Beljakovinska dieta brez soli. Dieta brez soli: meni za hujšanje

Pri tej dieti gre za dieto, pri kateri je uživanje kuhinjske soli omejeno ali popolnoma izključeno. To nenadomestljivo in, mimogrede, za človeško telo zelo koristno sestavino smo navajeni uporabljati vsak dan. Natrijev klorid, ki ga vsebuje kuhinjska sol, sodeluje pri številnih procesih, ki so odgovorni za življenje Človeško telo. Ta element ustvarja posebno stanje telesnih tekočin, ki se imenuje izotonično. Zahvaljujoč temu postane življenje celice možno.

Če govorimo o količini kuhinjske soli, ki bi jo morali zaužiti na dan, potem je 5-7 g (to je čajna žlička) povsem dovolj, da telo v celoti preskrbi s potrebnimi sestavinami. S tem je mogoče nadomestiti izgubo natrijevega klorida, ki se izloča z urinom in znojem. Ko človek prekrši solni režim in začne uživati ​​veliko več soli, kar se zdaj zelo pogosto dogaja, potem pride do motenj najpomembnejših funkcij. Zaradi zadrževanja natrijevega klorida v telesu se lahko pojavi oteklina in zviša krvni tlak.

Pravila za dieto brez soli

Omejitev vnosa soli se lahko uporablja ne le pri zdravljenju nekaterih kroničnih bolezni, ampak tudi pri težavah odvečne teže. Prvo pravilo, ki ga je treba upoštevati pri brezsolni dieti, je, da hrano lahko dosolite, vendar le malo in potem, ko je jed že pripravljena. Da hrana ne bo videti brez okusa, ji lahko dodate čebulo in česen, zelišča in začimbe.

Iz prehrane je treba izključiti tudi pripravljeno hrano z visoko vsebnostjo soli: marinade, kisle kumarice, klobase, prekajeno meso, sušene, vložene in sušene ribe. Zavračamo mesne in ribje juhe, čips, slane oreščke in semena ter slaščice. Od mesnih jedi - od svinjine in jagnjetine. Izključena je tudi ocvrta in mastna hrana.

Med dieto brez soli se je bolje držati načela delnih obrokov. Hrano razdelite na majhne porcije. Zaužijte jih v petih ali celo šestih obrokih. Če vstanete od mize z rahlim občutkom lakote, potem je to prav dobro.

Organizirajte svoje obroke tako, da je na jedilniku več zelenjave, sadja in mlečnih izdelkov. Priporočljivo je, da meso in ribe kuhate, pečete ali kuhate na pari ter izberete sorte z nizko vsebnostjo maščob.

Na ta pravila se lahko navadiš in jih upoštevaš vse življenje. Lahko pa se omejite na nekaj tednov. Tudi to bo imelo učinek. V tako razmeroma kratkem času lahko zaradi diete brez soli izgubite do deset kilogramov odvečne teže.

Med dieto je alkohol popolnoma izključen. Morate pa popiti dva litra vode na dan. Priporočljivo je piti mineralno vodo brez plina.

Dietni meni brez soli za en dan

Za zajtrk lahko jeste skuto, kos neslanega kruha in pijete čaj z mlekom.

Med zajtrkom in kosilom - zelo zdrava pečena jabolka.

Kosilo - gobova juha, solata iz svežega paradižnika in čebule, kos šarlote z marelicami in slivami.

Med kosilom in večerjo lahko popijete prevretek šipka in pojeste kruh brez soli.

Večerja - kuhan krompir, listna solata, začinjena z jogurtom ali kefirjem, skutina krema s svežim sadjem.

Dietni meni brez soli za dva tedna

Druga dieta brez soli, zasnovana za 14 dni. Med to dieto morate jesti trikrat na dan. Med glavnimi odmerki lahko pijete samo vodo.

Prvi dan.

Priprava večerje vam ne bo vzela veliko časa, kar je zelo priročno v vseh pogojih. Dve trdo kuhani piščančji jajci + solata iz svežega belega zelja in graha + paradižnik (1 kos).

Za večerjo pecite ali kuhajte na pari ribe (z nizko vsebnostjo maščob) z zelenjavo.

Drugi dan.

Čaj, po možnosti zeleni in brez sladkorja + krekerji - to je na voljo za zajtrk.

Kosilo - ribe, po možnosti ocvrte ali pečene z nizko vsebnostjo maščob + solata iz sveže zelenjave.

Večerja - kos kuhane govedine + kefir (1 kozarec).

Tretji dan.

Zajtrk - kava brez sladkorja.

Kosilo - sveža zelenjavna solata + sadje.

Večerja - kuhana govedina (200 g) + solata iz zelja, zalita z oljčnim oljem.

Četrti dan.

Zajtrk - kava, ki jo mnogi ljubijo, vendar brez mleka, smetane in sladkorja.

Kosilo - trdo kuhano piščančje jajce + korenčkova solata, zalita z oljčnim oljem.

Večerja - sadna solata.

Peti dan.

Zajtrk - korenčkova solata z limoninim sokom + olivno olje.

Kosilo - kuhana riba + paradižnikov sok (1 kozarec).

Večerja - ocvrta riba + solata iz zelja.

Šesti dan.

Kosilo - kuhan piščanec + sveža zelenjavna solata.

Večerja - trdo kuhana piščančja jajca (2 kos.) + korenčkova solata.

Sedmi dan.

Imamo zajtrk - kavo ali čaj brez sladkorja.

Imamo kosilo - kuhana govedina + sadje (po 30 minutah).

Večerja - riba (kuhana) + zelenjavna enolončnica ali sveža zelenjava.

Osmi dan dieto brez soli, uporabite jedilnik prvega dne in ponovite celotno dieto prvega tedna vse naslednje dni drugega.

Dietni meni brez soli za 15 dni

To dieto bo treba razdeliti na več stopenj. Vsaka stopnja traja tri dni. V tem času mora biti prehrana osebe, ki shujša, sestavljena samo iz izdelkov, ki so navedeni za to stopnjo.

1. V prvi fazi bo na meniju le piščanec. Vsak dan pojemo 500 g kuhanega mesa, razdeljenega na porcije.
2. Druga stopnja vključuje uživanje kuhanih rib (500 g) vsak dan.
3. Tretja faza je katera koli kaša, vse tri dni. V suhi obliki na dan je treba porabiti 250 g kaše, ki jo kuhamo v vodi ali mleku (z nizko vsebnostjo maščob).
4. Četrta stopnja je zelenjavna. Solate iz sveže zelenjave, dušene, kuhane, pečene zelenjave bodo tvorile meni vse tri dni. Na dan - 2 kg. Edina zelenjavna omejitev je krompir. Samo v teh dneh ga morate popolnoma izključiti iz prehrane.
5. Peta faza je sadje vse tri dni. Edina izjema so banane. Vsega drugega okusnega, zdravega sadja pojemo do 2 kg na dan.

Nekaj ​​receptov za dieto brez soli

Če želite sami sestaviti meni za dieto brez soli, lahko uporabite že pripravljene recepte. Na primer, iz piščanca lahko naredite piščančje palačinke z zelenjavo. Za to boste potrebovali 500 g piščančjega fileja. Narežemo ga na majhne koščke in dodamo zelenjavo. Najprej naribajte čebulo (2 kosi). Ko ga dodamo k mesu, ga za pol ure postavimo na hladno. Meso vzamemo iz hladilnika, dodamo naribano korenje (2 kosa) in krompir (2 kosa). Nato nalijte malo limoninega soka, zelenjavo drobno sesekljajte, dodajte malo sode. Tehnologija kuhanja je enaka kot pri navadnih palačinkah. Priporočljivo je kuhati v dvojnem kotlu. Pripravljeno jed postrežemo s kislo smetano ali jogurtom.

Druga jed na dieti brez soli je pečena riba z orehi in limono. Vsak ribji file bo primeren. Ta file najprej namočite v limonin sok. Za to bo dovolj deset minut.

Nato povaljamo v moki in predhodno stepenih jajcih. Zadnja stopnja so drobtine z dodanimi orehi in limonino lupinico. Pripravljen file lahko pečemo ali ocvremo.

Dušeno zelje z jajcem je še ena zelo enostavna jed za pripravo. Drobno narezano zelje dušimo na vodi. Šele ko je pripravljeno, dodajte rastlinsko olje in nekaj paradižnikov. Dušimo še nekaj minut. Končni jedi dodajte trdo kuhano piščančje jajce, predhodno sesekljano, in koper. Če želite, da je ta jed mesna, lahko namesto jajc daste koščke že kuhanega mesa.

Za posladek si lahko privoščite skutine žemljice. Za testo boste seveda potrebovali skuto (250 g). Dodamo piščančja jajca (2 kosa), sladkor (pol kozarca ali manj), moko, sodo, gašeno s kisom. Po gostoti naredimo testo kot za cmoke. Razdelimo, po možnosti enakomerno, na dva dela. Zvaljamo jih v kroge, ki jih narežemo na osem storžev. Po namazanju nadeva zvijte pecivo od široke proti ozki strani. Pečemo v pečici približno pol ure. 10 minut pred pripravljenostjo lahko prelijete z maslom in potresete s sladkorjem. Nadev pripravimo iz džema ali marmelade, iz medu z orehi in rozinami ali iz poljubnega svežega sadja ali jagodičja.

Nekatera priporočila bodo pomagala, da bodo jedi, ki jih pripravljamo, ne le okusne, ampak tudi zdrave. In tako, če kuhate mesno juho, jo morate soliti pred koncem kuhanja. Približno dvajset minut, preden končate, je ravno prav. Nasprotno, ribjo juho dodajte sol takoj, ko zavre in iz nje odstranite peno.

Mesa sploh ni treba soliti. Samo dodajte začimbe in pridobite izjemen naraven okus. Sveže ribe obožujejo sol. Petnajst minut pred toplotno obdelavo ga solimo. V mleto meso, pa naj bo to meso ali ribe, dodamo sol, preden je jed pripravljena.

Če kuhate zelenjavo, je bolje, da jo solite približno pet minut, preden je pripravljena. In ne pozabite, da je bolje, da ne dodate preveč soli kot pretiravati. Navsezadnje lahko končano jed dodate sol. Od tega boste imeli le koristi, okus pa se ne bo veliko spremenil. In dieta brez soli to še enkrat dokazuje.

Glavni lastnosti lepotne urednice sta neustrašnost in pripravljenost na eksperimentiranje. Vendar me je le obljuba, dana uredniku, obdržala pred slastnimi kosi pice na zabavi in ​​solnico, varno skrito čisto na zgornji polici.

Poskus s soljo ni bil izbran naključno: v velikih količinah jo vsebujejo vsi že pripravljeni izdelki in nam z vplivom na brbončice sporoča: "Jejte več!" Poleg tega sol zadržuje tekočino v telesu, kar povzroča otekanje. Razpravljali bomo o vplivu te zahrbtne sestavine na prehranjevalno vedenje in stanje telesa.

Kaj: dieta brez soli

WHO: Oksana Kravtsova, lepotna urednica pri Beintrend

Teža pred poskusom: 61 kg

Cilj: znebite se odvečne tekočine in spremenite prehranjevalne navade

rezultat: minus 6 kg v 7 dneh in brez oteklin

Povečanje telesne teže in obsega ne pomeni vedno debelosti. Pogosto je razlog za odstopanje igle tehtnice od idealnega zadrževanje tekočine v telesu, ki ga izzovejo tako notranje težave kot banalna odvisnost od slane hrane. Dieta brez soli- najbolj priljubljena metoda hitrega hujšanja, za katero vas ne bo kaznoval niti zdravnik: natrijev klorid naredi več škode kot koristi.

Med preučevanjem gradiva na temo lepote in zdravja sem večkrat naletel na omembo diete brez soli kot najljubšega načina. hitro hujšanje znane osebnosti. Ko sem se poglobil v medicino in prehrano, sem spoznal, kje iskati krivca za jutranjo oteklino. Torej, sol je sovražnik!

1. dan

Da bi zakompliciral nalogo, sem se odločil, da bom prve dni naredil čim bolj asketske: dieta je vključevala ajdo, polito z vrelo vodo, brez olja in soli, pa tudi moj najljubši kefir. Za vzdržljivost se napolnim s tematskimi viri, načrtovanjem mesečnega programa zdravega življenjskega sloga, a si brez nevarnosti naložim delo in druge tegobe s pogostimi menjavami lokacij. Dovolil sem si spiti 2 skodelici kave z mlekom na dan: poseganje v sveto je preko moje moči!

2. dan

Tehtnica je pokazala minus 1,5 kg, odsev v ogledalu pa oči nepivca. Izkazalo se je, da ajda pridobiva novo življenječe ga pred jedjo prelijete s kefirjem. Če je človek izumil kolo, kaj bi me lahko preprečilo, da bi to inovativno jed začinil s karijem? A molekularno gastronomijo sem preziral! A najtežja preizkušnja me je čakala zvečer: najprej sem pomagala pripravljati sladice za rojstni dan prijatelja DJ-ja, nato pa je kurir prinesel 3-metrske pice. A obstaja tudi plus: uživam v boju s skušnjavami.

3. dan

Minus 2,5 kg in šibkost zaradi vnetega grla in vročine. Najbolj presenetljivo odkritje je, da so kavbojke, ki se trmasto niso hotele zapeti v pasu, začele viseti – kakšen je odstotek vode v človeškem telesu, se spomnite? Odločil sem se, da uvedem beljakovine, do katerih mi je, mimogrede, vseeno: 500 gramov kuhanih piščančjih prsi (seveda brez soli!) - po dveh dneh na ajdi s kefirjem se celo sliši kot poslastica! Največja skušnjava so restavracije: samo potniki na vlaku Debaltsevo-Hmelnitsky si lahko privoščijo prevoz piščanca, vendar vedno želite jesti.

4. dan

Minus 3,5 kg. Sovražim meso! Ta občutek se prenese celo na mojo živo zajčico Lolito - za nekatere je tudi ona potencialna jed, pečena v kisli smetani. Moja nora ljubezen do mandarin me je pripeljala do stojnice na trgu Vladimir - dan sem preživel v čakanju na diatezo. Odločil sem se, da izključim trening do konca poskusa, da me, oslabljenega, ne bi ubila mrena. Spomnila pa sem se na svoj najljubši tuš Charcot, po katerem se želim lotiti še treh projektov in prenoviti stanovanje. Nujno!

5. dan

Minus 4 kg. Če vam ni do hrane, lahko zajtrk, kosilo in večerjo nadomesti vaša najljubša zelena omaka. Očitno se je zmanjšal obseg želodca, ki po nekaj žlicah ajde izda polno: "Mali, nehaj!" Ne vztrajam - imam apatijo do vsega. Začenjam razmišljati, da so zdravila seveda dražja v smislu izgube teže, vendar energije ne jemljejo, ampak jo dodajajo. Zvečer – obisk otvoritve galerije in obisk kubanske restavracije. Po natančnem preučevanju jedilnika pridem do zaključka, da mi je od celotne ponudbe dovoljena le zelenjava na žaru, zato natakarja temeljito seznanim in opozorim, da lahko umrem že ob najmanjšem ščepcu soli: »In latte brez tudi sol, prosim!"

Sol velja za "belo smrt" ali " počasna smrt" To je deloma res, saj njegov presežek vodi do raka želodca in hipertenzije, smrtni odmerek izdelka pa je le trideset gramov. A hkrati je znano, da je sol v majhnih količinah koristna. To torej pomeni, da morate najti razumno razmerje in biti pametni pri vnosu soli.

Koristi in škode

Preden to živilo črtamo iz prehrane, naj najprej razjasnimo njegove prednosti. Najprej je sol potrebna za normalno delovanje želodca. Sodeluje pri proizvodnji klorovodikove kisline v želodčnem soku, brez katere bo proces prebave in asimilacije hrane nemogoč.

Poleg tega brez njega človeško telo ne bo moglo normalno delovati, saj sodeluje v presnovnih procesih na celični ravni. Človeško telo vsebuje od 200 do 300 gramov soli, dnevne izgube pa znašajo odstotek do odstotek in pol. In to je od 2 do 6 gramov. Prav te izgube je treba nadomestiti s hrano.

Znano je tudi, da jo vsebujejo številni izdelki, zato z dodajanjem soli hrani ustvarjamo tisti presežek soli, ki škoduje našemu zdravju.

Torej zloraba vodi do naslednjih težav:

• prekomerna teža;
• bolezni srca in odpoved ledvic;
• pojav edema;
• povzroča apetit in žejo.

Zavrnitev soli ali njeno uživanje v razumnih količinah rešuje dve težavi hkrati - izgubo odvečne teže in zmanjšanje apetita. Zato je dieta brez soli postala tako priljubljena.

Da bi nizkokalorična dieta brez soli delovala, morate upoštevati nekaj priporočil.

Prvič, to je popolna zavrnitev kuhinjske soli. To pomeni, da se pri kuhanju nič ne dodaja soli.

Drugič, čim pogosteje morate jesti majhne porcije. Nutricionisti priporočajo razdelitev enega obroka na dva časa. To pomeni, da razdelite količino, ki ste jo pojedli naenkrat, in jo pojejte v dveh. Morali boste jesti 5-6 krat na dan.

Tretjič, ohranite hidracijo. Čez dan morate piti od 1,5 do 2,5 litra filtrirane vode ali kompotov in sokov brez sladkorja. Ta količina tekočine bo telesu omogočila učinkovito čiščenje toksinov in izboljšanje metabolizma.

Četrtič, dieta brez soli pomeni tudi opustitev sladkorja. Poleg sladkorja se boste morali odreči naslednjim izdelkom:

• vse vrste sladkarij in marmelade;
• kruh in drugi pekovski izdelki;
• prekajeni izdelki in kumarice;
• ocvrta hrana, meso (razen govedine in piščanca), mesne in ribje juhe;
• alkohol;
• začimbe in testenine;
• mineralna voda.

In nazadnje, optimalno obdobje za sledenje dieti je dva tedna v hladni sezoni. Poleti se soli izločajo iz telesa skupaj z znojem, zato lahko dieta brez soli postane resen izziv za telo in namesto koristi škoduje zdravju. In dolgotrajno upoštevanje diete lahko povzroči nepopravljive posledice - presnovne motnje, ki bodo posledično povzročile dehidracijo in konvulzije.

Energijska vrednost zaužite hrane na dan ne sme presegati 1500-1700 kalorij. Toda hkrati je treba ohraniti ravnovesje med maščobami, beljakovinami in ogljikovimi hidrati. Če sledite dieti brez soli, je priporočljivo jemati vitaminske komplekse, ki vsebujejo kalij, cink in magnezij.

Priljubljeni nadomestki soli za dieto

Slada hrana je izziv za ljudi močnega duha. No, ostali pa lahko uporabite nekaj nadomestkov za sol, s katerimi bo hrana prijetnejšega okusa in bo zdržala cela dva tedna. Nutricionisti priporočajo uporabo citrusov, posušenih zelišč in blagih začimb, slednje v razumnih količinah.

Lahko je česen – surov ali posušen. Hrani bo dal prijeten okus in zmanjšal apetit. Odličen nadomestek so tudi posušene morske alge. Jedem bo dodal potreben okus in jih obogatil z vitamini B, PP, A. Med posušenimi zelišči sta odlična nadomestila koper ali zelena.

Poleg tega so naravni antioksidanti in zagotavljajo dodatne koristi za zdravje. Na vzhodu uporabljajo kumino ali rožmarin, ki odlično premagata lakoto. Za ribje in mesne jedi lahko uporabite sojino omako, minimalno količino jedi dodamo pred serviranjem. Poleg omake je primeren sveže iztisnjen limonin sok.

Primer dietnega menija brez soli

S seznamom prepovedanih izdelkov smo se že seznanili, zdaj pa poglejmo, kaj bo v teh dveh tednih prisotno na naši mizi:

• zelenjava - surova in kuhana;
• sadje in jagode;
• mlečni izdelki;
• piščančja jajca in žitarice;
• zelenjavne juhe, puste ribe, piščanec in teletina (vse kuhano);
• kruh brez soli ali suh piškot;
• kompoti in čaji;
• suho sadje.

Vzorčni meni za dan:

• 1. obrok: kuhano jajce, pol kumare;
• 2. odmerek: 2-3 kosi kivija;
• 3.: kuhano piščančje meso - 250 gramov, zelenjavna solata, poškropljena z limoninim sokom;
• 4.: grenivke;
• 5. obrok: kaša in zelenjavna solata.

Zadnji obrok naj bo vsaj 3 ure pred spanjem.

Prehrana s soljo in oksalati v urinu

Včasih so ljudje prisiljeni slediti dieti brez soli, ne da bi izgubili dodatnih 5-7 kilogramov, ampak zaradi zdravstvenih razlogov. Na primer, če so v urinu oksalati.

Dieta s solmi oksalne kisline v urinu je potrebna za zdravljenje ali preprečevanje urolitiaze. Izogibanje nekaterim živilom bo pomagalo zmanjšati oksalate in izboljšati vaše zdravje. mehur. Oksalati nastanejo zaradi bolezni ledvic in se zdravijo z zdravili samo pri otrocih. Če se pri odraslih odkrije oksalna kislina, zdravnik priporoča posebno dieto.

Prehranski sistem ali dieta brez soli je popolna odstranitev slane hrane iz prehrane. Sol je potrebna za normalno delovanje človeškega telesa. Poleg tega izboljša okus izdelkov. Vendar pa njegova prevelika količina vodi do pojava neprijetnih simptomov, vključno z visokim krvnim tlakom, oteklino, prekomerno telesno težo itd. Prehranjevanje po podobni shemi kaže na popolno zavrnitev tega izdelka. Sol se med dieto sploh ne uporablja. Izjema je nežna možnost.

Za hujšanje ne zagotavlja izgube maščobnih oblog. Mehanizem njegovega delovanja temelji na odstranitvi nakopičene tekočine iz telesa. Včasih njegova masa doseže 5 litrov. Med dieto se bo zmanjšal obseg tistih delov telesa, kjer se najpogosteje oblikujejo otekline: trebuh in stegna.

Toda nekaj maščobe bo še vedno izginilo, saj dieta vključuje uživanje samo "prave" hrane.

Da bi takšen prehranski načrt prinesel največjo korist, se morate držati njegovih osnovnih pravil in načel.

1. Dieta se mora nadaljevati. Dolgotrajna odsotnost soli v prehrani vodi do elektrolitskega neravnovesja, moti proces prebave hrane, vodi do šibkosti in pomanjkanja tekočine v telesu.
2. Če se je sprva težko popolnoma odreči soli, jo lahko uživate, vendar v majhnih količinah. Po kuhanju je jed priporočljivo soliti.
3. Morate jesti pogosto (5-6 krat na dan), vendar v majhnih porcijah. En obrok vsebuje približno 150 g hrane. Za tiste, ki se aktivno ukvarjajo s športom, lahko delež povečate (za 100 g). Zadnji obrok naj bo pred 19.00. Po 16-00 ne smete jesti sadja in žitaric.
4. Na dan morate piti do 3 litre čiste vode. Alkoholne pijače je treba popolnoma izključiti iz prehrane.
5. V skrajnih primerih je dovoljeno zaužiti približno 200 g kruha brez soli na dan.
6. Lahko se uporabljajo začimbe in olja, vendar jih je priporočljivo dodati kuhanim jedem.

Sprva se je težko držati tega prehranskega sistema. Zato nutricionisti ponujajo več načinov za prevaro telesa. Eden od njih je, da v hrano dodate veliko količino zelišč in naravnih začimb.

Torej bo opustitev soli pomagala očistiti telo nakopičene tekočine, kar bo pomagalo zmanjšati količino.

Koristi in škode diete brez soli

Kot vsak drug prehranski sistem ima tudi dieta brez soli svoje prednosti in slabosti. Obstaja le šest prednosti:

1. Spodbuja .
2. Ima velik seznam odobrenih izdelkov.
3. Zahvaljujoč uporabi načel delne prehrane izboljša proces prebave in presnove hrane.
4. Zmanjša obremenitev ledvic, jeter, srca in krvnih žil.
5. Normalizira krvni tlak.
6. Odpravlja zabuhlost in izboljša stanje kože.

Kljub tem prednostim ima dieta več pomanjkljivosti.

1. Poleti ni priporočljivo hujšati na ta način, saj telo v tem času potrebuje večjo količino tekočine kot običajno.
2. Pomanjkanje soli vpliva na stanje las in nohtov. To velja za primere, ko je bila dieta odložena.

Prav tako se zgodi, da pomanjkanje soli izzove razvoj precej nevarnih stanj.

Kakšne so nevarnosti diete brez soli?

1. Pri dolgotrajni zavrnitvi soli pride do motenj vodno-solnega in elektrolitskega ravnovesja v telesu.
2. Škodljivost brezsolne diete je tudi v poslabšanju zdravja kosti. Ob pomanjkanju soli jo telo črpa iz kostnega tkiva.
3. Pogosto se pojavijo mišični krči.
4. Oseba lahko občuti omotico.
5. Imunski sistem postane bolj ranljiv.
6. Poveča se tveganje za nastanek malignih novotvorb.

Poznavanje koristi in škode diete brez soli vam bo pomagalo pravilno oceniti moč telesa. Če glede na njihovo razmerje koristi takšne diete odtehtajo škodo, jo je bolje zavrniti.

Osnovna pravila prehrane

Upoštevanje nekaj preprostih pravil vam bo pomagalo preprečiti zaplete in zaščititi svoje telo pred takšnimi neprijetnimi simptomi, kot so dehidracija ter krhki lasje in nohti.

1. Kot je navedeno zgoraj, prehrana brez soli pomeni popolno abstinenco od soli. Vredno je zapomniti, da se lahko skrije. To velja za nekatere izdelke, kot so kruh, klobase in siri.
2. Najboljša možnost toplotne obdelave je. Lahko uporabite pečenje in dušenje. Omejitve veljajo za cvrtje. Na koncu kuhanja je priporočljivo dodati rastlinsko olje.
3. Jesti neokusno hrano je težko. Zato je priporočljivo uporabljati začimbe. To so rožmarin, timijan, kari, kumina itd.
4. Najdaljše trajanje diete je 14 dni. Dobra možnost- menjavanje svežih in slanih tednov.
5. Držanje diete ni vredno za tiste, ki se aktivno ukvarjajo s športom ali imajo težko fizično delo.

Ne pozabite na kontraindikacije. Njihova prisotnost zahteva zdravniško posvetovanje.

Seznam prepovedanih izdelkov

Med dieto je treba omejiti porabo številnih živil:

• mesna juha;
• mastna in ocvrta hrana;
• prekajeno meso, kumarice in tudi posušene ribe in meso;
• polizdelki (zlasti meso);
• hitra hrana;
• instant rezanci;
• majoneza, kečap in druge omake iz trgovine;
• pekovski izdelki s soljo;
• konzervirana zelenjava in sadje;
• sladkarije, vključno z marmeladami, tortami, bonboni;
• sladke jagode in sadje;
• alkohol.

Da ne boste izgubili živcev in pojedli česa prepovedanega, lahko hrano sprva malo posolite.

Kaj lahko jeste?

Seznam dovoljenih izdelkov je veliko daljši.

1. Mleko in mlečni izdelki. To vključuje kefir, jogurt, skuto z nizko vsebnostjo maščob. Edini izdelek, katerega porabo je treba omejiti, je soljeno maslo.
2. Jagode in sadje.
3. Zelenjavni (nesoljeni) in sadni sokovi.
4. Neslan kruh in pekovski izdelki (največ 200 g).
5. Nesoljena kaša.
6. fižol.
7. Zelenjavne ali ribje juhe.
8. Piščančja jajca ne več kot 1 kos. v enem dnevu.
9. Pusto meso in ribe.
10. Različno suho sadje.
11. Začimbe.
12. Orehi.
13. Zeleni čaj.
14. Kava.

Iz navedenih izdelkov lahko pripravite katero koli jed. V tej zadevi ni omejitev za domišljijo.

Jedilnik za sedemdnevno dieto

Torej, v klasični različici obstaja 7-dnevni in 14-dnevni sistem prehrane brez soli. V obeh primerih se sol v prehrani ne uporablja. Poleg tega je v sedemdnevni različici priporočljivo izključiti kašo.

Jedilnik diete brez soli bo vsak dan pester. Telo prejme vse potrebne beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate.

Prvi dan

• Za zajtrk je priporočljivo popiti skodelico nesladkane kave z mlekom. Jabolko je predvideno za drugi zajtrk ali kosilo.
• Kosilo je sestavljeno iz kuhanega piščančjega fileja, zeljne solate, začinjene z limoninim sokom in sončničnim (oljčnim) oljem, ter dveh trdo kuhanih kokošjih jajc.
• Za popoldansko malico si pripravite enolončnico iz sezonske ali zamrznjene zelenjave, za večerjo pa soparjeno ribo in korenčkovo solato.

Drugi dan

Meni izgleda takole:

• majhen kos rženega kruha in čaj;
• ena pomaranča;
• pečene ribe s svežo zelenjavo;
• kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
• malo kuhane teletine in vinaigrette.

Tretji dan

Na ta dan morate pripraviti naslednje jedi:

• zelenjavna juha za kosilo;
• kuhan piščančji file za popoldansko malico;
• omleta z zelenjavo za večerjo.
• Za zajtrk lahko pijete kavo z mlekom (brez sladkorja). Drugi zajtrk bo sestavljen iz hruške.
• Za kosilo dodajte malo skute.

Četrti dan

• Zajtrk četrti dan je enak kot drugi dan. Za kosilo bi morali pojesti jabolko. Za drugo malico je primerna popoldanska malica, manj mastna skuta z dodatkom jogurta.
• Katere jedi lahko pripravite za kosilo? Bučkini ocvrtki in malo goveje enolončnice.
• Večerja bo sestavljena iz dveh kuhanih jajc in zeljne solate.

Peti dan

Dieta bo približno takšna:

• zajtrk – korenčkova solata s kislo smetano;
• drugi zajtrk - pomaranče, mandarine, grenivke itd.;
• kosilo - ribe z zelenjavo, kuhane v pečici;
• popoldanski prigrizek - kozarec fermentiranega pečenega mleka;
• večerja - sadna solata.

Šesti dan

Jedilnik za naslednji dan je:

• za zajtrk skodelico nesladkane kave z ali brez mleka;
• za drugi zajtrk jabolko ali hruško;
• za kosilo, kuhan piščančji file in sesekljano zelenjavo;
• za popoldanski prigrizek vinaigrette in kozarec kefirja;
• za večerjo omleta in nekaj korenčkove solate.

Sedmi dan

• zajtrk - skodelica nesladkanega čaja;
• kosilo - citrusi ali kozarec sveže stisnjenega soka;
• kosilo - zelenjavna juha in kuhana riba;
• popoldanski prigrizek - kefir z nizko vsebnostjo maščob s pečenim jabolkom;
• večerja - zelenjavna enolončnica in piščančji file (kuhan).

Jedilnik je pester. Zato opustitev soli za tako časovno obdobje na noben način ne bo vplivala na stanje telesa.

Dietni meni za dva tedna

Uporabite lahko zgornji meni za teden. Od osmega dne ga bo treba ponoviti.

Obstaja še ena možnost - jejte isto hrano vsake 3 dni. V tem primeru bo meni tak:

• prve 3 dni je dovoljeno jesti 0,5 kg pustega kuhanega mesa na dan;
• od 4. do 6. dne zamenjajte meso s kuhano ribo (bolje je, če je trska);
• 7-9 dni – katera koli kaša v kombinaciji z mlekom z nizko vsebnostjo maščob;
• 10-12 dni - katera koli zelenjava (razen krompirja), surova ali pečena (ne več kot 3 kg);
• 13.-14. dan – ne več kot 2 kg sadja (razen banan in grozdja).

Ne pozabite na režim pitja. Vključuje pitje dovolj čiste vode, zelenega čaja in drugih nesladkanih pijač.

S čim lahko nadomestite sol?

Da hrana ne bi bila popolnoma pusta in brez okusa, lahko sol nadomestimo z drugimi izdelki.

1. Česen. Da bi se izognili slabemu zadahu, ga je priporočljivo uporabljati v posušeni obliki ali v prahu.
2. Začimbe in posušena zelenjava. To vključuje ingver, hren, sladko papriko itd.
3. Kelp. Jedem ne dodaja samo okusa, ampak tudi nasiči telo z jodom.
4. Sojina omaka lahko nadomesti tudi sol med dieto. Lahko se uporablja v primerih, ko ni mogoče takoj opustiti soli. Dovoljeno je uporabljati največ 2 žlici na dan.

Izdelke, ki nadomeščajo sol, je treba uporabljati previdno, saj ima vsak svoje učinke na telo.

Priljubljeni recepti

Mnogi verjamejo, da je dieta čas, ko morate jesti neokusne jedi. To je napačno prepričanje. Iz dovoljenih izdelkov lahko skuhate veliko zanimivih stvari. Obstajajo primerne za dieto brez soli. Ena izmed njih je riba z orehi. Za pripravo boste potrebovali 0,5 kg puste ribe, nekaj krušnih drobtin, 100 g pšenične moke, pest sesekljanih orehov, 2 kokošji jajci in 1 limono.

Potek dela izgleda takole:

• združite sesekljano limonino lupino z orehi in drobtinami;
• marinirajte ribe, narezane na srednje kose, v limoninem soku, pustite četrt ure;
• ribe pomakamo v moko, jajce in drobtine;
• prepražimo v ponvi, dokler niso popolnoma kuhani.

Za pripravo druge jedi boste potrebovali naslednje sestavine:

• 300 g belega zelja;
• 300 g marelic;
• bučke;
• 1 rdeča čebula;
• 100 g sira (po možnosti Adyghe);
• 1 žlica med;
• 1 žlica jabolčni kis;
• 3 žlice. olivno olje.

Vse sestavine zmeljemo in temeljito premešamo. Prelijemo z mešanico medu, kisa in olja.

Juha iz zelene je precej priljubljena in nič manj okusna. Za pripravo morate vzeti:

• 2 stebli zelene;
• 2 kumare;
• 10 kosov. redkev;
• 2 stroka česna;
• 4 paradižniki;
• zelenice, poper;
• 2 litra kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Najprej morate olupiti paradižnik. Da bi to naredili, jih je treba preliti z vročo vodo. Zmeljemo z vilicami ali z mešalnikom.

Preostale sestavine narežemo na majhne kocke. Dobljeno zmes nadevamo v servirne posodice. Dodamo kefir, potresemo z zelišči in poprom.

Kontraindikacije

Kljub svoji učinkovitosti in koristim ima dieta brez soli številne kontraindikacije. Strogo je prepovedano v več primerih:

• med nosečnostjo in;
• pri intenzivno usposabljanješport in težko fizično delo;
• če tam bolezni srca in ožilja, kot tudi motnje v delovanju jeter, ledvic in ščitnice;
• otroci in najstniki.

Pravi izhod iz diete

Da bi učinek diete trajal dlje časa, jo je treba pravilno zapustiti. Obstaja več priporočil.

1. Počasi uvajajte znana živila na jedilnik. Vsak dan nekoliko povečajte količino obroka.
2. Ni potrebe, da se takoj lotite sladkarij in druge prepovedane hrane. V nasprotnem primeru se bodo izgubljeni kilogrami hitro vrnili.
3. Ne smete ponovno zaužiti velikih količin soli.

Za opustitev diete potrebujete približno 2 tedna.

Karkoli si nutricionisti lahko izmislijo za najlepšo polovico prebivalstva. Ker ženske in dekleta nenehno iščejo novo, več učinkovita metoda hujšanje. Vse želijo izgledati lepo, impresivno in imeti elegantno postavo. In zato se vsakokrat pojavijo diete, na katere sploh nismo pomislili. Poleg shujševalnih učinkov imajo diete tudi zdravilne sposobnosti. Uporabljajo se lahko za zdravljenje in preprečevanje nekaterih črevesnih bolezni ali v pooperativnem obdobju. Tudi dieta brez soli. Zdravniki ga priporočajo tistim, ki se želijo znebiti edema, celulita, odvečne teže, hipertenzije, krčne žiležile

Bistvo diete brez soli, koristnost, glavna pravila in prednosti

Ta dieta se nanaša na zdravo prehrano in pravilno prehrano. Njegovo bistvo je izključiti iz dnevne prehrane ne le samo sol, ampak tudi tiste izdelke, ki jo vsebujejo. Sol zadržuje tekočino v telesu in zaradi tega je človek videti bolj poln, kot je v resnici. Prekomerno uživanje slane hrane vodi v nastanek edema in povečano krvni pritisk. Načelo diete je, da vam ni treba popolnoma preiti na pusto hrano, odpovedati se morate samo hitri hrani, vloženi zelenjavi, čipsu, soljenim ribam, klobasam, siru, rezinam, slanim oreščkom, semenom in začiniti solate oz. dodajte papriko, črni in rdeči poper, začimbe, baziliko (tudi mešanica italijanskih zelišč bo delovala), čebulo in česen, limono in njen sok. Učinkovitost se doseže z odstranitvijo odvečne tekočine. Vaša postava bo takoj postala tanjša in vitkejša.
Prednost diete je, da je zelo enostavna, na voljo v vsakem letnem času, poskrbi za uravnoteženo prehrano, tako da ne boste lačni. Da bi maščoba izginila hitreje in bil rezultat očarljiv, je treba med dietna prehrana ukvarjajo z aktivnim športom, dejavnostmi v telovadnica. Samo ura na dan plus pravilna prehrana in pozabili boste velika teža, povešena koža in celulit. Med dieto lahko izgubite od 5 do 12 kilogramov, odvisno od trajanja diete in fiziologije vašega telesa.
Preden začnete ta metodaČe želite shujšati, se morate seznaniti z osnovnimi pravili prehrane in jih še naprej upoštevati. Ti vključujejo naslednje:

• Potrebno je popolnoma izločiti sladkor, sladila in zmanjšati vnos soli na minimum;
• Jejte majhne obroke, pogosto in v majhnih porcijah. Dnevna prehrana naj bo sestavljena iz petih (štirih) obrokov;
• Jejte hrano najkasneje do 20. ure;
• Koristno je pripraviti zelenjavno juho, enolončnico, kašo, jedi s kuhano zelenjavo, lahko jeste kuhana jajca in pripravite tudi omleto;
• Za zajtrk je najbolje uporabiti toast iz rženega kruha, trdi sir z nizko vsebnostjo maščob, kozarec kefirja, mleka ali skodelico čaja (kava, kakav), jesti nesladkano sadje, na primer fige, zelena jabolka, citruse;
• Med dieto se odpovejte alkoholnim pijačam, sladki gazirani vodi in kajenju;
• Med dieto pijte čaj, kavo, sok in navadno vodo. Kar se tiče slednjega, ga je treba zaužiti v velikih količinah;
• Iz prehrane obvezno izključite: grozdje, rozine, ocvrto in mastno hrano, banane, testenine, mastno meso in mlečne izdelke z vsebnostjo maščobe manj kot 1,5%.

Vedeti morate tudi, da so za dietno prehrano najbolj primerne jedi, kuhane na pari, v multivarku, v pečici, kuhane in dušene. Ti načini kuhanja ohranijo vse vitamine in hranila v hrani.
Preden začnete z dieto, jo morate opraviti dva dni prej postni dnevi. Če želite to narediti, morate iz prehrane izključiti sol, da ne kuhate brez dodajanja soli. Pripravljenim jedem lahko dodate blage začimbe, limonin sok in poper. Po tem lahko začnete s samo dieto.

Vrste diet brez soli in značilnosti menija

Ta vrsta dietne hrane je precej uravnotežena, hranljiva in raznolika. Lahko ga sestavite sami dnevni obrok, glavna stvar je upoštevati vse vidike pravilna prehrana. Med dieto ne pozabite na pitje veliko tekočine. Morate piti vodo (redno in negazirano) do dva litra. Vedeti morate, da mora človek popiti 30 ml vode na kilogram telesne teže. To bo izboljšalo presnovne procese v telesu in omogočilo odstranitev vseh strupenih snovi, ki se kopičijo v procesu prebave. Dnevna prehrana mora vsebovati: maščobe (do 80 gramov), beljakovine (do 140 gramov) in ogljikove hidrate (največ 100 gramov).

Vrste diet brez soli

1. Petdnevna dieta brez soli. Za to dieto so primerna živila, pripravljena v dvojnem kotlu, na žaru, v pečici ali v počasnem kuhalniku. Diete ni treba spreminjati, saj je precej uravnotežena in sestavljena v skladu z vsemi prehranskimi zahtevami. Ne pozabite piti veliko tekočine (kozarcu vode lahko dodate rezino sveže limone ali limete, pa tudi žličko medu). Med dieto lahko shujšate od 2 do 4 kilograme (upoštevati morate tudi fiziologijo telesa). Ena porcija ne sme presegati 150-200 gramov.
   Vzorčni meni za pet dni.
   1. dan.
   Zajtrk - pripravite omleto iz dveh kokošjih jajc, skute (domače) in ene žlice nemastne kisle smetane, svež paradižnik narežite na krožnik in ne solite. Lahko pijete čaj ali kavo z mlekom, vendar brez sladkorja.
   Kosilo - solata iz zelja, kumar, paprike (zelene) in brez soli; za izboljšanje okusa dodajte baziliko ali limonin sok.
   Kosilo - pripravite si zelenjavno juho (lahko paradižnikovo in brokolijevo), namesto soli uporabite poper in italijanska zelišča. Dovoljeno je jesti katero koli sadje (ne pozabite na izjemo).
   Popoldanska malica - en toast iz rženega kruha in skodelica zelenega čaja.
   Večerja - pečena riba z rižem.
   2. dan.
   Zajtrk - današnje jutro naj se začne s kozarcem svežega pomarančnega soka, pečenim jabolkom s skuto.
   Kosilo - pripravite razno sadje, lahko ga prelijete z jogurtom ali kefirjem.
   Kosilo - jejte ribe, pečene v pečici z dušeno zelenjavo. Ne solimo, ribi dodamo zeleno baziliko in jo prelijemo z limoninim sokom.
   Popoldanski prigrizek - solata iz paradižnika, redkvice, zelene solate, rukole.
   Večerja - dve kuhani jajci in solata iz zelja.
   3. dan.
   Zajtrk - skodelica zelenega čaja z majhnim toastom rženega kruha.
   Kosilo - kozarec jogurta (dodajte sezonsko jagodičevje ali narezano jabolko).
   Kosilo - najboljša možnost za to so kuhane piščančje prsi s parjeno zelenjavo, brez dodajanja soli.
   Popoldanski prigrizek - skuta z nizko vsebnostjo maščob in kozarec kefirja (vsebnost maščobe ne sme presegati 1,5%).
   Večerja - mora biti lahka in hranljiva, zato zajca skuhamo s kislo smetano in zelenjavo v počasnem kuhalniku (če ne, ga lahko preprosto dušite).
   4. dan.
   Zajtrk - skodelica črnega čaja in pečeno jabolko.
   Kosilo - solata iz kuhanih jajc, 50 gramov morske ribe, rukola in paradižnik (ne solimo, dodamo nekaj kapljic limoninega soka in žličko olivnega olja).
   Kosilo - piščančja juha (brez krompirja in rezancev). Solata iz sezonske zelenjave.
   Popoldanski prigrizek - kozarec kefirja in sadje.
   Večerja - enolončnica brez krompirja z zelenjavo in piščančjim filejem.
   5. dan.
   Zajtrk - skodelica zelenega čaja ali kozarec jogurta.
   Za kosilo pripravite govedino (100 gramov) in solato iz kuhane zelenjave.
   Kosilo - dušen riž z zelenjavo. Kos ribe.
   Popoldanski prigrizek - skodelica čaja, parjeni kotleti iz leče.
   Večerja - zelenjavna juha.
2. Stroga dieta brez soli. Trajanje diete je sedem dni. Prehrana je enolična, zato se je morate strogo držati. Preden začnete z dieto, morate zbrati moč in potrpljenje. Možnost izgube teže do 6 kilogramov.
   Jedilnik za teden.
   ponedeljek
   Na ta dan je vaša dnevna prehrana sestavljena izključno iz kaše. Vsako kašo skuhajte z vodo, po končanem kuhanju naj ne presega 600 gramov. Razdelite ga na štiri glavne tehnike. Med glavnimi obroki je dovoljeno piti vodo, čaj in instant kavo brez sladkorja in mleka.
   torek.
   Danes nadaljujemo z jedjo kaše. Kuhamo tudi z vodo. Ne morete dodati soli. Za kašo uporabite ajdo, ovseno kašo, proso, lečo in grah. V glavni okras lahko dodate eno kumaro. Še vedno pijemo veliko vode.
   sreda.
   Zdaj vašo prejšnjo prehrano nadomestimo z morskimi ribami z nizko vsebnostjo maščob. Lahko ga pečemo na žaru, v pečici, kuhamo na pari, ne moremo ga soliti, pripravimo ga z dodatkom zelene bazilike (okusu bo dodala subtilnost), italijanskih zelišč (vaši jedi bodo dodala prefinjenost). Količina dnevnega obroka ne sme presegati 500 gramov in ga je treba razdeliti na štiri odmerke. Lahko pijete zeleni in črni čaj. Če imate čaj za hujšanje, ga pijte.
   četrtek.
   Prehrana se od včeraj skorajda ni spremenila. Dodate lahko kuhano zelenjavo (vendar ne več kot 200 gramov).
   Petek.
   Zdaj je dnevna prehrana sestavljena izključno iz sadja. Izbiramo glede na sezono (banane, grozdje, sladke breskve in slive niso dovoljene). Za kosilo lahko popijete kozarec nizkokaloričnega jogurta brez dodatkov s sadjem. Sadje jejte v poljubnih količinah (vendar ne več kot dva kilograma na dan).
   sobota
   Včerajšnja dieta se ponavlja. Med glavnimi obroki ne pozabite piti vode in zeliščnih poparkov.
   nedelja
   Zadnji dan diete jemo samo zelenjavo. Pripravite si lahko solate, enolončnice ali jih jeste sveže. Za kosilo skuhajte eno porcijo rjavega riža. Pijemo čaj, sok, vodo.
3. Kitajska dieta brez soli. Bistvo diete je enako, iz prehrane izključimo sol. Trajanje diete je od deset dni do dveh tednov. Med trajanjem diete je treba upoštevati režim in ne kršiti glavnih pravil. Med celotno dieto lahko izgubite do 10 kilogramov odvečne teže.
   Vzorčni meni za dva tedna.
   Prvi teden.
   Vaša prehrana naj bo sestavljena iz kuhanih jajc (za zajtrk, kosilo in večerjo po eno za vsak obrok), dveh pomaranč na dan, zelenega čaja (tri skodelice), navadne vode (30 ml na 1 kg teže). Pomarančo lahko nadomestimo z grenivko oz zeleno jabolko.
   Drugi teden.
   V drugi polovici brezsolne diete je treba prejšnji dieti dodati riž, ki ga lahko kuhamo, dušimo ali pripravimo enolončnice z jabolki v pečici. Kar zadeva beljakovinsko hrano, je dovoljeno jesti morske ribe v kakršni koli obliki (vendar skupaj z rižem).

Kako se znebiti diete brez soli

Ker prehrana temelji na izključitvi začinjene hrane in soli, jo morate postopoma uvajati v svojo dnevno prehrano. Nadaljujte s pripravo solate iz zrele sveže zelenjave z majhnim dodatkom soli (dnevna količina zaužite soli ne sme presegati 10 gramov). Ni vam treba jesti mastne in ocvrte hrane, saj bo to povzročilo zvišanje holesterola v krvi, povečanje plasti podkožne maščobe, kar pomeni, da bodo vsi vaši napori, porabljeni za dieto, zaman in ne boste samo vrnitev v prejšnjo obliko, pa tudi pridobiti nekaj odvečnih kilogramov. Da bi se temu izognili, še naprej jejte majhne porcije in pogosto.
Če želite izboljšati svojo postavo, se ukvarjajte s športom. Nič ne bo okrepilo in toniziralo mišic tako kot vadba v telovadnici, step aerobika, Atletika. Če radi plavate, se udeležite nekaj tečajev plavanja, to bo okrepilo vaše hrbtne mišice in razgradilo nakopičene soli v hrbtu. vratne hrbtenice hrbtenica. Med dieto ali po njej lahko na svojem telesu opazite nekatere napake: celulit, povešenost, strije. Da bi to odpravili, je dovolj, da redno obiskujete treninge, masažne salone ali zdraviliške tretmaje. Da bi šel v službo, študiral v dobro razpoloženje, zbudite se in pojdite na jutranji tek, nato pa si privoščite kontrastno prho, ki bo zaščitila vaše telo pred prehladi, vam dala več energije in vam dala pozitiven občutek za ves dan.

Slabosti diete brez soli in kontraindikacije

Slabost diete je, da ob dolgotrajni uporabi v telesu nastane pomanjkanje soli in se nadomešča s soljo, ki jo jemljemo iz skeletnega sistema, posledično lahko pride do osteoporoze. Med to metodo hujšanja lahko občutite bolečine v mišicah. Pri nekaterih se pomanjkanje pokaže v neokusnih jedeh (saj so brez soli brez okusa).
Kontraindikacije:

• nosečnost;
• Ljudje, ki se ukvarjajo s težkimi telesnimi aktivnostmi;
• obdobje laktacije;
• Poletna sezona;
• Otroci v obdobju aktivne rasti;
• Z visokim holesterolom;
• Bolezni srčno-žilnega sistema;
• Starejši ljudje;
• Kronične bolezni.