Varma sommardagar blir kalla soppor basen i kosten för många. Ledaren bland dem är okroshka, som är baserad på grönsaker och kvass, kefir och ostmassa vassle. Denna maträtt, älskad av många av våra landsmän, är inte bara uppfriskande och välsmakande, utan också hälsosam. Grönsaker förser kroppen med vitaminer och mineraler, förbättrar matsmältningen. Dessutom är okroshka en lågkalorirätt: dess energivärde beror på receptet, men överstiger sällan 60 kilokalorier. Dessutom innehåller diet okroshka fortfarande proteiner, vilket gör "okroshka" dieten balanserad.

Hur man lagar diet okroshka

Folk har kommit med många recept på okroshka, men alla är inte lämpliga för dem som vill gå ner i vikt. När du förbereder denna kosträtt måste du följa principerna äta nyttigt, att välja mat som är så hälsosam som möjligt och har minst kalorier.

Diet okroshka förberedd enligt följande riktlinjer:

• En idealisk servering består av 120–150 g grönsaker och örter, 200 ml vätska, högst en potatis och ett ägg och en måttlig mängd fisk eller kött.
• Det finns ingen plats för rökt kött och korv i diet okroshka. Företräde bör ges åt skaldjur, mager fisk och kycklingbröst, men de bör användas med måtta. Vegetarisk okroshka är den mest användbara för viktminskning.
• Okroshka fick sitt namn på grund av det faktum att mat smulas i den, det vill säga finhackad eller riven. När du förbereder en kosträtt bör du inte hacka den för mycket: ju större grönsakerna är hackade, desto mer fibrer innehåller de, vilket ger mättnad och normaliserar matsmältningen.
• Lägg inte majonnäs till okroshka: den innehåller mycket kalorier. I extrema fall kan du lägga en liten sked gräddfil.
• Diet okroshka är gjord med kefir, ostmassa vassle och osötad kvass. Det är inte förbjudet att späda den huvudsakliga flytande ingrediensen med mineralvatten utan gas.

Dietary okroshka kan inkluderas i kosten, även om det inte finns något mål att gå ner i vikt. Om att gå ner i vikt är ditt huvudmål, måste du förbereda dig i förväg för att du i en vecka (inte mer!) bara måste äta okroshka. Detta är fyllt med diarré och, som ett resultat, uttorkning. För att kompensera för vätskeförlust behöver du dricka minst två liter vanligt vatten per dag. Det är bättre att inte ägna sig åt sport vid denna tidpunkt, eftersom kroppen kommer att få lite proteinmat dessa dagar. För att bibehålla resultaten efter att ha avslutat dieten måste du fortsätta att övervaka din diet för att inte äta för mycket, annars kommer vikten tillbaka och allt lidande kommer att vara förgäves.

Recept på okroshka i kosten måste växlas så att rätten inte blir tråkig och, viktigast av allt, så att kroppen inte lider på grund av brist på några element.

Grönsaksokroshka med kefir

• kefir 1% fett - en halv liter;
• rädisor - ett halvt gäng;
• persilja, dill - ett halvt gäng vardera.

Tillagningsmetod:

• Tvätta grönsakerna och örterna och låt vattnet rinna av.
• Hacka dillen fint, persiljan lite större, gurkan och rädisorna lite mindre än vanligt till en sallad.
• Lägg i en skål, tillsätt kefir, rör om.

Recept för tillfället::

Om så önskas kan du lägga till en nypa salt till skålen, men det finns inget behov av det: grönsaker innehåller redan tillräckligt med detta element. Kött-okroshka görs på exakt samma sätt, endast cirka 150–200 g kokt kött (magert) läggs till det: nötkött, tunga, kycklingbröst.

Kött okroshka med kvass

• kycklingbröst (skinnfri filé) - en;
• gurka - två medelstora bitar;
• rädisor - 10 stycken;
• kokt ägg - ett;
• grön lök - ett halvt gäng;
• dill - ett halvt gäng;
• vete kvass – en halv liter.

Tillagningsmetod:

• Koka bröstet i saltat vatten tills det är mjukt, svalna och skär i små bitar.
• Koka ägget, skala och riv grovt.
• Tvätta rädisor och gurkor, finhacka hälften och riv den andra hälften. Rivade grönsaker ger mer smak.
• Tvätta och finhacka löken och dillen.
• Lägg dem i en skål, salta dem lätt och krossa dem så att de släpper saften.
• Lägg resten av ingredienserna i samma skål.
• Häll i kvass, rör om och servera.

Du kan utesluta kött från detta recept om du vill, men då måste du ta två ägg.

Vegetarisk okroshka med kvass

• rädisa - ett gäng;
• gurkor - tre små;
• grön lök, persilja, dill - ett halvt gäng vardera;
• gröna ärtor (konserver) - 150 g;
• kvass - 600 ml.

Tillagningsmetod:

• Tvätta grönsakerna väl och skär i små bitar.
• Lägg på tallrikar (du behöver djupa), dela i tre delar.
• Lägg 50 g ärter i varje.
• Fyll med kvass.

Baljväxter har inte alltid en bra effekt på matsmältningen och kan bidra till flatulens, så du bör inte luta dig mycket mot denna okroshka.

Okroshka med räkor (enligt Dukan)

• kycklingbröst (filé) - en;
• kokta oskalade räkor - 200 g;
• grön lök - ett gäng;
• dill - ett gäng;
• gurka - en medelstor;
• rädisor - 5 stycken (stora);
• kycklingägg - ett;
• kefir (1 procent) - en halv liter;
• stilla mineralvatten, mycket kylt – 100 ml.

Tillagningsmetod:

• Koka bröstet, ägget, räkorna. Häftigt.
• Finhacka kycklingköttet.
• Skala och hacka räkorna (om de är väldigt små behöver du inte skära dem).
• Finhacka de förtvättade rädisorna och riv gurkan grovt.
• Ta bort skalet från ägget, skär det på längden i 4 bitar eller på mitten.
• Hacka löken och dillen.
• Blanda alla grönsaker och lägg upp på tallrikar (för 2 portioner).
• Tillsätt räkor och kött.
• Blanda kyld kefir med iskallt mineralvatten. Häll upp på tallrikar.
• Lägg ett halvt ägg i varje.

Hälsosamma saker kan vara mycket välsmakande - detta postulat bevisas av diet okroshka beredd enligt detta recept.

Fisk okroshka

• kokt fisk (filé) - ett halvt kilo;
• hårdkokt kycklingägg - 2 stycken;
• gurka - två medelstora;
• stora rädisor - 5 st.;
• osötad kvass - liter;
• färska gröna - ett gäng;
• "Rysk" senap - en tesked.

Tillagningsmetod:

• Skär fiskfilén i små bitar.
• Tvätta och torka grönsaker och örter.
• Hacka dem med en kniv.
• Skär de skalade äggen på mitten, ta bort äggulorna och mal med senap.
• Skär vitorna.
• Blanda proteiner med grönsaker, örter och fisk.
• Lös upp senap-guleblandningen i kvass.
• Häll förkyld kvass över resten av produkterna.

Denna maträtt är nödvändig för dem som går ner i vikt på okroshka, eftersom den innehåller mycket protein.

Okroshka på vassle med rödbetor

• morötter - 100 g;
• gurka - 150 g;
• rödbetor - 100 g;
• vitkål - 100 g;
• gröna - ett gäng;
• vassle - en halv liter;
• kokt kött, fisk eller svamp - 100 g.

Tillagningsmetod:

• Mal köttet i en mixer (om du använder svamp är det bara att finhacka).
• Finhacka råkålen och krossa den så att den ger saft.
• Riv råa morötter och rödbetor.
• Hacka det gröna.
• Blanda allt, häll i vasslen, ställ in i kylen. När det svalnat, servera.

För att förbättra smaken kan du salta lätt och strö rödbetorna med citronsaft innan du blandar dem med andra grönsaker.

Om en person inte har en metabolisk störning, genom att äta okroshka i en vecka kan du enkelt bli av med 5-7 kilogram övervikt.

Okroshka-dieten är ett populärt sätt att gå ner i vikt bland dem som älskar denna maträtt, eftersom den finns i flera varianter, varav de mest populära är följande:

• Kött;
• Grönsak;
• Fisk;
• Svamp;
• Kefir okroshka.

För dem som inte ständigt vill äta spannmål och inte för mättande grönsaker, är det bästa alternativet för en lågkaloridiet okroshka, eftersom ingredienserna som ingår i dess sammansättning är extremt hälsosamma och näringsrika.

Efter att ha ätit en liten portion okroshka tillfredsställs känslan av hunger snabbt, medan kroppen är mättad med alla komponenter som är nödvändiga för ett normalt liv (vitaminer, mikroelement, proteiner, etc.).

Det är värt att omedelbart notera kontraindikationerna för okroshka viktminskningsdiet, som inkluderar:

• Sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• Tendens till frekvent diarré och flatulens.

• När du lagar mat, använd endast färska och lågkaloriprodukter;
• Drick 1,5 till 2 liter renat vatten dagligen;
• Eliminera godis, mjölprodukter, rökt och fet mat, samt alkohol från kosten.

Hur man förbereder okroshka för viktminskning

• Det enklaste sättet är att hacka alla ingredienser på en gång, lägga dem i en kastrull och tillsätta buljong på morgonen;
• Om du ständigt vill äta en nylagad rätt, skärs maten i en portion;
• Om du lägger till kött eller gräddfil till denna lätta soppa blir den mer kaloririk, och då blir det nästan omöjligt att gå ner i vikt;
• Det slutliga resultatet av dieten beror på dess varaktighet och kroppens individuella egenskaper, men du bör inte tortera dig själv med mononutrition i mer än 10 dagar.

Okroshka för viktminskning: meny och populära recept ^

Okroshka diet: de bästa recepten för viktminskning

Diet på okroshka med kefir

• Vi äter frukost med te utan socker och en skiva svart rågbröd, smord med smör;
• Till andra frukosten äter vi frukt;
• Vi äter lunch med okroshka (200 g), dricker vatten;
• Till ett mellanmål på eftermiddagen äter vi en lätt grönsakssallad;
• Vi äter middag med okroshka (150-200 g);
• Innan du går och lägger dig, drick 100 g kefir.

Recept för att göra okroshka med kefir:

• Mal kokt potatis (200 g), färsk gurka (2 st.), 1 hårdkokt ägg;
• Fyll allt med kefir med låg fetthalt (200 g) och låt stå i kylen i en halvtimme. Vi tillsätter inte salt.

Diet på okroshka med kvass

Följande metod för att gå ner i vikt kan följas i högst tre dagar:

• Vi äter frukost med keso eller yoghurt (100 g);
• Till andra frukosten äter vi ett äpple eller ett päron;
• Till lunch äter vi okroshka, sköljer ner den med te eller vatten;
• På eftermiddagen - alla samma frukter;
• Vi äter middag med sommarsoppa lagad till lunch och dricker te.

Recept på okroshka med kvass:

• Skär i små bitar av färsk gurka, ett halvt ägg, ett par rädisor, potatis (1 st.), Ett gäng persilja eller dill;
• Häll i alla 200 g lågkalori kvass.

Rödbetor okroshka diet

100 gram betbaserad okroshka innehåller 61 kcal - en ganska bra indikator. Detta alternativ för att minska övervikt kan användas alla 10 dagar, eftersom soppan innehåller alla ämnen som är nödvändiga för optimal vital aktivitet:

• Vi äter frukost med keso eller naturell yoghurt, dricker te med svart rågbröd;
• Till lunch äter vi betor okroshka;
• Vi äter middag med samma rätt och dricker en kopp grönt te.

Mellan måltiderna kan du äta frukt och lätta grönsakssallader.

Recept på rödbetor okroshka:

• Skär de skalade och tvättade rödbetorna i små bitar och koka i 10 minuter;
• Lägg bettopparna i pannan och låt sjuda i 5-7 minuter;
• Vi tar allt ur pannan och lämnar buljongen där;
• Mal 2 kokta ägg, blanda dem med 1 msk. l. senap, samma portioner gräddfil och socker, salt allt efter smak;
• Skär rödbetorna i tärningar och tillsätt dem i den allmänna blandningen;
• Kombinera 700 g kvass med 1 liter betbuljong, häll i produkterna.

Diet på okroshka är det bästa sättet att bli av med extra kilo under den varma årstiden. Denna metod för att gå ner i vikt gör att du kan äta gott och ganska varierat. Hemligheten med dess effektivitet ligger i användningen av endast hälsosam och kalorifattig, men tillfredsställande mat.

Kostfunktioner

Ett stort antal sorter av okroshka låter dig laga denna maträtt för varje smak, vilket gör kosten välsmakande och hälsosam. På en vecka av att äta på detta sätt kan du gå ner upp till 7 kg. Du kan använda dina favoritrecept som huvudsoppa eller ändra ingredienserna. Okroshka tillagas med kött, grönsaker, fisk och svamp. Späd det med kefir, kvass, mineralvatten. Samtidigt förblir kaloriinnehållet i rätten lågt, och näringsvärdet förblir högt. Ingredienserna i okroshka innehåller en enorm mängd mineraler och vitaminer.

Naturligtvis är ett sådant näringssystem inte lämpligt för personer med gastrointestinala sjukdomar, med en tendens till ökad gasbildning. Eventuella inflammatoriska processer i tarmarna är också kontraindikationer för en sådan diet.

För att okroshka-dieten ska vara mycket effektiv måste den tillagas uteslutande av färska och hälsosamma produkter, och följ även enkla regler:

• förutom huvudsoppan måste du dricka mycket: minst en och en halv liter vatten;
• menyn kan inte innehålla rökt och fet mat, bakverk och godis, samt alkoholhaltiga drycker;
• du bör inte lägga till gräddfil till okroshka, eftersom dess kaloriinnehåll kommer att minska alla ansträngningar till noll;
• du måste krydda maträtten omedelbart innan du äter;
• Varaktigheten av okroshka-dieten bör inte överstiga 10 dagar.

Typer av dieter

Okroshka-dieten kan vara olika, beroende på vilket recept som används. Till exempel kan maträtten tillagas med kefir, kvass och vinäger. Nedan är de mest populära recepten.

Okroshka med kefir

Denna diet varar cirka 10 dagar. Hennes meny ser ut ungefär så här:

• frukost: en kopp varm dryck, en bit råglimpa med smör;
• lunch: vilken frukt som helst;
• lunch: en portion okroshka;
• eftermiddagsmellanmål: grönsakssallad;
• middag: samma dagliga portion okroshka.
• sen middag: 100 ml kefir.

En viktminskningssoppa tillagas av ett par gurkor, ett ägg, 200 g potatis och ett glas kefir utan salt.

Okroshka med kvass

Den här rätten tillagas på liknande sätt, kanske med tillsats av rädisor och örter. Smaksätt soppan med lågkalori kvass.

Menyn för att gå ner i vikt med okroshka med kvass ser ut ungefär så här:

• frukost: 100 g yoghurt eller keso;
• lunch: äpple;
• lunch: samma kalla soppa;
• eftermiddagssnack: päron;
• middag: okroshka.

Okroshka med rödbetor

Receptet på denna soppa är som följer:

• rödbetorna måste skalas och skäras i tärningar, kokas i 10 minuter, lägg till toppar till dem, låt sjuda i ytterligare 5 minuter och ta sedan bort allt från buljongen;
• Medan buljongen svalnar, hacka ett par ägg och blanda dem med 1 msk. l. senap, gräddfil och socker, tillsätt salt efter smak;
• Rödbetorna blandas med äggblandningen och hälls med kvass och betbuljong.

Okroshka med vinäger

Kanske kommer någon att gilla detta okroshka-recept. Beredningen av denna soppa är som följer:

• hacka och blanda 0,5 kg kokt potatis, 3 ägg, ett par gurkor och 3 rädisor, ett gäng gröna (grön lök och dill i lika delar);
• tillsätt en kopp gräddfil och 30 g vinäger till okroshka;
• häll sedan i vatten tills soppan når önskad konsistens.

För viktminskning ingår denna rätt i menyn två gånger om dagen tills önskad vikt uppnås.

Detta kalla sopparecept är mycket vanligt bland dem som går ner i vikt. Den är förberedd så här:

• hacka gurkor, rädisor, ägg och kokt kycklingfilé;
• häll vassle i soppan och smaka av med gräddfil;
• Okroshka konsumeras kyld.

Istället för vassle smaksätts rätten ibland med vatten och majonnäs. Effektiviteten i kosten blir då betydligt lägre även om du väljer en sås med låg fetthalt. Mjölk används ibland också istället för vatten. I det här fallet måste du lägga till ett par teskedar vinäger till soppan.

"5 okroshka"

Detta dietalternativ är ett sätt att gå ner i vikt för dem som älskar variation. Reglerna här är:

• du måste äta en ny typ av okroshka varje dag;
• kall soppa till frukost, lunch och middag;
• portionen bör inte överstiga 200 ml;
• Varaktigheten av en sådan diet är bara 5 dagar: under denna tid kan du förlora upp till 7 kg.

Effektiv viktminskning

Victoria Vysotskaya särskilt för hemsida

Korrekt förberedelse av okroshka gör denna maträtt riktigt lågkalori, vilket gör att du framgångsrikt kan gå ner i vikt utan att känna dig hungrig. Det finns många recept på den här rätten, så du kan enkelt välja det alternativ som passar dig. Vi rekommenderar dig de fem bästa bästa alternativen förbereder denna populära okroshka-soppa, som definitivt kommer att ta en speciell plats i din kost.

Diet okroshka med kefir

PP okroshka med kefir är ett av de mest favoritrecepten för alla som går ner i vikt. Så för att förbereda det behöver du:

• 1 liter kefir. Du kan använda kefir 1% fett eller 2,5% fett. Skillnaden i kaloriinnehåll är cirka 20–23 kalorier. De flesta som går ner i vikt föredrar kefir med låg fetthalt, men eftersom kaloriinnehållet i okroshka är ganska lågt kan du säkert använda vanlig kefir.
• 2 kokta ägg. Du kan bara använda den vita om du vill minska kaloriinnehållet i rätten, eller 2 vita och en gula.
• 2 färska gurkor.
• 5-6 bitar färska rädisor.
• Grönska. Vanligtvis läggs grön lök och dill till okroshka gjord med kefir. Du kan dock alltid ersätta dessa ingredienser för att passa din smak.
• Salt och peppar.

Steg-för-steg-beredningen av smula med kefir ser ut så här: hacka ägg, gurkor och rädisor, häll kall kefir och strö örter på toppen.
Diet okroshka med Activia tillagas enligt samma princip, bara vi använder Activia istället för kefir.

Lågkalori okroshka för viktminskning

Det här receptet på okroshka med kyckling är inte bara kalorifattigt utan också proteinrikt, så det är bra för viktminskning. För att förbereda okroshka behöver du:

• 1,5 liter kefir. Om så önskas kan du alltid ersätta med naturell yoghurt eller Activia
• 200 gram kokt kycklingfilé. Per 100 gram kokt filé finns det cirka 30 gram protein och bara 3,5 gram fett, så denna version av okroshka är idealisk för viktminskning.
• 3 kokta vita. Eftersom vår okroshka är lågkalori kommer vi bara att använda proteiner.
• 3 medelstora gurkor.
• Alla greener. För större nytta du kan inte lägga till den vanliga löken och dillen, utan selleri och alla sorters sallad.
• Salt och peppar.

PP okroshka med kyckling är lätt att förbereda. Finhacka den kokta kycklingfilén, äggvitan och gurkan. Fyll allt med kefir eller activia, strö över generöst med örter, salt och peppar efter smak.

Diet okroshka med kvass

PP okroshka med kvass är ett annat bra recept som hjälper dig att gå ner i vikt. För denna okroshka behöver du:

• 1−1,5 l. kvass I princip kan du laga mat med både hemmagjord och köpt kvass. Vill du ha en rikare smak av okroshka, använd då mörk kvass, den är gjord av rågmalt, och vit kvass är gjord av vetemalt.
• 200 gram kokt svamp. Vi rekommenderar att du lägger till kokt svamp till diet okroshka gjord med kvass. De innehåller ett minimum av kalorier, men är ganska näringsrika.
• 2 gröna gurkor
• 3 kokta vita. För att minska kaloriinnehållet i vår maträtt använder vi bara protein.
• 2 matskedar av valfri naturlig yoghurt med låg fetthalt. Således ersätter vi gräddfilen som läggs i kvass okroshka med en mer diet- och lågkaloriprodukt.
• Gröna efter smak.
• Salt och peppar.

Hur mycket kvass som ska läggas i denna okroshka beror på dina preferenser. För tjockare okroshka, använd en liter, om du gillar den tunnare kan du använda 1,5 liter. Skär svamp, gurka och vita i bitar. Blanda hackade gröna med yoghurt. Blanda allt och fyll det med kvass.

PP okroshka på kefir med rödbetor, diet

Okroshka gjord med kefir och rödbetor hjälper dig lätt att gå ner i vikt. För att förbereda denna okroshka, ta följande ingredienser:

• 1 liter kefir. Kom ihåg att du kan välja fetthalten i kefir själv och, om så önskas, ersätta den med naturlig yoghurt.
• 2 kokta medelstora rödbetor. Som ni vet används rödbetor väldigt ofta i kostnäring i syfte att rena kroppen. Denna produkt fungerar som en "borste" i våra tarmar och hjälper till att ta bort gifter och skadliga ämnen.
• 2 gröna gurkor.
• 2 ägg. Använd bara protein om du vill minska kalorier.
• Gröna efter smak. Prova att lägga till lite spenat till grönsakerna, detta kommer att ge okroshka en speciell smak.
• Salt och peppar.

Riv rödbetor och gurka, tillsätt hackade ägg till dem, häll i kefir och strö generöst med örter!

Foto: leonova_cooking

Hur man gör diet okroshka med mineralvatten

Ett annat vanligt recept som utan tvekan kommer att hjälpa dig att gå upp i vikt är okroshka med mineralvatten. Så du behöver:

• 1 liter mineralvatten. Du kan använda antingen kolsyrat vatten eller vanligt mineralvatten.
• 0,5 liter kefir eller naturell yoghurt. Vanliga recept använder gräddfil eller till och med majonnäs, men vi ersätter dem utan att misslyckas med dietprodukter och hälsosamma produkter.
• 3 färska gurkor.
• 2 kokta ägg.
• 200 gram magert kött. Du kan alltid byta ut kycklingfilé mot magert kalvkött eller kalkon.
• Gröna efter smak.
• Salt och peppar.

Skär kött, gurka och ägg, häll yoghurt eller kefir, blanda, tillsätt vatten och grönt!

Som du själv kan se är recepten för att göra pp okroshka extremt lätta att förbereda, men samtidigt får du en utmärkt kosträtt, som du säkert kan inkludera i din hälsosamma kost.

Den berömda rätten är inte särskilt vanlig i kosten. Och förgäves, säger dietister. När det gäller positiva effekter på kroppen är det faktiskt före många andra recept. Det är också en idealisk mat på sommaren, när du absolut inte vill äta fett kött eller rik borsjtj. Och jag dras till något lätt och vegetabiliskt. För den som har följt dieten länge är den här rätten deras favorit.

Fördelarna med okroshka i kosten

Den största fördelen med okroshka är dess kaloriinnehåll. I genomsnitt handlar det om 60 Kcal per 100 gram maträtt. Det är lätt att räkna ut att till och med ett helt kilo av det, ätit under dagen, kommer att ge kroppen endast 600 Kcal med en daglig norm på minst 2200 Kcal. Vad betyder det? Att okroshka-dieten är mycket effektiv. Och genom att äta det i minst en vecka kan du helt enkelt inte låta bli att gå ner i vikt.

Den andra punkten är fördelarna för kroppen. De flesta dieter, särskilt de som består av mono-livsmedel, kan inte till fullo tillgodose våra närings- och vitaminbehov. Oftast lider hud, hår och naglar av sin brist. Och okroshka i kosten består av bara bra saker! Den använder ett stort antal grönsaker som ger kroppen de nödvändiga vitaminerna och mineralerna. Därför kommer du inte att märka några negativa konsekvenser av kosten.

Det tredje viktiga pluset är normaliseringen av matsmältningen. Användningen av grönsaker som har en fibrös struktur och hjälper till att rensa tarmarna från "avlagringar" från gifter som har satt sig i den under vintern kompletteras av den helande kraften hos kefir eller kvass. Dessa drycker förbättrar magens funktion och aktiverar matsmältningen så mycket att fettavlagring blir nästan omöjlig.

Således kommer diet okroshka för viktminskning att ge dig 3 bonusar på en gång: viktminskning, förhindrar dess återkomst och enorma hälsofördelar!

Grundläggande krav för att förbereda diet okroshka

Läckra och enkla recept

Och för att gå ner i vikt på okroshka välsmakande och hälsosam, använd våra enkla recept!

Lätt soppa med kefir

Du kommer behöva:

• kefir med låg fetthalt - 200 ml;
• hårdkokt ägg - 1 st.,
• potatis - 100 gr.;
• gurka - 1 st.,
• grön lök - 3-4 fjädrar.

Förberedelse

1. Hacka potatisen och gurkan i tärningar.
2. Skala och mosa ägget. Kombinera med hackad salladslök.
3. Blanda ingredienserna, tillsätt lite salt, häll kefir.

Okroshka enligt Dukan

Du kommer behöva:

• kokt kycklingbröst - 200 g;
• färsk gurka - 1 st.;
• kokt ägg - 1 st.;
• rädisor - 5 st.;
• kokta räkor - 200 g,
• dill och grön lök - 1 gäng vardera;
• kefir med låg fetthalt - 500 ml.

Förberedelse

1. Hacka alla produkter i tärningar. Gurkan kan skalas först.
2. Kombinera ingredienserna och tillsätt kefir.
3. Häll i lite kallt vatten och kyl i 30 minuter.

Recept med kyckling

Du kommer behöva:

• kokt kycklingbröst - 200 g,
• bröd kvass - 500 ml;
• potatis och kokta ägg - 1 st.;
• oregano, persilja, dill - 1 matsked vardera, hackad;
• blomkål, kokt i saltat vatten - 200 g,
• gräddfil med låg fetthalt - 100 g,
• salt och peppar.

Förberedelse

1. Skär rädisorna i skivor, plocka isär blomkålen i blomställningar. Hacka övriga ingredienser i tärningar.
2. Blanda ingredienserna, tillsätt örter och kryddor.
3. Häll i kvass och låt stå i 30 minuter i kylen.
4. Servera med gräddfil.

Som du kan se, mycket välsmakande och enkel diet på okroshka låter recensioner om det dig också använda andra grönsaker och till och med frukt, till exempel tomater, gröna äpplen. Och som dressing kan du lägga till senap och många, många olika örter. Säkert hittar du ett par favoritrecept. Och du kommer att göra rätten till en favorit på ditt sommarbord!

• (med kvass, med tomatjuice, med majonnäs, vinter okroshka)
• (klassisk, med kefir, vinäger, gräddfil)
• Klassiskt recept - 5 hemligheter av maträtten
• , serum och solbränna

Att stötta smal figur, du behöver inte svälta dig själv. Diet okroshka är något som är perfekt för alla. I den här artikeln kommer vi att titta på några av de enklaste men mest originella tillagningsmetoderna.

Diet okroshka med kefir

Förberedelsetiden för denna maträtt är bara fyrtio minuter. Bestäm antalet portioner själv. Så när det gäller de nödvändiga ingredienserna behöver du flera nya potatisknölar, rädisor, ett par små färska gurkor, två stora kycklingägg, ett gäng fjädergrön lök, tre blad vild vitlök, hundra gram låg fetthalt skinka, lite mindre än en liter kefir, ett glas varmt kokt vatten, en nypa citronsyra, en tesked äppelcidervinäger och lite salt.

Diet okroshka. Recept

Tvätta potatisen utan att skala den och koka den direkt i skalet. När den har svalnat, skala och finhacka med en vass kniv. Hacka rädisorna och skär gurkorna i tärningar. Koka ägg i lättsaltat vatten, hacka vild vitlök och lök. Skär skinkan som du vill. Späd kefir med varmt vatten och tillsätt en nypa citronsyra. Blanda nu allt, tillsätt salt och häll i kefir. Maträtten är klar!

Diet okroshka. Andra tillagningsalternativ

Hacka äggen fint. Blanda dem med rädisor och gurka, skär i skivor. Häll kall kefir över allt och smaka av med örter. Salt. Mängden ingredienser beror på dina preferenser, även om det vanligtvis finns dubbelt så många gurkor som resten av komponenterna.

Diet okroshka. Recept tre

Nästan alla älskar okroshka, speciellt när du vill kasta dig in i kylan i varmt väder. En annan öppnar för dem som går ner i vikt positiva sidan av denna maträtt - kaloriinnehållet är ganska högt, det vill säga att äta räcker en liten portion. Ta fyra kokta potatisar, tre stora gurkor, kycklingbröst (kokt eller rökt, men tänk på att rökt bröst kan döda all smak), två ägg och en och en halv liter söt kvass. Alla grönsaker ska skäras i medelstora kuber. Den resulterande beredningen kan förvaras i en glasburk i kylskåpet. När du vill ha okroshka är det bara att hälla kvass över grönsakerna och salta dem lätt. God aptit allihop!

Ett annat recept. Fantastisk diet okroshka

I allmänhet skiljer sig kostalternativet inte mycket från det vanliga. Men ibland stöter man på extremt ovanliga recept. Till exempel, vad kan du säga om rödbetor okroshka? Du kanske är skeptisk, men erfarenheten visar att tillsats av rödbetor bara förbättrar rättens smak.

Matlagningsmetod

Ta två små mogna zucchini, koka dem i saltat vatten och skär i små bitar. Hacka fem salladslökar. Riv lite pepparrot (fyrtio gram räcker). Nu måste alla komponenter blandas noggrant, saltas, kryddas med örter och hälls med kyld rödbetsbuljong. Som ni ser så fungerade det intressant maträtt, påminner bara vagt om okroshka. Men var inte rädd för att experimentera!