία φορά την εβδομάδα. Όχι μόνο θα χάσετε τα περιττά κιλά, αλλά θα καθαρίσετε και το σώμα σας.

4. Δίαιτα με κεφίρ και μήλα

Αυτή η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 1 εβδομάδα, κατά τη διάρκεια της οποίας θα χάσετε 5-9 κιλά. Όλα εξαρτώνται από το σώμα σας και όσο περισσότερο περιττό βάρος έχετε, τόσο περισσότερο θα εξαφανιστεί. Δεν συνιστάται να παραμείνετε σε αυτή τη δίαιτα κεφίρ για περισσότερο από 1 εβδομάδα, γιατί μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία σας. Σε 1 εβδομάδα θα καθαρίσετε το σώμα σας και θα χάσετε αρκετή ποσότητα κιλών.

Τις πρώτες 2 ημέρες της δίαιτας: πίνετε 1,5 λίτρο φρέσκου κεφίρ χαμηλών λιπαρών την ημέρα.
Δεύτερο 2ήμερο: τρώτε 1,5 κιλό μήλα την ημέρα.
Τελευταίες 3 ημέρες: πίνετε 1,5 λίτρο φρέσκου κεφίρ χαμηλών λιπαρών την ημέρα.

Είναι πολύ δύσκολο να παραμείνεις σε αυτή τη δίαιτα και να μην χαλάσεις· θα θέλεις συνεχώς να τρως, ειδικά τις πρώτες 2 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας κεφίρ, καλό είναι να λαμβάνετε πολυβιταμίνες, γιατί κατά τη διάρκεια της εβδομάδας το φαγητό θα είναι μονότονο.

5. Δίαιτα με κεφίρ και τυρί κότατζ

Αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται συχνά ως δίαιτα εξπρές εάν πρέπει να χάσετε μερικά κιλά σε μερικές μέρες. Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 2 ημέρες, μετά τις οποίες θα χάσετε 2-4 κιλά. Η δίαιτα είναι αρκετά δύσκολη για άτομα που δεν έχουν θέληση, αλλά υπομονετικοί άνθρωποιαναζητούν καλά αποτελέσματαέστω και σε λίγες μέρες.

Ημέρα 1 της δίαιτας (κεφίρ):Την ημέρα αυτή επιτρέπεται να πίνετε από 1 λίτρο έως 1,5 λίτρο φρέσκου κεφίρ σε 5-6 δόσεις.
Ημέρα 2 της δίαιτας (κεφίρ-τυρόπηγμα):Την ημέρα αυτή μπορείτε να φάτε 300 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά και να πιείτε 750 ml. κεφίρ Αυτά τα προϊόντα πρέπει να χωρίζονται σε 5-6 δόσεις.

Αυτή η δίαιτα κεφίρ είναι πολύ αποτελεσματική γιατί το κεφίρ και το τυρί cottage ενεργοποιούν το μεταβολισμό. Το σώμα αρχίζει να ξοδεύει ενέργεια πιο ενεργά και αρχίζει να χάνει βάρος.

Αντενδείξεις για τη δίαιτα κεφίρ:

Όπως κάθε δίαιτα, η δίαιτα κεφίρ έχει αντενδείξεις. Πριν κάνετε δίαιτα, διαβάστε τη λίστα με τις ασθένειες για τις οποίες αντενδείκνυται η δίαιτα κεφίρ. Εξάλλου, το πιο σημαντικό πράγμα για έναν άνθρωπο είναι η υγεία και δεν αξίζει να το ρισκάρεις για χάρη της ομορφιάς· είναι καλύτερα να επιλέξεις τη δίαιτα που σου ταιριάζει. Η δίαιτα κεφίρ δεν είναι κατάλληλη για εσάς εάν:
- εσείς υψηλό επίπεδοχοληστερίνη
- έχετε πέτρες στα νεφρά
- έχετε υψηλή οξύτητα στομάχου ή γαστρίτιδα
- έχετε έλκος στομάχου ή δωδεκαδακτύλου

Δίαιτα κεφίρ - κριτικές

Αξιολόγηση 1«Χρησιμοποιώντας μια δίαιτα κεφίρ 3 ημερών, έχασα 4 κιλά και φόρεσα το αγαπημένο μου φόρεμα για τα γενέθλια του MCH. Είναι δύσκολο, φυσικά, να αντέξεις, αλλά όταν έχεις έναν στόχο, τότε όλα είναι πιθανά».
Αξιολόγηση 2«Λατρεύω τα φρούτα, οπότε η δίαιτα με κεφίρ με φρούτα ήταν εύκολη για μένα χωρίς προβλήματα ή αισθήματα πείνας. Ως αποτέλεσμα, έχασα 2 κιλά σε 3 ημέρες».
Αξιολόγηση 3"Μετά νηστεία δίαιταΣτο κεφίρ αισθάνομαι σαν χνούδι, κάνει το σώμα μου πολύ εύκολο. Πάνω από 5 χρόνια ταλαιπωρούμαι από το πρόβλημα του περιττού βάρους, αν φάω κάτι λάθος τότε βγαίνουν αμέσως τα περιττά κιλά. Γλιτώνω τον εαυτό μου νηστεύοντας κεφίρ, αν επιτρέψω στον εαυτό μου να φάω κάτι απαγορευμένο, τότε μια μέρα νηστείας και όλα είναι εντάξει».
Αξιολόγηση 4«Έχασα 7 κιλά σε μια εβδομάδα σε μια δίαιτα με κεφίρ και μήλα και επιπλέον πήγα σε αερόμπικ στο νερό στην πισίνα. Ένιωθα αηδία και ήθελα συνέχεια να φάω, αλλά έβαλα στόχο να χάσω 20 κιλά και χάρη σε αυτή τη δίαιτα πέτυχα τα πρώτα 7».
Αξιολόγηση 5«Χρησιμοποιώ συστηματικά τη δίαιτα με κεφίρ και τυρί κότατζ· ακόμη και ο γιατρός μου μου το συνταγογράφησε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Με τη βοήθειά του χάνω 1-2 κιλά σε 2 μέρες, το πιο ενδιαφέρον είναι ότι το στομάχι μου φεύγει. Γι' αυτό αυτή η δίαιτα είναι υπέροχη πριν τις διακοπές».