Du kan äta pärlkornsgröt samtidigt som du går ner i vikt. Korn - fördelar och skador för viktminskning, diet och spannmålsrätter med recept

Regler pärlkornsdiet

Pärlkorn, även känt som korn, är en optimal produkt för att gå ner i vikt. Detta beror på att pärlkornsgröt är kalorifattig och innehåller vegetabiliskt protein, som absorberas väl och inte låter musklerna hänga. Den innehåller också mycket fibrer som gör ett utmärkt jobb med att rengöra tarmarna. Därför är pärlkorn utmärkt för viktminskning. Pärlkorn innehåller lysin, en essentiell aminosyra. Det främjar snabb mättnad och påskyndar ämnesomsättningen. Det är värt att nämna sådana makro- och mikroelement som är nödvändiga för kroppen som: järn, koppar, kalcium, magnesium, fosfor. Pärlkorn är rikt på vitamin E och B. Plus kosten är låg på kalorier. 500 g färdig spannmål innehåller endast 250 kcal. Men trots alla dessa fördelar bör man komma ihåg att pärlkorn inte kan ersätta en fullständig diet; det rekommenderas också att utesluta salt på kosten. Därför rekommenderas mono-dieten med pärlkorn endast i två veckor. Läkare och nutritionister rekommenderar inte att du använder det längre.

• Pärlkornsdieten är enkomponent: gröt tillagad från ett glas spannmål distribueras per dag;
• uteslut salt och socker under dieten;
• Grönt te och kompott utan socker är tillåtna som drycker;
• Du bör dricka 1,5 till 2 liter rent vatten per dag.

Så att allt bevaras i pärlkornsgröt fördelaktiga egenskaper, spannmålen måste tillagas korrekt. En av viktiga regler– Korn ska kokas utan att tillsätta salt och olja.

Recept för att göra gröt för en diet:

• skölj flingorna minst två gånger;
• på kvällen, häll ett glas pärlkorn med en liter kallt vatten och lämna det över natten, under vilken tid spannmålen kommer att svälla;
• töm vattnet, skölj spannmålen igen;
• tillsätt 2,5 - 3 glas vatten och koka på låg värme tills vätskan avdunstar;
• Linda pannan i en handduk i 20 minuter.

En diet baserad på korn tillagad på detta sätt kommer att ge en märkbar effekt.

Fem dagars korndiet

En strikt pärlkornsdiet hjälper dig att gå ner upp till 5 kg på 5 dagar. I den första versionen av denna diet föreslås det att äta pärlkornsgröt (400 - 500 g per dag), beredd utan olja och salt, och dricka ett glas kefir på natten. I det andra alternativet är torkad frukt och fisk tillåten. Att gå ner i vikt med pärlkorn är också möjligt med det andra alternativet, vars meny ser ut så här:

• 8:00 – pärlkorn med torkad frukt eller rivet äpple (200 g), grönt te utan socker;
• 10:00 – ett äpple;
• 14:00 – 150 g pärlkorn med 150 g ångad fisk (blåvitling, flundra, kummel);
• 16:00 – ett glas kefir med låg fetthalt eller yoghurt utan tillsatser;
• 18:00 – 200 g pärlkornsgröt.

Om så önskas kan fisk ersättas med kycklingfilé.

Sju dagars korndiet

I denna version varar pärlkornsdieten i 7 dagar, och menyn är mer varierad än i sin femdagarsmotsvarighet. Nutritionists säger att med pärlkornsgröt, om du följer alla regler, kan du gå ner upp till 7 kilo på en vecka.

Nyansen av denna diet är att du behöver dricka 2 liter rent vatten per dag. När det gäller vätskeintagsregimen måste du dricka ett glas vatten före måltider och ett glas efter.

Menyn är olika för alla sju dagar:

• Måndag - 150 g pärlkorn tre gånger om dagen. Ät ett äpple innan du går och lägger dig;
• Tisdag - 150 g pärlkornsgröt tre gånger om dagen; du kan äta 2 bananer som mellanmål under dagen;
• Onsdag - 150 g pärlkorn tre gånger om dagen, mellanmål - 15 g russin och 15 g valnötter;
• Torsdag - 150 g pärlkornsgröt på morgonen, 150 g gröt, 100 - 150 g kokt nötkött till lunch och 150 g keso till middag;
• Fredag ​​– 150 g korn tre gånger om dagen, vid en av måltiderna – 100 g kokt nötkött, 1 banan (kan ätas med korn eller som mellanmål);
• Lördag – upprepa fredagens meny;
• Söndag - 150 g pärlkorn tre gånger om dagen och 100 g kokt nötkött i en av måltiderna.

Principer för fri näring på pärlkornsgröt

Vill du inte gå på en strikt diet? Behövs inte. För dem som går ner i vikt är alternativet att äta gratis också acceptabelt. Det är enkelt: du bör införa pärlkorn i kosten och undvika livsmedel från den förbjudna listan.

Fiender till någon som går ner i vikt på en pärlkornsdiet:

• alla sötsaker;
• marinader och pickles;
• fet och rökt;
• majonnäs, ketchup, sojasås och andra såser som köpts i butik;
• halvfabrikat och korvar;
• mjöl (främst pasta);
• alkohol;
• Stärkelsehaltiga grönsaker och frukter kan finnas på menyn, men i minimala mängder.

Tyngdpunkten bör ligga på hälsosam mat. Det finns inget komplicerat i den här frasen: hälsosam mat är bakad, kokt, stuvad, ångad och färsk mat. Du måste glömma olja och fett och minska saltet i den kostnadsfria dietmenyn till noll.

Pärlkorn recept

Pärlkorn passar bra till en mängd olika produkter och passar till första, andra och desserter. Du kan välja ett recept på en välsmakande och hälsosam kornrätt efter eget gottfinnande och använda det på en diet som äter fritt.

Svampsoppa med korn:

Ingredienser:

• 2 små lökar;
• 2 stjälkar selleri;
• 3 morötter;
• 2,5 liter valfri buljong;
• en matsked tomatpuré.

Recept:

1. Koka det fördränkta pärlkornet i 30 minuter och rinna av vattnet.
2. Hacka löken och sellerin och fräs i 10 minuter.
3. Hacka svampen, lägg till grönsakerna, stek tills de är gyllenbruna.
4. Lägg till tomatpuré och låt sjuda i 3 minuter.
5. Häll blandningen i buljongen, tillsätt rivna eller hackade morötter och pärlkorn och koka i 30 minuter.

Pärlkorn och grönsakssallad, recept:

Hacka ett gäng sallad, 200 g tomater, en röd paprika, tillsätt en matsked rödvinsvinäger, en matsked solrosfrön, 2 matskedar olivolja och 6 matskedar färdiglagat korn.

Korn- och äppelpudding

Ingredienser:

• ett glas ångade äpplen (du kan blötlägga dem i saften av 1 citron om äppelsorten är söt);
• 2 koppar kokt pärlkorn;
• ett kvarts glas honung;
• ett glas russin;
• en halv tesked mald muskotnöt;
• en nypa kanel;
• 2 ägg.

Recept: Mixa allt utom äggen till en slät smet. Separera gulorna och vitan. Vispa äggulorna och lägg i pärlkornet. Vispa vitorna tills det blir skum och vänd försiktigt ner i huvudblandningen. Lägg i en form och grädda i 40 minuter i 175˚ C. Låt puddingen svalna och skär sedan i bitar.

Gå ur pärlkornsdieten

Inget särskilt avsteg från den fria dieten krävs. När det gäller dieter utformade för 5 och 7 dagar, bör du avsluta dem enligt följande schema:

• under de första 3 dagarna, introducera andra vattenbaserade grötar (förutom pärlkorn), kokt kyckling, fisk, grönsaker och frukter i menyn;
• Dag 4-7 – lägg till soppor, bröd, keso, jäst bakad mjölk till menyn;
• 8-14 dagar efter dieten - du kan introducera nötkött, slaktbiprodukter, mjölk, kryddor, potatis, pasta.

Kontraindikationer för pärlkornsdieten

Trots de enorma fördelarna har pärlkornsdieten kontraindikationer och nackdelar. Det är just på grund av övergången till en monoration som svaghet, illamående och yrsel kan uppstå. Dessutom är pärlkorn rikt på fibrer, vilket är skadligt för personer som lider av bukspottkörtelsjukdomar. Pärlkornsdieten rekommenderas inte för människor:

• med sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• med ökad surhet av magsaft;
• de som lider av förstoppning;
• med glutenintolerans, eftersom korn är rikt på gluten;
• gravida och ammande kvinnor.

Tunn midja och en smal kropp har alltid varit den standard för skönhet som nästan varje tjej strävar efter. Samtidigt kan vem som helst gå ner i vikt, allt du behöver göra är att kombinera motion och kostnäring. Alla vet om effektiviteten av dieter och speciella näringssystem, men inte alla är medvetna om att du kan gå ner i kilon och inte känna dig hungrig. Ett av alternativen kostnäringär pärlkornsdieten, som har hittat ett stort antal anhängare som lyckats gå ner i vikt.

Är det möjligt att gå ner i vikt med pärlkorn?

Korn är en ganska hälsosam gröt rik på olika mikroelement, såväl som vitaminer, som ofta används som ett dietverktyg för viktminskning. Många tjejer hävdar att det är väldigt enkelt att gå ner i vikt med pärlkornsgröt, och hela kursen tar inte mer än två veckor. Enligt recensioner av tjejer som redan har stött på detta näringssystem kan resultat ses redan på den femte dagen.

Naturligtvis kommer enbart kosten inte att ge speciella resultat, men om du kombinerar tillräcklig fysisk aktivitet med kostnäring kommer viktminskning inte att ta lång tid. Samtidigt hävdar vissa representanter för det rättvisare könet att det inte är ett problem att förlora upp till tre kilo på en vecka med pärlkorn.

Vilka är fördelarna med spannmål för viktminskning?

Det första att notera är att pärlkorn innehåller en stor mängd växtfiber, vilket hjälper till att normalisera funktionen av mag-tarmkanalen. Genom att äta pärlkorn kan du alltså utföra en tarmrensning av hög kvalitet, förbättra peristaltiken och förhindra tarmobstruktion.

Eftersom den beskrivna spannmålen är rik på näringskomponenter, aminosyraelement, syror och antioxidanter, bidrar den till normaliseringen av matsmältningsprocessen, vilket förbättrar absorptionen av fördelaktiga mikrokomponenter, såväl som deras assimilering. Således, efter bara en veckas kostnäring, kommer kroppen att vara helt rengjord och säga adjö till avfall och gifter.

Kaloriinnehåll i pärlkorn

Den beskrivna produkten är ganska hög i kalorier, på grund av vilken även en liten del kan orsaka mättnad, fylla på den nödvändiga mängden energi i kroppen och samtidigt förhindra avsättning av fett. Kaloriinnehållet i spannmål är cirka 320 kilokalorier per hundra gram produkt. Det bör inte glömmas att pärlkorn kan presenteras i tre typer: pärlkorn, holländskt korn och finhackat korn. I det här fallet kan BZHU ha en liten avvikelse, men det är allmänt accepterat att i dietpärlkornsgröt:

• proteiner – 9,3;
• fetter - 1,1;
• kolhydrater – 73,7.

Hur man lagar pärlkorn för viktminskning

För att effekten ska vara maximal är det nödvändigt att förbereda gröten på ett speciellt sätt, vilket kommer att avslöja alla dess fördelaktiga egenskaper. Först och främst måste du hälla ett glas pärlkorn med en liter rent vatten och låta det dra i behållaren i minst 12 timmar. När tiden har gått kan du börja laga mat; för att göra detta måste du hälla det svullna pärlkornet i en kastrull och fylla det med tre glas kallt vatten. Nu måste den framtida gröten sättas på låg värme, där den ska stå i ungefär en halvtimme.

När flingorna har kokat måste du tömma vattnet från det och sedan låta det ånga under lock i cirka 15 minuter. Det är viktigt att komma ihåg att socker, salt, smör och andra extra ingredienser inte kan tillsättas till maträtten.

Video: förbereda gröt till frukost i en långsam spis

Videon vi erbjuder för visning diskuterar ett ganska enkelt recept för att förbereda en hälsosam frukost i form av pärlkornsgröt. Författaren erbjuder ett av matlagningsalternativen med hjälp av en multicooker. Efter att ha granskat videoreceptet kan du enkelt förbereda en liknande maträtt med praktiska tips.

Fastedag på pärlkornsgröt

En fastedag är en speciell dag inom näringssystemet, då alla livsmedel utom den huvudsakliga, som fungerar som ett verktyg för avlastning, utesluts från kosten. När du använder pärlkornsgröt kan du rengöra den mag-tarmkanalen, inte bara ta bort mycket överskott från kroppen, utan också förhindra utvecklingen av en hel rad sjukdomar, samt att förlora några kilo. Många kvinnor hävdar att man på bara en fastedag kan gå ner upp till tre kilo.

Beskrivning av diet för 7 och provmeny

Helst bör pärlkornsdieten inte vara fylld med en mängd olika rätter, eftersom den tillhör klassen mono-dieter. Av denna anledning, om du verkligen vill gå ner i vikt bra, måste du ge upp andra livsmedel, bara korn och vätska i stora volymer. Men om sådana regler är för strikta, kan du lägga till några färska grönsaker eller kokt kött i mycket små mängder till huvudrätten till lunch. Till middag kan du istället för pärlkorn äta lite fettsnål keso utan socker.

Dietrecept för viktminskning

Det finns ganska många alternativ för dieträtter baserade på pärlkorn, så under denna diet kan du välja något efter din smak.

Till exempel är soppa en ganska populär dieträtt. För att förbereda det måste du förbereda grönsaksbuljong, blötlagt pärlkorn och grönsaker (morötter, lök, potatis). Först och främst måste du koka spannmålen ordentligt och, utan att göra den klar, blanda den med buljongen och fortsätta att laga mat. Nu läggs skalade grönsaker till skålen och soppan görs i beredskap.

Skador och kontraindikationer för pärlkornsdieten

Strikta dieter i sig kan inte kallas användbara, även om de kräver konsumtion av en produkt som är mycket rik på vitaminer och mineraler. En monoton kost, även om den startas spontant, är påfrestande för kroppen, och alla kan inte psykiskt stå emot detta. Det är oerhört viktigt att bedöma situationen nyktert, det vill säga om bra resultat, du bör inte skjuta upp dieten i veckor eller ta till det för ofta - i det här fallet är det ganska troligt farliga konsekvenser för god hälsa.

Det är också värt att notera att pärlkornsdieten har ett antal kontraindikationer som gör detta näringssystem otillgängligt för vissa människor, nämligen:

• period av graviditet och amning - under denna tid är det mycket viktigt att äta näringsrikt och varierat, och sådana viktminskningstekniker är helt enkelt förbjudna;
• förekomst av sjukdomar matsmältningssystemet, särskilt i den akuta fasen;
• någon sjukdom som är i det akuta stadiet - under sådana perioder behöver kroppen all sin styrka för att bekämpa sjukdomen och det är helt enkelt olämpligt att gå ner i vikt.

Den huvudsakliga kontraindikationen för pärlkornsdieten förblir individuell intolerans mot spannmål av kroppen.

Yttrande från läkare och dietister

Pärlkornsdieten är inte farlig för kroppen, tvärtom, med dess hjälp kan du inte bara rengöra matsmältningskanalen utan också förhindra ett antal sjukdomar. Ett balanserat näringssystem rikt på växtfibrer gör att du snabbt kan få din kropp och kropp i form utan några hälsorisker.

Pärlkorn är korn som har genomgått rengöring av de hårda övre lagren som inte kan mjukas upp under tillagningsprocessen. Spannmål är ofta inte polerade och på grund av detta anses de vara en av de mest värdefulla spannmålen.

Den innehåller cirka trehundra användbara enzymer, inklusive kolhydrater, stärkelse, lösliga kostfibrer, B-vitaminer (B6, B3, B2, B1), vitamin (E), proteiner, folsyra, koppar, järn, magnesium och mangan, fosfor och selen .

Användbara egenskaper hos pärlkorn

Spannmål ger ovärderliga fördelar för kroppen och har en gynnsam effekt på hälsan. Nämligen:

• Vitaminer (B) stärker blodkärlen och gör dem mer elastiska.
• På grund av sitt höga mineralinnehåll kan pärlkorn hjälpa barn med tillväxtproblem.
• Bromsar ökningen av blodsockernivåerna, vilket är mycket användbart för personer med diabetes.
• Det är en utmärkt antioxidant och renar kroppen från fria radikaler.
• Återställer tarmens mikroflora efter att ha tagit antibiotika.
• Växtfibrerna som finns i pärlkorn kan binda och ta bort skadligt kolesterol från blodet.
• Pärlkorn är en utmärkt källa till niacin, som stärker det kardiovaskulära systemet och förhindrar bildandet av blodproppar och sklerotiska plack.
• Den tillgängliga nikotinsyran skyddar kroppen från fria radikaler.
• Korngröt är ett livsmedel mot förstoppning och hemorrojder.
• Kombinationen av vitamin (E) och selen i pärlkorn hjälper till att stärka membranen i kroppens celler och normaliserar sköldkörtelns funktion.
• De lösliga fibrerna och fibrerna i pärlkorn hjälper till att rena tarmarna från ackumulerade gifter och förbättra leverfunktionen.
• Fosforet som finns stöder benvävnaden.
• Hjälper till att förbättra immunsystemets funktion.
• Herpesviruset är rädd för korn, eftersom det innehåller lysin, som har förmågan att undertrycka virus.
• Eliminerar vätskeretention i kroppen.
• Hjälper till att förebygga tidiga rynkor, eftersom det innehåller tillräckligt med vitamin (E).
• Pärlkorn kan fungera som en slags energidryck och är bra för att återställa styrkan efter ansträngande träningspass.
• Det är en utmärkt antioxidant och hjälper därför kroppen att undvika för tidigt åldrande, eftersom det främjar cellförnyelse och förbättrar hudens elasticitet.
• Den lösliga växtfibern som finns i spannmål hjälper till att förhindra bildandet av gallsten genom att minska produktionen av gallsyror.
• Efter att ha ätit pärlkorn är tarmarna mindre mottagliga för anaeroba infektioner.

Vad säger läkaren

Amerikanska nutritionister genomförde studier där mer än tio tusen personer deltog. Som ett resultat fann de att personer som regelbundet konsumerar pärlkorn löper tolv procent mindre risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar och trettioen procent mindre benägna att utveckla typ 2-diabetes.

Fördelarna med pärlkorn för viktminskning

Perlovka, enligt nutritionister, toppar betyget bästa gröt för viktminskning. Under en diet kan den användas för att ersätta spannmål med högre kaloriinnehåll, som ris eller vetegröt.

• Den har inte ett särskilt högt kaloriinnehåll (per 100 g - 290 kcal). Ett annat plus är att spannmålen vid tillagning sväller och absorberar mycket vatten och dess kaloriinnehåll reduceras nästan tre gånger och är bara 96 ​​kcal. per 100 g. Därför, genom att konsumera pärlkorn samtidigt som du går ner i vikt, kommer du snabbt att stilla din hunger med en minimal mängd kalorier.
• Korn har mycket kolhydrater, men det är aggregerade kolhydrater som inte bidrar till viktökning.
• Med mycket protein hjälper pärlkorn att bekämpa hungern, eftersom efter att ha ätit det stiger blodsockernivån långsamt och en mättnadskänsla inträder snabbt.
• Hjälper till att minska viscerala fettnivåer.
• Den har ett lågt glykemiskt index och därför tillåter inte denna gröt att fett avsätts, och därför viktökning.
• Pärlkorn är en dietprodukt eftersom den innehåller väldigt lite fett (endast 2 G med 100 G gröt), som är idealisk för diet.
• Innehåller mycket växtfibrer (13 G med 100 G), tack vare detta har pärlkorn en lätt laxerande effekt, vilket förbättrar tarmrörelserna och renar tarmarna, och detta påskyndar i sin tur viktminskning.
• Korn, tack vare de enkelomättade fetterna och oljesyran det innehåller, hjälper till att bryta ner fett i höfterna och buken.

Men när man går ner i vikt kan man inte tillsätta smör, fet gräddfil, socker och frukter som innehåller mycket glukos till pärlkorn. Du kan lägga till lite torkad frukt eller honung.

Hur man lagar pärlkorn

Sammansättningen av pärlkornsgröt är ovärderlig. Det är mycket hälsosamt och mångsidigt, med en mycket trevlig smak. Och viktigast av allt, det är väldigt lätt att förbereda. Det finns två huvudsakliga tillagningsmetoder:

Förbereda pärlkorn med blötläggning

För att minska tillagningstiden blötläggs korn i tio till tolv timmar, eller helst över natten. Denna blötlagda spannmål kan förberedas på tjugo minuter. Förhållandet mellan pärlkorn och kokvatten är 1:3.

Koka pärlkorn utan blötläggning

Och om du vill laga pärlkorn utan blötläggning, måste du koka det i en hel timme tills det är helt kokt. Förhållandet mellan pärlkorn och vatten är 1:4.

Korn till frukost

Korngröt - perfekt alternativ till frukost. Det kommer snabbt och permanent att tillfredsställa hunger under dieten, särskilt med kefir eller naturlig yoghurt. Denna kombination kommer avsevärt att förbättra matsmältningen och förhindra uppblåsthet.

Denna frukost kommer att ge kroppen tillräckligt med energi och det kommer inte att finnas någon lust att ha ett mellanmål mellan frukost och lunch. Dessutom kommer du att få en minimal mängd kalorier, vilket inte på något sätt kommer att skada din figur.

Du kan också lägga till vilken frukt som helst till gröten, men inte vindruvor och bananer, eftersom de innehåller mycket glukos, samt grönsaker, förutom ärtor och bönor. En annan rekommendation är att du en halvtimme före frukost ska dricka ett glas varmt kokt vatten i små klunkar. Detta kommer att förbättra matsmältningen avsevärt.

Korn till middag

Spannmål är bra till middag, eftersom de eliminerar sömnlöshet och stärker nervsystemet. Och dessutom väldigt lätt för magen.

Pärlkorn recept

Det finns många recept på kornrätter; det är ett universalkorn. Det används för att förbereda förrätter, sallader, risotto och flingor. Du kan också dricka te gjort av malda kornkorn, det är också mycket användbart.

Pärlkornssoppa

Kornsoppa kan anses vara ett utmärkt alternativ för en dietmeny. Det ger snabb mättnad med ett minimum av kalorier (en portion soppa innehåller endast 100 kalorier). Och detta beror på spannmålens fibrösa struktur.

Efter att ha ätit soppan avtar hungerkänslan länge och lusten att få ett oönskat mellanmål försvinner. På så sätt kommer du att äta mindre och mer sällan.

Korn och pumpasoppa

Korn - 300 g
Lök - 1 st.
Pumpa - 200 g
Gröna - 1\2 klasar
Vatten - 2 liter

Koka pärlkornet. Skär pumpan och löken i små tärningar och fräs i en liten mängd olivolja. Koka upp vatten, tillsätt pärlkorn, stekt pumpa med lök och grönt. Låt allt koka i cirka fem minuter. Tillsätt salt efter smak.

Rassolnik med pärlkorn

Pärlkorn - 200 g
Inlagd gurka - 2 st.
Medelstora morötter - 1 st.
Lök - 1 st.
Grönska
Vatten - 2 l.

Koka pärlkornet. Skala gurkorna, skär i små tärningar och fräs i en liten mängd solrosolja tillsammans med finhackad lök och rivna morötter.

Koka upp vattnet, tillsätt pärlkorn, gurka, morötter och lök och låt det koka i cirka femton minuter. Fem minuter före slutet av inläggningen, tillsätt finhackade örter och salt efter smak.

Soppa med korn, kycklingbröst och pumpa

Grönsaksbuljong - 0,7 l.
Lök - 1 st.
Grön lök - 1 knippe
Vitlök - 1 kryddnejlika
Morötter - 1 st.
Pumpa - 100 g
Kokt kycklingbröst - 70 g
Kokt pärlkorn - 8 msk. lögn
Ägg - 1 st.
mynta - 1 msk. lögn
Citronsaft - 1 msk. lögn
Selleri - 1 stjälk
Salt att smaka

Finhacka selleri, lök och vitlök. Pumpaläge i små kuber, lägg allt i en kastrull och fyll med grönsaksbuljong.

Koka i cirka tjugo minuter tills grönsakerna är kokta. Tillsätt kokt pärlkorn och kokt bröst. Tillsätt ytterligare 250 ml vatten och koka i ytterligare fem minuter efter kokning.

Tillsätt sedan det råa ägget i soppan och rör om. Tillsätt salt och peppar efter din smak.

Varmrätter och sallader med korn

Risotto med pärlkorn

Medelstora tomater – 2 st.
Morötter - 1 st.
Salladslök och persilja - 2 msk vardera. lögn
Medium lök - 1 st.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Kokt pärlkorn - 10 msk. lögn
Vatten – 0,5 l.
Olivolja - 1 msk. lögn
Salt att smaka

Tärna tomater, morötter, vitlök, lök och persilja. Fräs löken och vitlöken lite. Tillsätt morötter, persilja och kokt pärlkorn. Tillsätt kokande vatten, sätt på eld och låt sjuda under omrörning tills vattnet avdunstar. Krydda sedan allt med olivolja.

Gryta med korn

Pärlkorn - 200 g
Stor tomat - 1 st.
Lök - 1 st.
Olivolja - 2 msk. lögn
Salt att smaka

Tärna löken och tomaten och fräs dem i cirka fyra minuter. Lägg sedan grönsakerna i en kastrull, tillsätt en liter vatten, låt koka upp, tillsätt pärlkorn, tillsätt salt och låt puttra på svag värme i en och en halv till två timmar.

Pärlkornsgröt

Pärlkorn - 1 kopp
Vatten - 2 l.
Salt att smaka

Häll pärlkorn med en liter vatten och låt stå över natten. På morgonen, töm vattnet och skölj väl igen. Tillsätt sedan färskt vatten i förhållandet 1:3, sätt på låg värme och koka i ungefär en timme efter kokning.

Ta sedan bort gröten från spisen, tillsätt 2 msk. lögn olivolja, rör om, stäng locket tätt och linda in i en filt. Låt det ånga så här i cirka fyrtio minuter.

I det här fallet kommer gröten att bli smulig och med en mycket delikat smak. Receptet passar både för längre dieter och fastedagar.

Korn med kefir

Kokt pärlkorn - 200 g
Lågfett kefir - 150 ml

Blanda pärlkorn kokt i vatten med kefir. Resultatet är en utmärkt lågkalori och mättande rätt.

Vinägrett med pärlkorn

Kokt pärlkorn - 200 g
Kokta rödbetor - 200 g
Inlagd gurka - 2 st.
Surkål - 100 g
Olivolja - 3 msk. lögn

Skär rödbetor och gurkor i små tärningar, tillsätt pärlkorn, kål och tre matskedar oliv- eller solrosolja. Blanda allt.

Kontraindikationer

Korn har en stor mängd gluten och är därför kontraindicerat för personer med en sjukdom som celiaki.

Pärlkorn är ett spannmål som framställs av korn med speciella bearbetningsmetoder. Den skiljer sig från andra spannmål i sin långa tillagningstid. För att få ett smuligt tillbehör eller gröt måste den kokas i ungefär en och en halv timme. Smaken på rätterna är inte för alla, så den har inte så många fans som ris eller bovete. Och ändå rekommenderar dietister och läkare starkt att inkludera det i kosten för alla som planerar att gå ner i vikt och bli av med extra kilon. Det är dags att ta reda på hur pärlkorn är användbart för viktminskning och hur man korrekt använder det som en dietprodukt.

Fördelar för viktminskning

Kokt pärlkorn innehåller cirka 109 kcal - för spannmål är detta kaloriinnehåll ganska lågt, men för dieter är det något högt. Och ändå, dess fördelaktiga egenskaper för viktminskning, bestämda av dess otroligt rika kemiska sammansättning, väcker inga tvivel.

Dess korrekta och långvariga användning utlöser biokemiska processer i kroppen som leder till betydande viktminskning. Förändringarna berör olika system och organ:

• cellulär metabolism accelererar;
• lipidmetabolism sker mer intensivt, vilket tvingar redan ackumulerade fettreserver att spenderas på kort tid och i stora volymer;
• under påverkan av en lätt diuretisk effekt rengörs njurarna, levern och urinblåsan;
• utsöndringssystemet börjar arbeta mer exakt och snabbare och tar bort allt från kroppen som täpper till det, såväl som överskott av vätska;
• matsmältningen förbättras;
• Kroppen, under stressiga förhållanden, som den upplever när man följer även de strängaste reglerna, är berikad med vitaminer och fördelaktiga mikroelement, vilket gör att den kan fungera utan avbrott.

Dessutom är fördelen med pärlkorn som ett sätt att gå ner i vikt att det, eftersom det är en proteinkälla, förhindrar nedbrytning av muskelmassa. Detta är mycket viktigt för idrottare som vill behålla vackra konturer av sin kropp samtidigt som de följer en diet.

Som regel gör resultaten inte besvikna: på en vecka kan du gå ner upp till 5-7 kg i vikt samtidigt som du mår bra och samtidigt förbättrar din hälsa.

Skada

Och ändå, att gå ner i vikt med pärlkorn slutar ibland i besvikelse. Det har många nackdelar: en specifik smak, det önskade märket på skalan uppnås inte alltid, svårigheter att förbereda, etc.

Och en lista över kontraindikationer läggs till dem. Underlåtenhet att följa dem kan leda till skada och orsaka inte bara biverkningar, utan också förvärring av befintliga åkommor och till och med komplikationer. Så ge upp denna spannmål om du vet på egen hand vad sådana sjukdomar är och fysiologiska tillstånd, Hur:

• graviditet, amning är relativa kontraindikationer som du bör konsultera en läkare för;
• matsmältningsproblem;
• rehabiliteringsperiod efter en utdragen sjukdom eller operation;
• tendens till förstoppning;
• celiaki.

En portion gröt per dag kommer inte att påverka din hälsa på något sätt, även om du har sjukdomar. Men glöm inte att gå ner i vikt är en lång process och innebär att man konsumerar huvudprodukten i stora mängder. Det är här det kan gå fel.

Bland de obehagliga bieffekter- svaghet, illamående, förlust av styrka, irritabilitet, problem med avföring, yrsel. Om de är ihållande och utdragna bör du sluta med dieten och välja en annan produkt för viktminskning.

Valmöjligheter

Att döma av recensionerna leder inte pärlkorn till viktminskning för alla. Och det är inte fråga om kontraindikationer eller fel väg förberedelser. Orsaken till bristen på resultat kan vara den dåliga kvaliteten på den köpta produkten. Därför är det så viktigt att vara uppmärksam på vad exakt du köper till din kropp medan du fortfarande är i butiken. För att göra detta måste du ta hänsyn till flera urvalskriterier.

1. För att gå ner i vikt är det bättre att köpa fullkorn istället för krossat. Därför kasserar vi omedelbart sådana alternativ som holländska och korn. På förpackningen ska tydligt stå: "Pärlkorn" eller "Pärlkorn".
2. Ta en närmare titt på påsen (den är vanligtvis genomskinlig): det ska inte finnas några synliga skräp eller främmande fragment i spannmålen.
3. Kornen ska vara släta och stora.
4. Förpackningen är hel, inte trasig.
5. Hållbarheten spelar en viktig roll. En utgången produkt hjälper dig inte bara gå ner i vikt, utan kan också leda till förgiftning. Så leta efter produktionsdatum.

Efter köpet, häll den i en torr glas- eller plastbehållare med tättslutande lock. Håll borta från fukt och insekter på en sval, mörk plats. Lagringstiden bör inte överstiga 2 år.

Planer för viktminskning

Korn används i många dieter och system rätt näring. Därför har alla ett val. Välj alternativ med ytterligare produkter som du älskar, så att de lyser upp en sådan smaklös hungerstrejk och hjälper dig att uthärda den till slutet.

Schema 1

Enligt ett strikt system: 200 gram kokt pärlkorn äts under dagen i 6-7 tillvägagångssätt (d.v.s. i små nävar).

Schema 2

Fastedag enligt ett skonsamt system: 200 gram spannmål kan spädas ut med magra mejeriprodukter, råa frukter eller grönsaker i små mängder.

Schema 3

I 3 eller 5 dagar: du behöver bara äta kunglig gröt (som denna maträtt tidigare kallades) utan salt och ytterligare ingredienser, en mycket strikt diet som sällan någon håller sig till till slutet, men för att förlora 1 kg per dag du kan ha tålamod.

Schema 4

En strikt diet i en vecka: 150 gram saltad gröt tre gånger om dagen, och du kan också äta fullkornsbröd, grönsakssallader, keso, ägg och drycker - svart kaffe och kefir med låg fetthalt.

Schema 5

I en vecka: till frukost kan du lägga till torkad frukt, honung, nötter och örter till gröt; till lunch - kornsoppa och grönsaker; till middag - en välsmakande men dieträtt av pärlkorn, kyckling, fisk och grönsaker.

Schema 6

"Fluff": laga gröt från ett glas rå pärlkorn, ät den resulterande volymen under dagen och "skölj ner" din hunger med hemlagad färsk juice - grapefrukt, äpple, granatäpple, apelsin, morot, gurka, kål, rödbetor.

Schema 7

"Gratis" diet i en månad: den vanliga kosten upprätthålls (även stekt, fet, mjöl och söt mat är möjliga), men pärlkornsgröt införs i den varje morgon och på kvällen - en maträtt gjord av denna spannmål. Här spelar begränsning av portionsvolymen en viktig roll: 1:a veckan av kosten - 250 gram, 2:a - 200, 3:e och 4:e - 150.

Om det här är första gången du vänder dig till pärlkorn som kostprodukt, börja med. Om du kan uthärda det och uppnå resultat, välj en kortsiktig (3 eller 5 dagar) diet, men inte strikt, för att inte lämna loppet i förväg. Om framgång väntar dig här kan du efter en tid prova längre och mer rigorös viktminskning.

Matlagningsmetoder

För att viktminskning ska vara effektiv måste du veta hur du lagar den korrekt. Det finns olika metoder för värmebehandling samtidigt som det maximala antalet värdefulla egenskaper bibehålls:

• i en långsam spis (lagar mat i ungefär en och en halv timme);
• i ugnen (en timme vid 210°C);
• i en dubbelpanna (ca 50 minuter);
• i mikron (endast en halvtimme).

Men det viktigaste är att lära sig att laga samma kungliga gröt, bara med en diet twist, så att den passar harmoniskt in i processen att gå ner i vikt. För att göra detta, följ instruktionerna.

1. Skölj flingorna i flera vatten på kvällen för att ta bort stärkelse och smuts.
2. Blötlägg den över natten (minst 8 timmar) i kallt vatten i förhållandet 1 till 5.
3. På morgonen töms vattnet.
4. De svullna kornen fylls igen med vatten, men i ett mindre förhållande - 1 till 3.
5. Vi lägger den på spisen.
6. Efter kokning, minska värmen och koka i 40-50 minuter.
7. Ta bort från spisen, linda pannan med en handduk.
8. Det viktigaste är att inte tillsätta salt, olja eller socker.

Om pärlkornet inte har blötlagts sedan kvällen ökar tillagningstiden till en och en halv timme. Vissa källor, i analogi med bovete och vildris, föreslår att man äter råa eller grodda korn för viktminskning. Detta är dock skadligt för hälsan, eftersom spannmål som är för hårda skapar svårigheter för mag-tarmkanalen och kan orsaka allvarliga matsmältningsproblem. Så ta inga chanser.

Vill förlora så mycket som möjligt övervikt? Följ i så fall följande råd från dietister.

1. Kostpärlkornsgröt innehåller inte salt, socker eller olja. Om kosten är utformad för mer än 5 dagar är det tillåtet att lägga till frukt, nötter etc.
2. Om du använder flingor som tillbehör till huvudrätter till lunch eller middag kan du under långa hungerstrejker servera den med sojasås (men i rimliga mängder).
3. Med skonsamma dietalternativ kan du äta grönsaker, bär, örter, skaldjur, magert kött och fisk, ägg, frukt och mejeriprodukter med låg fetthalt.
4. Rekommenderade drycker inkluderar örtinfusioner och dekokter, svart och grönt te, juice, svart kaffe och kompotter. Det är lämpligt att dricka 2 liter vanligt vatten per dag.
5. Allt fett, stekt, kryddigt, rökt, salt, konserverat, sött, inlagt, kolsyrat och alkoholhaltigt är förbjudet.
6. Idrottsträning är välkommen.
7. Avslutande dieter bör vara långsamma och gradvisa.

Pärlkorn är särskilt viktigt för gravida kvinnor som behöver gå ner lite i vikt (det finns sådana situationer). Om din läkare tillåter det, kan du gå ner i vikt på denna spannmål, eftersom det också kommer att lindra förstoppning orsakad av graviditet, öka motståndskraften mot förkylningar och förbättra ditt humör. Även under amning kan du gå ner i vikt på detta sätt, eftersom spannmål förbättrar mjölkens kvalitet och skyddar nyfödda från virus och vitaminbrist.

Frågor och svar

• Vad är hälsosammare för viktminskning: pärlkorn eller bovete?

Ur användbarhetssynpunkt kvarstår fördelen med pärlkorn, även om det inte är mycket sämre i mängden vitaminer och andra värdefulla element. Och ändå föredrar många det senare av två skäl - det är godare och lättare att förbereda. När det gäller resultaten, om alla rekommendationer följs, visar de sig vara ungefär lika. Så dessa spannmål är ett bra alternativ till varandra.

• Går det att äta på kvällen?

Frågan är hur sent på kvällen. Om 3-4 timmar före läggdags, då kan du. Om senare är det oönskat, eftersom det kommer att komplicera nattmatsmältningen och skada processen att gå ner i vikt.

Matlagningsrecept

Eftersom inte alla tål dieter måste du passa dig i förväg för att undvika att vara en av dem. Framför allt, förbered en meny och välj de mest lämpliga för den läckra rätter från pärlkorn, vilket kommer att orsaka aptit (måttlig, naturligtvis), och inte avsky. Du kan använda följande recept.

Gröt

Ingredienser:

• 300 gram spannmål;
• för blötläggning - en och en halv liter vatten;
• för att koka vatten (eller lättmjölk) behöver du 3 gånger mer än spannmål;
• en nypa mald svartpeppar.

Förberedelse:

1. Häll vatten över flingorna på kvällen.
2. Blötlägg i 10-12 timmar (kan vara över natten).
3. På morgonen, töm vattnet, häll nytt vatten (eller mjölk) över de svullna kornen och koka.
4. Efter kokning, koka i ca 40-50 minuter.
5. Ta bort från spisen.
6. Linda pannan i en varm handduk i 15-20 minuter.
7. Strö över peppar efter smak.

Ingredienser:

• 200 g kycklingbröst;
• 50 g rotselleri;
• 1 liten kålrot;
• 1 lök;
• 100 gram spannmål;
• en nypa mald svartpeppar;
• efter smak - persilja, dill.

Förberedelse:

1. Ta bort hud och fett från bröstet.
2. Fyll den med vatten och sätt i eld.
3. Efter kokning, minska värmen och skumma bort skum.
4. Lägg hela löken i buljongen.
5. Koka i en timme.
6. Skålla flingorna med kokande vatten och lägg i pannan.
7. Hacka grönsakerna slumpmässigt och lägg i buljongen.
8. Koka tills pärlkornet är klart.
9. Ta bort köttet, ta bort benen och lägg tillbaka det.
10. Skumma bort fettet, peppra, strö över hackade örter.

Korn med grönsaker

Ingredienser:

• 300 gram spannmål;
• 1 medelstor zucchini;
• 3 tomater;
• 1 morot;
• 1 lök;
• efter smak - persilja, .

Förberedelse:

1. Koka pärlkornet.
2. Skär zucchinin i stora bitar utan frön eller skal.
3. Blanchera tomaterna och puré dem.
4. Hacka löken och morötterna och fräs i torr stekpanna.
5. Blanda allt, låt sjuda på svag värme i 20 minuter.
6. Tillsätt hackade örter.

Få människor bestämmer sig för att gå ner i vikt med pärlkorn på grund av dess specifika smak och långa beredningsprocess. Men de som fortfarande fann styrkan att ta sig an detta djärva test kommer säkert att vara nöjda med resultatet. På en vecka kan du gå ner upp till 5-6 kg, och förbättra din hälsa på vägen.

Till kamp övervikt Det är nödvändigt att följa en diet, vilket begränsar konsumtionen av fetter och kolhydrater. En pärlkornsdiet för viktminskning hjälper till att uppnå detta, med hjälp av vilken du kan normalisera ämnesomsättningen och rena kroppen.

Den optimala lösningen på problemet med övervikt är att byta till gröt utan fett och salt. En ganska populär diet är monodieten baserad på pärlkornsgröt.

Pärlgryn − Det här är en bearbetad hel kornkärna som har ett spannmålsskal. Det är på grund av detta spannmålsskal som pärlkornsgröt anses vara fördelaktigt för kroppen.

Värdet av korngryn är förknippat med en stor mängd proteiner, kolhydrater och mikroelement: kalium, zink, kalcium, jod, mangan, koppar, krom, järn, fosfor, RR , AT 4 , .

Pärlkornsdieten kräver strikt efterlevnad av den i 5-7 dagar, men mer är möjligt om tålamodet tillåter. Vid denna tidpunkt måste du göra det till en regel att dricka 2-3 liter rent vatten dagligen. Inte te (med undantag för svagt grönt te), inte cola, inte läsk, utan renat vatten.

Naturligtvis är denna diet monoton och inte alla kan bara äta pärlkorn utan salt och olja i 7-10 dagar. Men resultatet är värt det! De ansträngningar som görs kommer att stå helt i proportion till de förlorade kilona.

Användbara egenskaper hos pärlkorn

Kasta bort tvivel om att kroppen kommer att berövas vitaminer och mineraler under en diet! Korn innehåller viktiga näringsämnen för kroppen. Till exempel, lysin , som främjar produktionen av ett ämne som ansvarar för hudens kvalitet. Lysin hjälper till att hålla huden slät, ungdomlig och elastisk.

Vitamin B , som pärlkorn är rik på, stöder metaboliska processer av proteiner och kolhydrater i kroppen, deltar i den hematopoetiska processen och förhindrar utvecklingen.

Dessutom innehåller pärlkorn mycket kalium, vilket säkerställer normal funktion av cirkulations- och kardiovaskulära system. Och en enorm mängd fiber , som finns i denna spannmål, främjar naturlig rensning av tarmarna.

Pärlkornsdiet, tillåtna livsmedel

Är det möjligt att äta pärlkorn på en diet? Naturligtvis, eftersom grunden för denna diet är att du under hela kursen, som är 5-10 dagar, måste fylla din dagliga kost så mycket som möjligt pärlkornsgröt .

Vi kommer att prata om de tre typerna av pärlkornsdiet lite senare, i avsnittet "Meny", men för nu är det värt att prata om vad du kan äta när du följer denna diet.

För det första är detta förstås pärlkornsgröt. Den kan kokas eller bakas. Nutritionists rekommenderar att du inte använder salt och olja i matlagning, eftersom smaken på en maträtt ofta kan förbättras utan deras hjälp. Till exempel att använda örter och kryddor.

Dessutom är det väldigt viktigt att tillaga pärlkorn på rätt sätt! Det är nödvändigt att skölja det noggrant och fylla det med mycket kallt vatten i minst 5-7 timmar (helst för en dag). Häll sedan av vattnet, tillsätt färskt vatten, låt gröten koka upp och koka i en halvtimme - en timme på låg värme. Detta kommer att göra gröten mjukare och godare.

Vederbörlig uppmärksamhet i din kostmeny bör ägnas åt magert kött och fisk:

• kyckling;
• nötkött;
• torsk;
• flundra.

Väldigt viktigt! Kött eller fisk kan endast konsumeras bakat eller kokt. Det är förbjudet att använda någon olja för matlagning.

På en pärlkornsdiet behöver du inte heller försumma färska eller stuvade grönsaker, osötad frukt, kokt kycklingägg, keso med låg fetthalt, valnötter, mandel och torkad frukt.

• peppar;
• citron och citronsaft;
• balsamvinäger;
• persilja, dill, rosmarin, basilika, mynta och andra aromatiska örter;
• kryddor (nejlika, curry, kardemumma, spiskummin, paprika).

Tabell över tillåtna produkter

	Proteiner, g	Fetter, g	Kolhydrater, g	Kalorier, kcal
Grönsaker och grönt
äggplanta	1,2	0,1	4,5	24
zucchini	0,6	0,3	4,6	24
kål	1,8	0,1	4,7	27
bulb lök	1,4	0,0	10,4	41
oliver	2,2	10,5	5,1	166
morot	1,3	0,1	6,9	32
gurkor	0,8	0,1	2,8	15
sallad peppar	1,3	0,0	5,3	27
persilja	3,7	0,4	7,6	47
rädisa	1,2	0,1	3,4	19
isbergssallad	0,9	0,1	1,8	14
beta	1,5	0,1	8,8	40
tomater	0,6	0,2	4,2	20
pumpa	1,3	0,3	7,7	28
dill	2,5	0,5	6,3	38
Frukter
grapefrukt	0,7	0,2	6,5	29
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
äpplen	0,4	0,4	9,8	47
Nötter och torkad frukt
katrinplommon	2,3	0,7	57,5	231
Spannmål och gröt
bovete	4,5	2,3	25,0	132
pärlkornsgröt	3,1	0,4	22,2	109
Bageriprodukter
kli bröd	7,5	1,3	45,2	227
fullkornsbröd	10,1	2,3	57,1	295
Choklad
mörk choklad	6,2	35,4	48,2	539
Råvaror och kryddor
kryddor	7,0	1,9	26,0	149
basilika	2,5	0,6	4,3	27
kummin	12,0	5,0	32,0	112
torkad paprika	14,1	12,8	54,0	282
kryddpeppar	6,1	8,7	50,5	263
rosmarin	3,3	5,9	20,7	131
balsamvinäger	0,5	0,0	17,0	88
Mejeri
kefir 1%	2,8	1,0	4,0	40
naturell yoghurt 2%	4,3	2,0	6,2	60
Ostar och keso
ricotta ost	11,0	13,0	3,0	174
Ostar Feta	17,0	24,0	0,0	290
Köttprodukter
kokad biff	25,8	16,8	0,0	254
Fågel
kokt kycklingbröst	29,8	1,8	0,5	137
kokt kycklingklubba	27,0	5,6	0,0	158
kokt kalkonfilé	25,0	1,0	-	130
Ägg
hårdkokta kycklingägg	12,9	11,6	0,8	160
Fisk och skaldjur
flundra	16,5	1,8	0,0	83
pollock	15,9	0,9	0,0	72
torsk	17,7	0,7	-	78
kummel	16,6	2,2	0,0	86
Oljor och fetter
olivolja	0,0	99,8	0,0	898
Alkoholfria drycker
vatten	0,0	0,0	0,0	-
grönt te	0,0	0,0	0,0	-

Helt eller delvis begränsade produkter

För att snabbt och effektivt gå ner i vikt med pärlkornsdieten måste du utesluta från din kost för söta frukter och bär (melon, jordgubbar, persikor), fett kött (fläsk, kalvkött), stekt potatis, ister, vitt bröd, choklad, bakverk, godis och skadliga kolsyrade drycker, olja, alkohol och salt. Det senare, om detta förbud inte iakttas, har en extremt negativ effekt på kostens resultat och behåller vatten i kroppen.

Du bör inte glömma att om du fyller din meny med tillåten mat och lagar dem korrekt kommer du inte att störas av hungerkänslan och därför kommer det inte att finnas något sug efter att äta något förbjudet.

Tabell över förbjudna produkter

	Proteiner, g	Fetter, g	Kolhydrater, g	Kalorier, kcal
Grönsaker och grönt
potatis	2,0	0,4	18,1	80
Frukter
päron	0,4	0,3	10,9	42
melon	0,6	0,3	7,4	33
konserverade persikor	0,5	0,1	13,7	97
Bär
druva	0,6	0,2	16,8	65
Snacks
potatis chips	5,5	30,0	53,0	520
Mjöl och pasta
pasta	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
klimpar	11,9	12,4	29,0	275
Bageriprodukter
skivad limpa	7,5	2,9	50,9	264
bullar	7,9	9,4	55,5	339
Konfektyr
sylt	0,3	0,2	63,0	263
nutella pasta	6,8	31,0	56,0	530
kaka	7,5	11,8	74,9	417
Glass
glass	3,7	6,9	22,1	189
Choklad
choklad	5,4	35,3	56,5	544
Råvaror och kryddor
majonnäs	2,4	67,0	3,9	627
socker	0,0	0,0	99,7	398
salt	0,0	0,0	0,0	-
Mejeri
grädde 35% (fett)	2,5	35,0	3,0	337
Ostar och keso
gouda ost	25,0	27,0	2,0	356
parmesanost	33,0	28,0	0,0	392
ostmassa	7,1	23,0	27,5	341
Köttprodukter
fläsk	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
kalvkött	19,7	1,2	0,0	90
bacon	23,0	45,0	0,0	500
skinka	22,6	20,9	0,0	279
Korv
kokt korv	13,7	22,8	0,0	260
korvar	10,1	31,6	1,9	332
Fisk och skaldjur
lax	19,8	6,3	0,0	142
lax	21,6	6,0	-	140
Forell	19,2	2,1	-	97
Alkoholhaltiga drycker
vitt dessertvin 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
öl	0,3	0,0	4,6	42
Alkoholfria drycker
kolsyrat vatten	0,0	0,0	0,0	-
cola	0,0	0,0	10,4	42

*data är per 100 g produkt

Meny (Strömläge)

Det finns två sätt att gå ner i vikt med pärlkorn.

• Den första är designad för att du ska äta exklusivt i 5 dagar. pärlkornsgröt utan salt och olja, till frukost, lunch och middag. Och även när du bantar måste du dricka mycket vatten, osötat grönt te eller örtavkok.
• Den andra versionen av pärlkornsdieten är mer gratis. Nutritionists rekommenderar att man håller sig till detta alternativ i i genomsnitt 10 dagar, men mer är möjligt. Här kan du äta de flesta produkter, huvudsaken är att de inte innehåller, eller innehåller, utan i minimala mängder, socker och fetter. Huvudförbudet gäller stekt, rökt, mjöl, bakverk och konfektyrprodukter.

Det är tillåtet att äta grönsaker, frukt, mejeriprodukter, förbättra smaken av rätter med kryddor och örter och inkludera pärlkornsgröt i kosten 2-3 gånger om dagen.

Provmeny för en korndiet i 7 dagar

måndag

tisdag

onsdag

torsdag

fredag

lördag

söndag

Fastedag på pärlkorn

Det finns också en fastedag som kan inkluderas i början, mitten, slutet av det andra dietalternativet, eller använda det utan att ens följa en diet.

Förresten, recensioner om detta fastedagen bara positiva:

• « ... Regelbundet en gång var 1-2 månad anordnar jag en fastedag på pärlkorn. Jag gillar verkligen effekten! Det har bara gått en dag och jag mår redan bra. Du känner dig lätt och din kropp fungerar bättre».

Inte bara behöver du bara konsumera pärlkorn under dagen, men för större effekt rekommenderar experter att du dricker pärlkornsavkok . Detta avkok har en omslutande och mjukgörande effekt på tarmarna. Det är väldigt enkelt att förbereda: häll 200 g pärlkorn i 1,5 liter kallt vatten, koka upp och koka i 20-25 minuter på låg värme. Sila sedan och ta det resulterande avkoket 200 ml 3 gånger om dagen. Det kan inte lagras i mer än en dag.

Pärlkornsdietrecept för viktminskning (populära dieträtter gjorda av pärlkorn)

Kornsoppa

Receptet på denna dietkornsoppa är väldigt enkelt.

För att förbereda behöver du:

Dietsoppa med korn på bilden

• 1 kopp pärlkorn;
• 2 medelstora morötter;
• 3 st. potatisar;
• 1 paprika;
• ett gäng färsk dill eller persilja;
• Lagerblad;
• lite salt och mald peppar.

Till att börja med, förbered pärlkorn i förväg: skölj det noggrant och fyll det med kallt vatten i 3-4 timmar så att det mjuknar och kokar snabbare.

Efter denna tid, börja koka grönsaksbuljongen. Häll kallt vatten över löken skuren i 2 delar, skalade morötter och även skuren i 2 delar, paprika skuren i halva ringar och en nypa salt. Koka i 10 minuter. Ta bort de kokta grönsakerna från den färdiga buljongen.

Tillsätt sedan den beredda spannmålen till buljongen och koka i 15-20 minuter.

Kornsoppa är klar!

Pärlkorn bakat med kycklingfilé och grönsaker

För att förbereda denna läckra och otroligt hälsosamma dieträtt behöver du:

Innan du förbereder maträtten måste du skölja pärlkornet och blötlägga det i kallt vatten i 6-8 timmar. Efter att flingorna har blötlagt, töm av överflödigt vatten. Skala sedan morötterna och löken. Skär löken i halva ringar och morötterna i strimlor. Häll kokande vatten över tomaterna för att lätt ta bort skalet och hacka fint.

Dela kycklingfilén i små bitar och stek lätt med morötter, lök och tomater, helst utan vegetabilisk olja. Lägg sedan det förberedda pärlkornet, kycklingfilén med stekta grönsaker, aromatiska örter, en nypa salt och peppar i en ugnsform och häll i 2 glas vatten (vattnet ska vara 1 cm högre än alla ingredienser i rätten ).

Placera allt i en ugn förvärmd till 250 grader i 10 minuter. Sedan, när blandningen är varm, sänk temperaturen till 150 grader och koka rätten i 1 timme.

Kontraindikationer

Att äta pärlkornsgröt som en del av en diet kommer naturligtvis inte att skada mycket, men ändå finns det några kontraindikationer.

I sin tur är pärlkorn ibland också kontraindicerat för män, eftersom det inte bara leder till, utan även kan minska libido.

Men oftast, om du använder pärlkornsgröt i rimliga mängder när det är kontraindicerat, kommer inget farligt att hända.

För barn

Rätter gjorda av pärlkorn är mycket användbara för barndom, eftersom den innehåller alla nödvändiga ämnen för en växande och ömtålig organism. För att förbättra smaken av gröt är det bättre att lägga till låg fetthalt grädde, mjölk, frukt och torkad frukt. Men eftersom pärlkorn anses vara en svårsmält produkt, rekommenderas det att ge det till ett barn tidigast 2 år.

Under graviditet och amning

Gravida kvinnor behöver förstås pärlkorn, eftersom det innehåller rekordnummer fiber, som renar kroppen, fosfor, som är involverad i bildandet av barnets skelett, och lysin, som förhindrar virussjukdomar.

Men det är också känt att gravida kvinnor inte bör missbruka pärlkorn (på grund av förekomsten av glutenfri ). Experter säger att det är strängt förbjudet för gravida och ammande kvinnor att gå på en diet, särskilt en sådan strikt, men att äta pärlkorn, som all annan gröt, är möjligt och till och med nödvändigt.

För- och nackdelar med pärlkornsdieten

fördelar

Minus

Tillgänglighet. När som helst på året kan pärlkorn finnas i butikshyllorna. Dessutom kommer dess pris inte att bero på säsongen. Dra nytta. Under loppet av denna diet kommer du att rena din kropp, fylla på mängd som krävs vitaminer A, E, B, PP, D, fosfor, krom, jod, järn, zink, stärker naglar, förbättrar hudens och hårets tillstånd. Effektivitet och enkelhet. Med en enkel meny kan du gå ner upp till 10 kg. Om du följer dieten korrekt kommer du inte att svälta och därför förfalla till förbjudna livsmedel.

Pärlkornsgrötdieten är ganska tuff och strikt. Under de första 1-2 dagarna kan det uppstå en hungerkänsla, som bäst avlägsnas med ett glas varmt vatten eller tillåtna frukter, och ibland illamående. För att undvika förstoppning måste du dricka mycket vatten.