Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, οι κρύες σούπες γίνονται η βάση της διατροφής για πολλούς. Ο ηγέτης ανάμεσά τους είναι η okroshka, η οποία βασίζεται στα λαχανικά και το kvass, το κεφίρ και τον ορό γάλακτος. Αυτό το πιάτο, που αγαπούν πολλοί συμπατριώτες μας, δεν είναι μόνο δροσιστικό και νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Τα λαχανικά παρέχουν στον οργανισμό βιταμίνες και μικροστοιχεία και βελτιώνουν την πέψη. Επιπλέον, το okroshka είναι ένα πιάτο με λίγες θερμίδες: η ενεργειακή του αξία εξαρτάται από τη συνταγή, αλλά σπάνια ξεπερνά τις 60 χιλιοθερμίδες. Επιπλέον, η διαιτητική okroshka εξακολουθεί να περιέχει πρωτεΐνες, γεγονός που καθιστά τη διατροφή «okroshka» ισορροπημένη.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά τη διαιτητική okroshka

Οι άνθρωποι έχουν βρει πολλές συνταγές για okroshka, αλλά δεν είναι όλες κατάλληλες για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Όταν ετοιμάζετε αυτό το διαιτητικό πιάτο, πρέπει να ακολουθείτε τις αρχές υγιεινή διατροφή, επιλέγοντας τα πιο υγιεινά και τις λιγότερες θερμίδες τροφές.

Δίαιτα okroshkaπροετοιμάζεται σύμφωνα με τις ακόλουθες συστάσεις:

• Μια ιδανική μερίδα αποτελείται από 120–150 γραμμάρια λαχανικών και μυρωδικών, 200 ml υγρού, όχι περισσότερες από μία πατάτα και ένα αυγό και μέτρια ποσότητα ψαριού ή κρέατος.
• Δεν υπάρχει χώρος για καπνιστά κρέατα και λουκάνικα στη διαιτητική okroshka. Θα πρέπει να προτιμάτε τα θαλασσινά, τα άπαχα ψάρια και το στήθος κοτόπουλου, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με μέτρο. Η χορτοφαγική okroshka είναι η πιο χρήσιμη για απώλεια βάρους.
• Το Okroshka πήρε το όνομά του λόγω του γεγονότος ότι το φαγητό είναι θρυμματισμένο σε αυτό, δηλαδή ψιλοκομμένο ή τριμμένο. Όταν ετοιμάζετε ένα διαιτητικό πιάτο, δεν πρέπει να το ψιλοκόβετε πολύ: όσο πιο μεγάλα είναι τα λαχανικά ψιλοκομμένα, τόσο περισσότερες φυτικές ίνες περιέχουν, γεγονός που δίνει κορεσμό και ομαλοποιεί την πέψη.
• Μην προσθέτετε μαγιονέζα στη μπάμμο: περιέχει θερμίδες. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή κουταλιά κρέμα γάλακτος.
• Η διαιτητική okroshka παρασκευάζεται με κεφίρ, τυρόγαλα και άγλυκο kvass. Δεν απαγορεύεται η αραίωση του κύριου υγρού συστατικού με μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.

Η διαιτητική okroshka μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή, ακόμα κι αν δεν υπάρχει στόχος για απώλεια βάρους. Εάν η απώλεια βάρους είναι ο κύριος στόχος σας, τότε πρέπει να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων για το γεγονός ότι για μια εβδομάδα (όχι περισσότερο!) θα πρέπει να φάτε μόνο okroshka. Αυτό είναι γεμάτο με διάρροια και, ως αποτέλεσμα, αφυδάτωση. Για να αντισταθμίσετε την απώλεια υγρών, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα κανονικού νερού την ημέρα. Είναι καλύτερα να μην ασχολείστε με τον αθλητισμό αυτή τη στιγμή, καθώς το σώμα θα λάβει λίγες πρωτεϊνικές τροφές αυτές τις μέρες. Για να διατηρήσετε τα αποτελέσματα μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας, θα πρέπει να συνεχίσετε να παρακολουθείτε τη διατροφή σας για να μην τρώτε υπερβολικά, διαφορετικά το βάρος θα επιστρέψει και όλα τα βάσανα θα είναι μάταια.

Οι συνταγές για τη διατροφική okroshka πρέπει να εναλλάσσονται έτσι ώστε το πιάτο να μην γίνεται βαρετό και, το πιο σημαντικό, έτσι ώστε το σώμα να μην υποφέρει λόγω έλλειψης στοιχείων.

Λαχανική μπάμμος με κεφίρ

• κεφίρ 1% λιπαρά - μισό λίτρο.
• ραπανάκια - μισό μάτσο?
• μαϊντανός, άνηθος - μισό ματσάκι το καθένα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Πλένουμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά και αφήνουμε το νερό να στραγγίσει.
• Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τον μαϊντανό λίγο μεγαλύτερο, τα αγγούρια και τα ραπανάκια λίγο μικρότερα από το συνηθισμένο για σαλάτα.
• Τοποθετήστε σε ένα μπολ, προσθέστε το κεφίρ, ανακατέψτε.

Συνταγή για την περίσταση::

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι στο πιάτο, αλλά δεν χρειάζεται: τα λαχανικά περιέχουν ήδη αρκετό από αυτό το στοιχείο. Το κρέας διαιτητικό okroshka παρασκευάζεται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, μόνο περίπου 150-200 g βρασμένου κρέατος (άπαχο) προστίθενται σε αυτό: βόειο κρέας, γλώσσα, στήθος κοτόπουλου.

Κρέας okroshka με kvass

• στήθος κοτόπουλου (φιλέτο χωρίς πέτσα) - ένα;
• αγγούρι - δύο μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
• ραπανάκια - 10 τεμάχια.
• βραστό αυγό - ένα?
• πράσινα κρεμμύδια - μισό μάτσο.
• άνηθος - μισό μάτσο?
• κβας σίτου - μισό λίτρο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Βράζουμε το στήθος σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει, να κρυώσει και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
• Βράζουμε το αυγό, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε χοντροκομμένα.
• Πλένουμε τα ραπανάκια και τα αγγούρια, ψιλοκόβουμε τα μισά και τρίβουμε το άλλο μισό. Τα τριμμένα λαχανικά θα δώσουν περισσότερη γεύση.
• Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον άνηθο.
• Τα βάζουμε σε ένα μπολ, τα αλατίζουμε ελαφρά και τα θρυμματίζουμε να βγάλουν το ζουμί τους.
• Τοποθετούμε τα υπόλοιπα υλικά στο ίδιο μπολ.
• Ρίχνουμε το κβας, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Μπορείτε να εξαιρέσετε το κρέας από αυτή τη συνταγή εάν θέλετε, αλλά στη συνέχεια πρέπει να πάρετε δύο αυγά.

Χορτοφαγική okroshka με kvass

• ραπανάκι - ένα μάτσο?
• αγγούρια - τρία μικρά.
• πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανός, άνηθος - μισό μάτσο το καθένα.
• πράσινα μπιζέλια (κονσέρβες) - 150 g.
• kvass - 600 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
• Τοποθετήστε σε πιάτα (θα χρειαστείτε βαθιές), χωρίζοντας σε τρία μέρη.
• Τοποθετήστε 50 γραμμάρια αρακά στο καθένα.
• Γεμίστε με kvass.

Τα όσπρια δεν έχουν πάντα καλή επίδραση στην πέψη και μπορούν να συμβάλουν στον μετεωρισμό, επομένως δεν πρέπει να ακουμπάτε πολύ σε αυτή τη μπαμμαριά.

Okroshka με γαρίδες (σύμφωνα με τον Dukan)

• στήθος κοτόπουλου (φιλέτο) - ένα;
• γαρίδες βρασμένες χωρίς φλούδα - 200 g.
• πράσινα κρεμμύδια - ένα μάτσο?
• άνηθος - ένα μάτσο?
• αγγούρι - ένα μεσαίο μέγεθος.
• ραπανάκια - 5 τεμάχια (μεγάλα).
• αυγό κοτόπουλου - ένα?
• κεφίρ (1 τοις εκατό) - μισό λίτρο.
• μεταλλικό νερό, πολύ παγωμένο – 100 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Βράζουμε το στήθος, το αυγό, τις γαρίδες. Δροσερός.
• Ψιλοκόβουμε το κρέας κοτόπουλου.
• Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις γαρίδες (αν είναι πολύ μικρές, δεν χρειάζεται να τις κόψετε).
• Ψιλοκόβουμε τα προπλυμένα ραπανάκια και τρίβουμε χοντροκομμένα το αγγούρι.
• Αφαιρούμε το κέλυφος από το αυγό, το κόβουμε κατά μήκος σε 4 κομμάτια ή στη μέση.
• Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τον άνηθο.
• Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε σε πιάτα (για 2 μερίδες).
• Προσθέστε τις γαρίδες και το κρέας.
• Ανακατέψτε το παγωμένο κεφίρ με παγωμένο μεταλλικό νερό. Ρίξτε σε πιάτα.
• Βάλτε μισό αυγό στο καθένα.

Τα υγιεινά πράγματα μπορεί να είναι πολύ νόστιμα - αυτό το αξίωμα αποδεικνύεται από τη διατροφική okroshka που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή.

Ψάρι okroshka

• βραστό ψάρι (φιλέτο) - μισό κιλό.
• βραστό αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
• αγγούρι - δύο μεσαία.
• μεγάλα ραπανάκια - 5 τεμ.
• άγλυκο kvass - λίτρο.
• φρέσκα χόρτα - ένα μάτσο?
• "Ρωσική" μουστάρδα - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Κόβουμε το φιλέτο ψαριού σε μικρά κομμάτια.
• Πλένετε και στεγνώνετε τα λαχανικά και τα βότανα.
• Τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
• Κόβουμε τα καθαρισμένα αυγά στη μέση, αφαιρούμε τους κρόκους και τα αλέθουμε με μουστάρδα.
• Κόβουμε τα ασπράδια.
• Αναμείξτε πρωτεΐνες με λαχανικά, βότανα και ψάρια.
• Διαλύουμε το μείγμα μουστάρδας-κρόκου σε kvass.
• Ρίξτε προψυγμένο kvass πάνω από τα υπόλοιπα προϊόντα.

Αυτό το πιάτο είναι απαραίτητο για όσους αδυνατίζουν με okroshka, καθώς περιέχει πολλή πρωτεΐνη.

Okroshka σε ορό γάλακτος με παντζάρια

• καρότα - 100 g;
• αγγούρι - 150 g;
• παντζάρια - 100 g;
• λευκό λάχανο - 100 g;
• χόρτα - ένα μάτσο?
• ορός γάλακτος - μισό λίτρο.
• βραστό κρέας, ψάρι ή μανιτάρια - 100 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Τρίψτε το κρέας στο μπλέντερ (αν χρησιμοποιήσετε μανιτάρια, απλά ψιλοκόψτε).
• Ψιλοκόβουμε το ωμό λάχανο και το θρυμματίζουμε ώστε να βγάλει ζουμί.
• Τρίψτε ωμά καρότα και παντζάρια.
• Ψιλοκόψτε τα χόρτα.
• Ανακατέψτε τα πάντα, ρίξτε τον ορό γάλακτος, βάλτε στο ψυγείο. Όταν κρυώσει, σερβίρουμε.

Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να αλατίσετε ελαφρά και να ραντίσετε τα παντζάρια με χυμό λεμονιού πριν τα ανακατέψετε με άλλα λαχανικά.

Εάν ένα άτομο δεν έχει μεταβολική διαταραχή, τότε τρώγοντας okroshka για μια εβδομάδα μπορείτε εύκολα να απαλλαγείτε από 5-7 κιλά υπερβολικό βάρος.

Η δίαιτα okroshka είναι ένας δημοφιλής τρόπος για να χάσετε βάρος σε όσους αγαπούν αυτό το πιάτο, επειδή υπάρχει σε πολλές ποικιλίες, οι πιο δημοφιλείς από τις οποίες είναι οι ακόλουθες:

• Κρέας;
• Λαχανικό;
• Ψάρι;
• Μανιτάρι;
• Κεφίρ okroshka.

Για όσους δεν θέλουν να τρώνε συνεχώς δημητριακά και όχι πολύ χορταστικά λαχανικά, η καλύτερη επιλογή για μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων είναι η okroshka, επειδή τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή της είναι εξαιρετικά υγιεινά και θρεπτικά.

Έχοντας φάει μια μικρή μερίδα okroshka, το αίσθημα της πείνας ικανοποιείται γρήγορα, ενώ το σώμα είναι κορεσμένο με όλα τα συστατικά που είναι απαραίτητα για την κανονική ζωή (βιταμίνες, μικροστοιχεία, πρωτεΐνες κ.λπ.).

Αξίζει αμέσως να σημειωθούν οι αντενδείξεις στη δίαιτα απώλειας βάρους okroshka, οι οποίες περιλαμβάνουν:

• Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα;
• Τάση για συχνή διάρροια και μετεωρισμό.

• Όταν μαγειρεύετε, χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκα και χαμηλές θερμίδες προϊόντα.
• Πίνετε 1,5 έως 2 λίτρα καθαρού νερού καθημερινά.
• Αποκλείστε τα γλυκά, τα προϊόντα από αλεύρι, τα καπνιστά και λιπαρά τρόφιμα, καθώς και το αλκοόλ από τη διατροφή.

Πώς να προετοιμάσετε το okroshka για απώλεια βάρους

• Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να ψιλοκόψετε όλα τα υλικά ταυτόχρονα, να τα βάλετε σε μια κατσαρόλα και να προσθέσετε ζωμό το πρωί.
• Εάν θέλετε να τρώτε συνεχώς ένα φρεσκοπαρασκευασμένο πιάτο, τότε το φαγητό κόβεται σε μία μερίδα.
• Εάν προσθέσετε κρέας ή ξινή κρέμα σε αυτή την ελαφριά σούπα, θα γίνει πιο υψηλή σε θερμίδες και τότε θα είναι σχεδόν αδύνατο να χάσετε βάρος.
• Το τελικό αποτέλεσμα της δίαιτας εξαρτάται από τη διάρκειά της και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος, αλλά δεν πρέπει να βασανίζετε τον εαυτό σας με μονοσιτισμό για περισσότερες από 10 ημέρες.

Okroshka για απώλεια βάρους: μενού και δημοφιλείς συνταγές ^

Δίαιτα Okroshka: οι καλύτερες συνταγές για απώλεια βάρους

Δίαιτα με μπάμμο με κεφίρ

• Έχουμε πρωινό με τσάι χωρίς ζάχαρη και μια φέτα μαύρο ψωμί σίκαλης, αλειμμένο με βούτυρο.
• Για δεύτερο πρωινό τρώμε φρούτα.
• Γευματίζουμε με okroshka (200 g), πίνουμε νερό.
• Για ένα απογευματινό σνακ τρώμε μια ελαφριά σαλάτα λαχανικών.
• Έχουμε δείπνο με okroshka (150-200 g).
• Πριν πάτε για ύπνο, πιείτε 100 γραμμάρια κεφίρ.

Συνταγή για την παρασκευή okroshka με κεφίρ:

• Αλέστε βραστές πατάτες (200 g), φρέσκα αγγούρια (2 τεμ.), 1 βραστό αυγό.
• Γεμίστε τα πάντα με κεφίρ χαμηλών λιπαρών (200 g) και αφήστε το να σταθεί στο ψυγείο για μισή ώρα. Δεν αλατίζουμε.

Δίαιτα σε okroshka με kvass

Η ακόλουθη μέθοδος απώλειας βάρους μπορεί να ακολουθηθεί για όχι περισσότερο από τρεις ημέρες:

• Έχουμε πρωινό με τυρί cottage ή γιαούρτι (100 g).
• Για δεύτερο πρωινό τρώμε ένα μήλο ή ένα αχλάδι.
• Για μεσημεριανό γεύμα τρώμε μπάμμο, το πλένουμε με τσάι ή νερό.
• Το απόγευμα - όλα τα ίδια φρούτα.
• Έχουμε δείπνο με καλοκαιρινή σούπα που ετοιμάζουμε για μεσημεριανό και πίνουμε τσάι.

Συνταγή για okroshka με kvass:

• Κόψτε σε μικρά κομμάτια ένα φρέσκο ​​αγγούρι, μισό αυγό, μερικά ραπανάκια, πατάτες (1 τεμ.), ένα μάτσο μαϊντανό ή άνηθο.
• Ρίξτε μέσα και τα 200 g kvass με λίγες θερμίδες.

Διατροφή okroshka με παντζάρι

100 γραμμάρια okroshka που παρασκευάζονται με παντζάρια περιέχουν 61 kcal – ένας πολύ καλός δείκτης. Αυτή η επιλογή για την απώλεια υπερβολικού βάρους μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τις 10 ημέρες, επειδή η σούπα περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες για τη βέλτιστη λειτουργία:

• Έχουμε πρωινό με τυρί cottage ή φυσικό γιαούρτι, πίνουμε τσάι με μαύρο ψωμί σίκαλης.
• Για μεσημεριανό γεύμα τρώμε τεύτλα okroshka.
• Τρώμε με το ίδιο πιάτο και πίνουμε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.

Ανάμεσα στα γεύματα, μπορείτε να τρώτε φρούτα και ελαφριές σαλάτες λαχανικών.

Συνταγή okroshka με παντζάρια:

• Κόψτε τα καθαρισμένα και πλυμένα παντζάρια σε μικρά κομμάτια και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
• Τοποθετήστε τα παντζάρια στο τηγάνι και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά.
• Βγάζουμε τα πάντα από το τηγάνι και αφήνουμε τον ζωμό εκεί.
• Αλέθουμε 2 βραστά αυγά, τα ανακατεύουμε με 1 κ.γ. μεγάλο. μουστάρδα, τις ίδιες μερίδες ξινή κρέμα και ζάχαρη, αλάτι τα πάντα για γεύση.
• Κόβουμε τα παντζάρια σε κύβους και τα προσθέτουμε στο γενικό μείγμα.
• Συνδυάστε 700 g kvass με 1 λίτρο ζωμό παντζαριού, ρίξτε μέσα τα προϊόντα.

Η δίαιτα okroshka είναι ο καλύτερος τρόπος για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά την καυτή περίοδο. Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους θα σας επιτρέψει να φάτε νόστιμα και αρκετά ποικίλα. Το μυστικό της αποτελεσματικότητάς του βρίσκεται στη χρήση μόνο υγιεινών και χαμηλών θερμίδων, αλλά χορταστικών τροφών.

Χαρακτηριστικά διατροφής

Ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών okroshka σας επιτρέπει να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο για κάθε γούστο, γεγονός που κάνει τη διατροφή νόστιμη και υγιεινή. Σε μια εβδομάδα που τρώτε με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να χάσετε έως και 7 κιλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις αγαπημένες σας συνταγές ως κύρια σούπα ή να αλλάξετε τα υλικά. Το Okroshka παρασκευάζεται με κρέας, λαχανικά, ψάρια και μανιτάρια. Αραιώστε το με κεφίρ, kvass, μεταλλικό νερό. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου παραμένει χαμηλή και η θρεπτική αξία παραμένει υψηλή. Τα συστατικά της okroshka περιέχουν μια τεράστια ποσότητα μετάλλων και βιταμινών.

Φυσικά, ένα τέτοιο διατροφικό σύστημα δεν είναι κατάλληλο για άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις, με τάση για αυξημένο σχηματισμό αερίων. Οποιεσδήποτε φλεγμονώδεις διεργασίες στα έντερα είναι επίσης αντενδείξεις για μια τέτοια δίαιτα.

Για να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική η δίαιτα okroshka, πρέπει να παρασκευάζεται αποκλειστικά από φρέσκα και υγιεινά προϊόντακαι ακολουθήστε απλούς κανόνες:

• εκτός από την κύρια σούπα, πρέπει να πίνετε πολύ: τουλάχιστον ενάμισι λίτρο νερό.
• το μενού δεν μπορεί να περιλαμβάνει καπνιστά και λιπαρά τρόφιμα, αρτοσκευάσματα και γλυκά, καθώς και αλκοολούχα ποτά.
• δεν πρέπει να προσθέσετε ξινή κρέμα στο okroshka, καθώς η περιεκτικότητά του σε θερμίδες θα μειώσει όλες τις προσπάθειες στο μηδέν.
• πρέπει να καρυκεύσετε το πιάτο αμέσως πριν φάτε.
• Η διάρκεια της δίαιτας okroshka δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 10 ημέρες.

Τύποι δίαιτας

Η δίαιτα okroshka μπορεί να είναι διαφορετική, ανάλογα με τη συνταγή που χρησιμοποιείται. Για παράδειγμα, το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με κεφίρ, kvass και ξύδι. Παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς συνταγές.

Okroshka με κεφίρ

Αυτή η δίαιτα διαρκεί περίπου 10 ημέρες. Το μενού της μοιάζει κάπως έτσι:

• πρωινό: ένα φλιτζάνι ζεστό ρόφημα, ένα κομμάτι καρβέλι σίκαλης με βούτυρο.
• μεσημεριανό: οποιοδήποτε φρούτο?
• μεσημεριανό: μια μερίδα okroshka.
• απογευματινό σνακ: σαλάτα λαχανικών.
• δείπνο: ίδια καθημερινή μερίδα μπάμμου.
• αργά δείπνο: 100 ml κεφίρ.

Μια σούπα αδυνατίσματος παρασκευάζεται από μερικά αγγούρια, ένα αυγό, 200 γραμμάρια πατάτες και ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς αλάτι.

Okroshka με kvass

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο, ίσως με την προσθήκη ραπανιών και βοτάνων. Καρυκεύστε τη σούπα με κβας χαμηλών θερμίδων.

Το μενού για την απώλεια βάρους χρησιμοποιώντας okroshka με kvass μοιάζει κάπως έτσι:

• πρωινό: 100 g γιαούρτι ή τυρί cottage.
• μεσημεριανό: μήλο?
• μεσημεριανό: η ίδια κρύα σούπα.
• απογευματινό σνακ: αχλάδι;
• δείπνο: okroshka.

Okroshka με παντζάρια

Η συνταγή για αυτή τη σούπα είναι η εξής:

• τα παντζάρια πρέπει να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε κύβους, να βράσουν για 10 λεπτά, να προσθέσετε κορυφές σε αυτά, να σιγοβράσουν για άλλα 5 λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τα πάντα από το ζωμό.
• Όσο κρυώνει ο ζωμός, ψιλοκόβουμε δύο αυγά και τα ανακατεύουμε με 1 κ.γ. μεγάλο. μουστάρδα, ξινή κρέμα και ζάχαρη, προσθέστε αλάτι για γεύση.
• Τα παντζάρια αναμειγνύονται με το μείγμα των αυγών και περιχύνονται με kvass και ζωμό παντζαριού.

Okroshka με ξύδι

Ίσως σε κάποιον αρέσει αυτή η συνταγή okroshka. Η προετοιμασία αυτής της σούπας έχει ως εξής:

• ψιλοκόψτε και ανακατέψτε 0,5 κιλά βραστές πατάτες, 3 αυγά, μερικά αγγούρια και 3 ραπανάκια, ένα μάτσο χόρτα (πράσινα κρεμμύδια και άνηθος σε ίσα μέρη).
• προσθέστε ένα φλιτζάνι ξινή κρέμα και 30 γραμμάρια ξίδι στη μπομπονιέρα.
• στη συνέχεια ρίξτε νερό μέχρι η σούπα να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.

Για απώλεια βάρους, αυτό το πιάτο περιλαμβάνεται στο μενού δύο φορές την ημέρα μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό βάρος.

Αυτή η συνταγή κρύας σούπας είναι πολύ συνηθισμένη σε όσους χάνουν βάρος. Παρασκευάζεται ως εξής:

• ψιλοκόψτε τα αγγούρια, τα ραπανάκια, τα αυγά και το βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
• ρίξτε ορό γάλακτος στη σούπα και καρυκεύστε με ξινή κρέμα.
• Το Okroshka καταναλώνεται παγωμένο.

Αντί για ορό γάλακτος, το πιάτο μερικές φορές καρυκεύεται με νερό και μαγιονέζα. Η αποτελεσματικότητα της δίαιτας τότε γίνεται σημαντικά χαμηλότερη, ακόμα κι αν επιλέξετε μια σάλτσα με χαμηλά λιπαρά. Μερικές φορές αντί για νερό χρησιμοποιείται και γάλα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να προσθέσετε ένα δύο κουταλάκια του γλυκού ξύδι στη σούπα.

"5 okroshka"

Αυτή η επιλογή δίαιτας είναι ένας τρόπος απώλειας βάρους για όσους αγαπούν την ποικιλία. Οι κανόνες εδώ είναι:

• πρέπει να τρώτε ένα νέο είδος okroshka κάθε μέρα.
• κρύα σούπα για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.
• η μερίδα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 ml.
• Η διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας είναι μόνο 5 ημέρες: κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να χάσετε έως και 7 κιλά.

Αποτελεσματική απώλεια βάρους

Victoria Vysotskayaειδικά για δικτυακός τόπος

Η σωστή προετοιμασία της okroshka καθιστά αυτό το πιάτο πραγματικά χαμηλών θερμίδων, γεγονός που σας επιτρέπει να χάσετε με επιτυχία βάρος χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο, οπότε μπορείτε εύκολα να επιλέξετε την επιλογή που σας ταιριάζει. Σας προτείνουμε τα 5 καλύτερα καλύτερες επιλογέςετοιμάζοντας αυτή τη δημοφιλή σούπα okroshka, που σίγουρα θα πάρει μια ξεχωριστή θέση στη διατροφή σας.

Δίαιτα okroshka με κεφίρ

Το PP okroshka με κεφίρ είναι μια από τις πιο αγαπημένες συνταγές για όλους όσους χάνουν βάρος. Έτσι, για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 1 λίτρο κεφίρ.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφίρ 1% λιπαρά ή 2,5% λιπαρά. Η διαφορά στην περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι περίπου 20−23 θερμίδες. Οι περισσότεροι άνθρωποι που χάνουν βάρος προτιμούν το κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά επειδή η περιεκτικότητα σε θερμίδες της okroshka είναι αρκετά χαμηλή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια το κανονικό κεφίρ.
• 2 αυγά βραστά.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο το ασπράδι αν θέλετε να μειώσετε τη θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου ή 2 ασπράδια και έναν κρόκο.
• 2 φρέσκα αγγούρια.
• 5-6 κομμάτια φρέσκα ραπανάκια.
• Πρασινάδα.Συνήθως τα πράσινα κρεμμύδια και ο άνηθος προστίθενται στη μπομπονιέρα που γίνεται με κεφίρ. Ωστόσο, μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε αυτά τα συστατικά σύμφωνα με το γούστο σας.
• Αλατοπίπερο.

Η προετοιμασία βήμα προς βήμα του crumble με κεφίρ μοιάζει με αυτό: ψιλοκόψτε τα αυγά, τα αγγούρια και τα ραπανάκια, ρίξτε κρύο κεφίρ και πασπαλίστε με βότανα από πάνω.
Η διαιτητική okroshka με Activia παρασκευάζεται σύμφωνα με την ίδια αρχή, μόνο που χρησιμοποιούμε Activia αντί για κεφίρ.

Χαμηλές θερμίδες okroshka για απώλεια βάρους

Αυτή η συνταγή για okroshka με κοτόπουλο δεν είναι μόνο χαμηλή σε θερμίδες, αλλά και υψηλή σε πρωτεΐνη, επομένως είναι εξαιρετική για απώλεια βάρους. Για να προετοιμάσετε το okroshka θα χρειαστείτε:

• 1,5 λίτρο κεφίρ.Εάν θέλετε, μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε με φυσικό γιαούρτι ή Activia
• 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου βραστό.Ανά 100 γραμμάρια βρασμένου φιλέτου υπάρχουν περίπου 30 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 3,5 γραμμάρια λίπους, επομένως αυτή η εκδοχή της okroshka είναι ιδανική για απώλεια βάρους.
• 3 ασπράδια βρασμένα.Δεδομένου ότι η okroshka μας είναι χαμηλή σε θερμίδες, θα χρησιμοποιήσουμε μόνο πρωτεΐνες.
• 3 μέτρια αγγούρια.
• Οποιαδήποτε πράσινα.Για μεγαλύτερο όφελοςμπορείτε να προσθέσετε όχι τα συνηθισμένα κρεμμύδια και άνηθο, αλλά σέλινο και κάθε είδους μαρούλι.
• Αλατοπίπερο.

Το PP okroshka με κοτόπουλο είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Ψιλοκόβουμε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου, τα ασπράδια και τα αγγούρια. Γεμίστε τα πάντα με κεφίρ ή ακτιβία, πασπαλίστε γενναιόδωρα με βότανα, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Δίαιτα okroshka με kvass

Το PP okroshka με kvass είναι μια άλλη εξαιρετική συνταγή που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Για αυτό το okroshka θα χρειαστείτε:

• 1−1,5 l. κβαςΚατ 'αρχήν, μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο με σπιτικό όσο και με κβας που αγοράζεται στο κατάστημα. Εάν θέλετε μια πιο πλούσια γεύση okroshka, χρησιμοποιήστε σκούρο kvass, είναι φτιαγμένο από βύνη σίκαλης και λευκό kvass από βύνη σιταριού.
• 200 γραμμάρια βραστά μανιτάρια.Συνιστούμε να προσθέσετε βραστά μανιτάρια στη διαιτητική μπάμμο που παρασκευάζεται με kvass. Περιέχουν ελάχιστες θερμίδες, αλλά είναι αρκετά θρεπτικά.
• 2 πράσινα αγγούρια
• 3 ασπράδια βρασμένα.Για να μειώσουμε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου μας, χρησιμοποιούμε μόνο πρωτεΐνη.
• 2 κουταλιές της σούπας οποιοδήποτε φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.Έτσι, αντικαθιστούμε την κρέμα γάλακτος που μπαίνει σε kvass okroshka με ένα πιο διαιτητικό και χαμηλών θερμίδων προϊόν.
• Πράσινα για γεύση.
• Αλατοπίπερο.

Πόσο kvass να βάλετε σε αυτήν την okroshka εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας. Για πιο πηχτή μπάμμο, χρησιμοποιήστε ένα λίτρο, αν σας αρέσει πιο αραιή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1,5 λίτρο. Κόβουμε σε κομμάτια τα μανιτάρια, τα αγγούρια και τα ασπράδια. Ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα χόρτα με το γιαούρτι. Ανακατέψτε τα πάντα και γεμίστε το με κβας.

PP okroshka σε κεφίρ με παντζάρια, διαιτητικά

Το Okroshka που παρασκευάζεται με κεφίρ και παντζάρια θα σας βοηθήσει εύκολα να χάσετε βάρος. Για να προετοιμάσετε αυτήν την μπαμμόκα, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 λίτρο κεφίρ.Θυμηθείτε ότι μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας την περιεκτικότητα σε λιπαρά του κεφίρ και, αν θέλετε, να το αντικαταστήσετε με φυσικό γιαούρτι.
• 2 βραστά μέτρια παντζάρια. Όπως γνωρίζετε, τα παντζάρια χρησιμοποιούνται πολύ συχνά σε διαιτητική διατροφήμε σκοπό τον καθαρισμό του σώματος. Αυτό το προϊόν λειτουργεί ως «βούρτσα» στα έντερα μας, βοηθώντας στην απομάκρυνση τοξινών και επιβλαβών ουσιών.
• 2 πράσινα αγγούρια.
• 2 αυγα.Χρησιμοποιήστε μόνο πρωτεΐνη εάν θέλετε να μειώσετε τις θερμίδες.
• Πράσινα για γεύση.Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο σπανάκι στα χόρτα, αυτό θα δώσει στη okroshka μια ιδιαίτερη γεύση.
• Αλατοπίπερο.

Τρίψτε τα παντζάρια και το αγγούρι, προσθέστε ψιλοκομμένα αυγά σε αυτά, ρίξτε κεφίρ και πασπαλίστε γενναιόδωρα με μυρωδικά!

Φωτογραφία: leonova_cooking

Πώς να φτιάξετε διαιτητική μπάμμο με μεταλλικό νερό

Μια άλλη συνηθισμένη συνταγή που αναμφίβολα θα σε βοηθήσει να πάρεις βάρος είναι η okroshka με μεταλλικό νερό. Έτσι, θα χρειαστείτε:

• 1 λίτρο μεταλλικό νερό.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ανθρακούχο νερό είτε κανονικό μεταλλικό νερό.
• 0,5 λίτρο κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι.Οι κανονικές συνταγές χρησιμοποιούν ξινή κρέμα ή ακόμα και μαγιονέζα, αλλά πάντα τις αντικαθιστούμε με διαιτητικά και υγιεινά προϊόντα.
• 3 φρέσκα αγγούρια.
• 2 αυγά βραστά.
• 200 γραμμάρια άπαχο κρέας.Μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε το φιλέτο κοτόπουλου με άπαχο μοσχαρίσιο κρέας ή γαλοπούλα.
• Πράσινα για γεύση.
• Αλατοπίπερο.

Ψιλοκόψτε το κρέας, τα αγγούρια και τα αυγά, ρίξτε γιαούρτι ή κεφίρ, ανακατέψτε, προσθέστε νερό και μυρωδικά!

Όπως μπορείτε να δείτε και μόνοι σας, οι συνταγές για την παρασκευή pp okroshka είναι εξαιρετικά απλές στην προετοιμασία, αλλά ταυτόχρονα έχετε εξαιρετικές διαιτητικό πιάτο, το οποίο μπορείτε να εντάξετε με ασφάλεια στην υγιεινή διατροφή σας.

Το διάσημο πιάτο δεν είναι πολύ διαδεδομένο στη διατροφή. Και μάταια λένε οι διατροφολόγοι. Πράγματι, όσον αφορά τις θετικές επιδράσεις στον οργανισμό, προηγείται πολλών άλλων συνταγών. Είναι επίσης ιδανικό φαγητό το καλοκαίρι, όταν δεν θέλεις απολύτως να φας λιπαρό κρέας ή πλούσιο μπορς. Και με ελκύει κάτι ελαφρύ και φυτικό. Για όσους ακολουθούν τη δίαιτα εδώ και καιρό, αυτό το πιάτο είναι το αγαπημένο τους.

Τα οφέλη της okroshka στη διατροφή

Το κύριο πλεονέκτημα της okroshka είναι η περιεκτικότητά της σε θερμίδες.Κατά μέσο όρο, είναι περίπου 60 Kcal ανά 100 γραμμάρια πιάτου. Είναι εύκολο να υπολογίσουμε ότι ακόμη και ένα ολόκληρο κιλό από αυτό, που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα αποφέρει στον οργανισμό μόνο 600 Kcal με ημερήσιο κανόνα τουλάχιστον 2200 Kcal. Τι σημαίνει? Ότι η δίαιτα okroshka είναι πολύ αποτελεσματική. Και τρώγοντας το για τουλάχιστον μια εβδομάδα, απλά δεν μπορείτε παρά να χάσετε βάρος.

Το δεύτερο σημείο είναι τα οφέλη για τον οργανισμό.Οι περισσότερες δίαιτες, ειδικά αυτές που αποτελούνται από μονοπροϊόντα, δεν μπορούν να ικανοποιήσουν πλήρως τις ανάγκες μας σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Τις περισσότερες φορές, το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια υποφέρουν από την έλλειψή τους. Και η διατροφική okroshka αποτελείται μόνο από καλά πράγματα! Χρησιμοποιεί μεγάλο αριθμό λαχανικών που παρέχουν στον οργανισμό τις απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Επομένως, δεν θα παρατηρήσετε αρνητικές συνέπειες της δίαιτας.

Το τρίτο σημαντικό πλεονέκτημα είναι η ομαλοποίηση της πέψης.Η χρήση λαχανικών που έχουν ινώδη δομή και βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων από «αποθέσεις» τοξινών που έχουν εγκατασταθεί σε αυτό κατά τη διάρκεια του χειμώνα συμπληρώνεται από τη θεραπευτική δύναμη του κεφίρ ή του kvass. Αυτά τα ποτά βελτιώνουν τη λειτουργία του στομάχου και ενεργοποιούν την πέψη τόσο πολύ που η εναπόθεση λίπους γίνεται σχεδόν αδύνατη.

Έτσι, η διατροφική μπάμμος για απώλεια βάρους θα σας φέρει 3 μπόνους ταυτόχρονα: απώλεια βάρους, αποτροπή της επιστροφής της και τεράστια οφέλη για την υγεία!

Βασικές απαιτήσεις για την προετοιμασία της διαιτητικής okroshka

Νόστιμες και εύκολες συνταγές

Και για να κάνετε το αδυνάτισμα στη μπάμμο νόστιμο και υγιεινό, χρησιμοποιήστε τις απλές συνταγές μας!

Ελαφριά σούπα με κεφίρ

Θα χρειαστείτε:

• κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 200 ml.
• βραστό αυγό - 1 τεμ.,
• πατάτες - 100 γρ.;
• αγγούρι - 1 τεμ.,
• πράσινα κρεμμύδια - 3-4 φτερά.

Παρασκευή

1. Κόβουμε τις πατάτες και τα αγγούρια σε κύβους.
2. Καθαρίζουμε και πολτοποιούμε το αυγό. Συνδυάστε με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.
3. Ανακατέψτε τα συστατικά, προσθέστε λίγο αλάτι, ρίξτε κεφίρ.

Okroshka κατά Dukan

Θα χρειαστείτε:

• βραστό στήθος κοτόπουλου - 200 g;
• φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• βραστό αυγό - 1 τεμ.;
• ραπανάκια - 5 τεμ.;
• γαρίδες βραστές - 200 g,
• άνηθο και πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο το καθένα.
• κεφίρ με χαμηλά λιπαρά - 500 ml.

Παρασκευή

1. Κόβουμε όλα τα προϊόντα σε κύβους. Το αγγούρι μπορεί να ξεφλουδιστεί πρώτα.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε το κεφίρ.
3. Ρίξτε λίγο κρύο νερόκαι βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Συνταγή με κοτόπουλο

Θα χρειαστείτε:

• βραστό στήθος κοτόπουλου - 200 g,
• ψωμί kvass - 500 ml.
• πατάτες και βραστά αυγά - 1 τεμ.
• ρίγανη, μαϊντανός, άνηθος - 1 κουταλιά της σούπας το καθένα, ψιλοκομμένο.
• κουνουπίδι, βρασμένο σε αλατισμένο νερό - 200 g,
• κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά - 100 g,
• αλατοπίπερο.

Παρασκευή

1. Κόψτε τα ραπανάκια σε φέτες, αποσυναρμολογήστε το κουνουπίδι σε ταξιανθίες. Κόβουμε τα υπόλοιπα υλικά σε κύβους.
2. Ανακατεύουμε τα υλικά, προσθέτουμε βότανα και μπαχαρικά.
3. Ρίχνουμε το κβας και αφήνουμε για 30 λεπτά στο ψυγείο.
4. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος.

Όπως μπορείτε να δείτε, πολύ νόστιμο και απλή δίαιταστο okroshka, οι κριτικές γι 'αυτό σας επιτρέπουν επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα λαχανικά και ακόμη και φρούτα, για παράδειγμα, ντομάτες, πράσινα μήλα. Και ως dressing μπορείτε να προσθέσετε μουστάρδα και πολλά, πολλά διαφορετικά βότανα. Σίγουρα θα βρείτε μερικές αγαπημένες συνταγές. Και θα κάνετε το πιάτο αγαπημένο του καλοκαιρινού σας τραπεζιού!

• (με kvass, με χυμό ντομάτας, με μαγιονέζα, χειμωνιάτικη μπάμμο)
• (κλασικό, με κεφίρ, ξύδι, κρέμα γάλακτος)
• Κλασική συνταγή - 5 μυστικά του πιάτου
• , ορός και μαύρισμα

Για να στηρίξει λεπτή σιλουέτα, δεν χρειάζεται να λιμοκτονήσετε. Η διαιτητική okroshka είναι κάτι που είναι τέλειο για όλους. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε μερικές από τις πιο εύκολες αλλά πρωτότυπες μεθόδους μαγειρέματος.

Δίαιτα okroshka με κεφίρ

Ο χρόνος προετοιμασίας για αυτό το πιάτο είναι μόνο σαράντα λεπτά. Καθορίστε μόνοι σας τον αριθμό των μερίδων. Έτσι, όσον αφορά τα απαραίτητα συστατικά, θα χρειαστείτε αρκετούς κόνδυλους από νέες πατάτες, ραπανάκια, μερικά μικρά φρέσκα αγγούρια, δύο μεγάλα αυγά κοτόπουλου, ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, τρία φύλλα άγριο σκόρδο, εκατό γραμμάρια άπαχο ζαμπόν, λίγο λιγότερο από ένα λίτρο κεφίρ, ένα ποτήρι ζεστό νερό βρασμένο, μια πρέζα κιτρικό οξύ, ένα κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο και λίγο αλάτι.

Δίαιτα okroshka. Συνταγή

Πλένουμε τις πατάτες χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε και τις βράζουμε απευθείας στην φλούδα. Όταν κρυώσει, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ψιλοκόβουμε τα ραπανάκια και κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους. Βράζουμε τα αυγά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, ψιλοκόβουμε το άγριο σκόρδο και το κρεμμύδι. Κόψτε το ζαμπόν όπως σας αρέσει. Αραιώστε το κεφίρ με ζεστό νερό και προσθέστε μια πρέζα κιτρικό οξύ. Τώρα ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλάτι και ρίξτε κεφίρ. Το πιάτο είναι έτοιμο!

Δίαιτα okroshka. Δεύτερη επιλογή μαγειρέματος

Κόβουμε τα αυγά σε μικρά κομμάτια. Τα ανακατεύουμε με ραπανάκια και αγγούρια, κομμένα σε φέτες. Ρίξτε κρύο κεφίρ πάνω από όλα και καρυκεύστε με βότανα. Προσθέστε λίγο αλάτι. Η ποσότητα των συστατικών εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας, αν και συνήθως υπάρχουν διπλάσια αγγούρια από τα υπόλοιπα υλικά.

Δίαιτα okroshka. Συνταγή τρίτη

Σχεδόν όλοι λατρεύουν την μπάμμο, ειδικά όταν θέλετε να νιώσετε δροσερός σε ζεστό καιρό. Ένα άλλο ανοίγει για όσους χάνουν βάρος θετική πλευράΑυτό το πιάτο είναι αρκετά πλούσιο σε θερμίδες, δηλαδή για να χορτάσεις θα είναι αρκετή μια μικρή μερίδα. Πάρτε τέσσερις βρασμένους κόνδυλους πατάτας, τρία μεγάλα αγγούρια, στήθος κοτόπουλου (βραστό ή καπνιστό, αλλά έχετε κατά νου ότι το καπνιστό στήθος μπορεί να σκοτώσει όλη τη γεύση), δύο αυγά και ενάμισι λίτρο γλυκού κβας. Όλα τα λαχανικά πρέπει να κοπούν σε μέτριους κύβους. Το παρασκεύασμα που προκύπτει μπορεί να αποθηκευτεί σε γυάλινο βάζο στο ψυγείο. Όταν θέλετε okroshka, απλώς περιχύστε τα λαχανικά με kvass και αλατίστε τα ελαφρά. Καλή όρεξη σε όλους!

Άλλη συνταγή. Καταπληκτική διαιτητική μπομπονιέρα

Σε γενικές γραμμές, η διατροφική επιλογή δεν διαφέρει πολύ από τη συνηθισμένη. Αλλά μερικές φορές συναντάτε εξαιρετικά ασυνήθιστες συνταγές. Για παράδειγμα, τι μπορείτε να πείτε για την okroshka από παντζάρι; Μπορεί να είστε δύσπιστοι, αλλά η εμπειρία δείχνει ότι η προσθήκη παντζαριών βελτιώνει μόνο τη γεύση του πιάτου.

Μέθοδος μαγειρέματος

Παίρνουμε δύο μικρά ώριμα κολοκυθάκια, τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόψτε πέντε πράσινα κρεμμυδάκια. Τρίψτε λίγο χρένο (σαράντα γραμμάρια θα είναι αρκετά). Τώρα όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν καλά, να αλατιστούν, να καρυκευτούν με βότανα και να χυθούν με παγωμένο ζωμό παντζαριού. Όπως μπορείτε να δείτε, λειτούργησε ενδιαφέρον πιάτο, θυμίζει αόριστα okroshka. Αλλά μην φοβάστε να πειραματιστείτε!