Νόστιμο, γρήγορο και υγιεινό! Τα λαχανικά στο τραπέζι μας! Κατεψυγμένα λαχανικά 4 εποχών.

Είμαι στενός φίλος με τη μάρκα 4th Season εδώ και πολύ καιρό: όλα ξεκίνησαν, φυσικά, με απλά μείγματα λαχανικών και πολύ αργότερα εξοικειώθηκα με τα μούρα τους και μια νέα σειρά ολοκληρωμένων έτοιμων εξωτικών πιάτων.

Το 4 Seasons είναι περίπου μέτριο όσον αφορά τις τιμές, αλλά το κυριότερο είναι ότι υπάρχουν πολλές φθηνές μάρκες, αλλά δεν είναι όλες οι μάρκες, ακόμα και οι ακριβές, τείνουν να παρέχουν ποιοτικά λαχανικά μέσα στις σακούλες. Εδώ, δεν έχουμε συναντήσει ποτέ απόβλητα από την κοπή λαχανικών· σπάνια συναντήσαμε κομμάτια με σκοτεινά, χαλασμένα σημεία.

Κι όμως, τα απλά λαχανικά τους δεν μπορείς να τα φας μόνα τους ως συνοδευτικό: άγευστα, άβολα... όχι μόνο αγράμματοι συνδυασμοί, αλλά είτε τα λαχανικά είχαν κατά κάποιο τρόπο λανθασμένη επεξεργασία, είτε κάτι άλλο... Τα λαχανικά λοιπόν είναι απλά κατεψυγμένο Ανακατεύουμε μόνο 4 Εποχές ως πρόσθετο όταν χρειάζεται σε άλλα πιάτα (από σούπα μέχρι συνοδευτικό από σύνθετο λαχανικό με πολλά φρέσκα λαχανικά).

Επιπλέον, από την 4η σεζόν, πιο απλά και μη εξωτικά μείγματα ΧΩΡΙΣ πατάτες εμφανίστηκαν τώρα στην πώληση (συνήθως το είχαν στα μείγματά τους σε τεράστιες ποσότητες και είχαν μια πολύ περίεργη γεύση, και αυτό, νομίζω, είναι ένα τεράστιο μείον): Μεξικάνικο, lecho, πάπρικας, καλοκαίρι.

Σίγουρα μου αρέσει περισσότερο το "Mexican Mix" από τα λαχανικά: είναι πολύ νόστιμο από μόνο του - ένας ιδανικός και παγκόσμιος συνδυασμός μεγάλου αριθμού συστατικών και ως πλήρες συνοδευτικό είναι 100% μόνο του και πρακτικά κατάλληλο για οποιοδήποτε πιάτο. Το IMHO είναι το μόνο ολοκληρωμένο «πράγμα από μόνο του» σε αυτή τη μάρκα. Και, ναι, ούτε ένα πικάντικο - απλώς τα πιο τυπικά λαχανικά για μεξικάνικα πιάτα.

Η σεζόν 4 είχε προηγουμένως μια ποικιλία από απλά πιάτα στη συλλογή της, όπως "Sorrel soup", ρύζι με λαχανικά, αλλά όχι πολύ καιρό πριν κυκλοφόρησε μια σειρά από "έτοιμα πιάτα με αξίωση" (και τώρα έχει επεκταθεί έως 23 είδη): από τα “Lagman”, “Champignons de Paris” και στα ιαπωνικά “Yakisobi” και τα αυστραλιανά “Tyrolean Pork”. Είναι αδύνατο να πούμε ότι είναι νόστιμο, και όχι μόνο επειδή πολλά είναι πολύ συγκεκριμένα (ούτε καν εξωτικά, αλλά συγκεκριμένα), αλλά και επειδή ΟΛΑ παρασκευάζονται σύμφωνα με την αρχή της επίτευξης του «πιθανού ελάχιστου» και ένα πιασάρικο, αλλά αφύσικο γεύση. Οι σάλτσες και τα μπαχαρικά δεν είναι φυσικά, οι συνδυασμοί των συστατικών είναι συχνά μια άστοχη προσπάθεια να φτιάξεις κάτι από το τίποτα, το αρνί είναι πάντα μπαγιάτικο με γεύσεις (και καταρχήν, κάθε κρέας εδώ σε κάθε πιάτο είναι πολύ φτωχό, αν και t τσιγκουνεύουμε την ποσότητα). Για παράδειγμα, "Sakenu", "Chakhokhbili με φασόλια" δεν μπορούσα να φάω καθόλου, οπότε πέταξα σχεδόν 400 ρούβλια, "Fondue Emental" Δεν είμαι σίγουρος ότι κάποιος άλλος θα μπορεί να φάει λόγω της άγριας γεύσης από μπαγιάτικο μπρόκολο, που επισκιάζει όλα τα άλλα. “Bozbash”, “Risotto”, “Paella”, “Chicken curry” τελείωσα με μεγάλη δυσκολία. Μόνο για ποικιλία, αγοράζω από αυτά «Lagman», «Χοιρινό σε γλυκόξινη σάλτσα» (πολύ γλυκό πιάτο με ολόκληρο μίνι καλαμπόκι), «Champion de Paris» (κρατήστε το στη φωτιά 1,5 φορές περισσότερο όταν μαγειρεύετε, διαφορετικά μεγάλα κομμάτια πατάτες δεν ψήνονται και είναι αδύνατο να φάνε) και πολύ σπάνια «πιλάφι με αρνί». Θέλω να δοκιμάσω τα νεότερα “Prima Verde”, “Tyrolean Pork” και “Yakisoba”. Δεν θα βρείτε αυτά τα πιάτα σε πώληση παντού και είναι πιο συχνά ακριβά - από 215 ρούβλια. για 1 πακέτο

Αλλά δεν υπάρχουν καθόλου παράπονα για τα μούρα της σεζόν 4: η ποιότητα είναι εξαιρετική, η ποικιλία είναι επίσης απλά ευχάριστη. Αλλά δεν είναι όλα φθηνά. Και έτσι, μισοξεπαγωμένο, ανακατέψτε 1 πακέτο με 3-5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (φρουκτόζη, μέλι - ακόμα καλύτερα!) - και η γέμιση για καταπληκτικές πίτες από σφολιάτα χωρίς μαγιά είναι έτοιμη. Οι πίτες βγαίνουν πραγματικά υπέροχες: γρήγορες, φθηνές, χαρούμενες, υγιεινές και διαιτητικές, πολύ νόστιμες.

Στην ενότητα σχετικά με την ερώτηση Παρασκευή κατεψυγμένου μείγματος "4 εποχές" που τέθηκε από τον συγγραφέα Ναταλία Γιούριναη καλύτερη απάντηση είναι αν τηγανίζετε, η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα αυξηθεί αναλόγως (λόγω λαδιού), αλλά αν μαγειρεύετε στον ατμό ή μαγειρεύετε, πρακτικά δεν αλλάζει. Εάν χάνετε βάρος, τότε μια εξαιρετική επιλογή είναι να ξεπαγώσετε το μείγμα στο φούρνο μικροκυμάτων· έτσι έχασα κιλά ο ίδιος)
Πηγή: προσωπική εμπειρία)

Απάντηση από ευρωπαϊκός[γκουρού]
ποιες είναι οι θερμίδες εκεί μέσα; πόσο τρώω απλά χάνοντας βάρος όσο για το τελικό προϊόν 250 γραμμάρια

Απάντηση από Νικητής[γκουρού]
Μπορεί να μην υπάρχει τίποτα στο ψυγείο, αλλά το παγωμένο μείγμα πρέπει να είναι εκεί! Μπήκε στη ζωή μας εντελώς απροσδόκητα και εγκαταστάθηκε σταθερά εκεί! Το αγοράσαμε για πρώτη φορά εντελώς τυχαία, το τηγανίσαμε ως συνοδευτικό για κρέας και εκπλαγήκαμε ευχάριστα. Πρώτον, τα λαχανικά είναι πολύ υψηλής ποιότητας, πλυμένα, ήδη κομμένα, δεν υπάρχουν χαλασμένα και το κυριότερο είναι ότι είναι πραγματικά "φρέσκα κατεψυγμένα". Δεύτερον, ετοιμάζονται πολύ εύκολα. Τα χρησιμοποιούμε τηγανητά (σε μικρή ποσότητα ηλιέλαιου, ελαφρώς αλατισμένα), για βραδινό με λίγες θερμίδες τα βράζουμε, τα ψήνουμε με ψάρι, πατάτες ή κρέας (μπορείτε να προσθέσετε μαγιονέζα, τυρί ή κιμά), μας αρέσει πολύ σούπες: Τις προσθέτω σε έτοιμο ζωμό κρέατος ή ψαριού (από θαλασσινό ψάρι), μπαχαρικά και επεξεργασμένο τυρί Hochland (μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό), μπορώ επίσης να προτείνω τηγάνισμα μικρών κομματιών θαλασσινού ψαριού, ρίξτε μια σάλτσα κρέμας και καρυκεύματα, και αργότερα προσθέστε λαχανικά που είχαν προηγουμένως αποψυχθεί. Μας αρέσει να βράζουμε πρώτα το κουνουπίδι, μετά το βουτάμε σε ένα αλατισμένο αυγό και το τηγανίζουμε για 10 λεπτά, βγαίνει αρκετά καλά.
Οι άνθρωποι που ζουν στο νότο μπορούν να καταψύξουν οι ίδιοι τόσο τα λαχανικά όσο και τα φρούτα.

Το σήμα κατατεθέν της 4ης σεζόν είναι η εγγύηση σας υγιεινή διατροφήκαι εξοικονόμηση χρόνου.

Η μάρκα προσφέρει μια μεγάλη γκάμα φρέσκων κατεψυγμένων προϊόντων:

• φρούτα;
• λαχανικά;
• βότανα?
• μανιτάρια?
• έτοιμα πιάτα από πολλές χώρες του κόσμου.

Η TM 4 Seasons είναι η πρώτη εταιρεία στη ρωσική αγορά που ειδικεύεται στα κατεψυγμένα προϊόντα.

Ποια διαδρομή περνούν τα προϊόντα πριν καταλήξουν στα τραπέζια μας;

Όλα τα προϊόντα κατασκευάζονται από προϊόντα υψηλής ποιότητας. Οι ειδικοί διενεργούν αυστηρό έλεγχο σε κάθε στάδιο της παραγωγής:

• Επιλογή σπόρων. Για να αποκτήσουν ένα ποιοτικό προϊόν, οι ειδικοί επιλέγουν σπόρους στο αρχικό στάδιο. Η TM χρησιμοποιεί ποικιλίες που είναι πιο κατάλληλες για κατάψυξη.
• Οι σπόροι φυτεύονται σε εσωτερικό ή ανοιχτό έδαφος (όλα εξαρτώνται από τον τύπο της καλλιέργειας).
• Τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μανιτάρια καλλιεργούνται σύμφωνα με όλους τους κανόνες και τους κανόνες.
• Μετά την ωρίμανση, τα προϊόντα συλλέγονται και παραδίδονται για επεξεργασία.
• Πρώτα απ 'όλα, υποβάλλονται σε ποιοτικό έλεγχο. Μετά από αυτό υποβάλλονται σε επεξεργασία.
• Τα λαχανικά κόβονται σε κύβους, κύκλους ή φέτες. Αυτό επιταχύνει τη διαδικασία κατάψυξης και στη συνέχεια την ταχύτητα του μαγειρέματος.
• Μερικές φορές τα έτοιμα λαχανικά ζεματίζονται. Αυτό σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από ένζυμα, η δράση των οποίων οδηγεί στη συνέχεια σε απώλεια χρώματος των προϊόντων και εμφάνιση ανεπιθύμητων γεύσεων.
• Μόνο αφού περάσουν τα υποδεικνυόμενα στάδια, τα παρασκευασμένα φρούτα, λαχανικά, μούρα, βότανα και μανιτάρια αποστέλλονται στη σήραγγα κατάψυξης, όπου κάθε κομμάτι "σοκάρεται" - πολύ γρήγορα - καταψύχεται. Τα προϊόντα καταψύχονται στους -40 βαθμούς Κελσίου.
• Στη συνέχεια τα προϊόντα συσκευάζονται και αποθηκεύονται στους -18 βαθμούς.
• Τα προϊόντα παραδίδονται με οχήματα εξοπλισμένα με ψυγεία.

Η "4 Seasons" είναι κατασκευαστής προϊόντων υψηλής ποιότητας. Η τεχνολογία κατάψυξης με κραδασμούς επιτρέπει στα λαχανικά και τα φρούτα να διατηρούν το σχήμα και το χρώμα τους. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες διατηρείται έως και 90%.

Πλεονεκτήματα του TM "4 Seasons" έναντι άλλων κατασκευαστών

Χάρη στην υπεύθυνη και επαγγελματική προσέγγιση στη δουλειά των εργαζομένων της εταιρείας 4 Seasons, τα λαχανικά και τα φρούτα είναι εξαιρετικής ποιότητας. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία και έχουν εξαιρετική γεύση.

Οι υπάλληλοι της εταιρείας παρακολουθούν την ποιότητα των προϊόντων, από το αρχικό στάδιο (επιλογή σπόρων) έως το τελικό στάδιο, μέχρι να εμφανιστούν τα προϊόντα στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Κατά την καλλιέργεια λαχανικών και φρούτων, οι τεχνολόγοι και οι γεωπόνοι δεν χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα ή άλλες συνθετικές ουσίες. Όλα τα προϊόντα καλλιεργούνται φυσικά.

Επιβεβαίωση της υψηλής ποιότητας των προϊόντων TM “4 Seasons”.

Ολόκληρη η γκάμα των προϊόντων παραγωγής υπόκειται σε πολυεπίπεδο εξειδικευμένο έλεγχο. Ελέγχονται οι ακόλουθες παράμετροι:

• οργανοληπτικό?
• μικροβιολογικο?
• θερμοκρασία και άλλα.

Επιβεβαίωση της υψηλής ποιότητας των προϊόντων είναι το πιστοποιητικό ποιοτικού ελέγχου ISO-9001 που έλαβε.

Η εταιρεία είναι περήφανη που όλα τα προϊόντα πληρούν υψηλά πρότυπα ποιότητας σύμφωνα με τα πρότυπα GOST και San Pin.

Το 2015, τα προϊόντα της εταιρείας βραβεύτηκαν με πιστοποιητικά kosher.

Σειρά προϊόντων TM "4 Seasons"

Η εταιρεία ξεκίνησε να λειτουργεί τη μακρινή δεκαετία του '90. Πίσω πολλά χρόνιαύπαρξης στην αγορά, η γκάμα των προϊόντων έφτασε και ξεπέρασε τα 60 είδη.

Τώρα όλοι μπορούν να αγοράσουν στα ράφια των καταστημάτων όχι μόνο λαχανικά, φρούτα και μούρα υψηλής ποιότητας, αλλά και επιτυχημένους συνδυασμούς τους. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία από βότανα.

Σήμερα, τα έτοιμα πιάτα από την TM "4 Seasons" έχουν μεγάλη ζήτηση σε διάφορες χώρες του κόσμου:

• Ιταλικά και Αυστριακά.
• Ιαπωνικά και Γαλλικά?
• Ουζμπεκιστάν και Γεωργιανά·
• Ιταλικά και Ελληνικά?
• Βουλγαρικά, Ταϊλανδέζικα, Μεξικάνικα;
• Ρωσική και Λατινική Αμερική.
• Ελβετός, Αρμένιος; Κεντρικής Ασίας;
• Ινδικό και Κινέζικο.

Τα προϊόντα της μάρκας «4 Seasons» δεν διακρίνονται μόνο για την εξαιρετική τους γεύση, αλλά ευχαριστούν τους πελάτες με προσιτές τιμές.

Χάρη στην εκτεταμένη γκάμα προϊόντων, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με πληθώρα γεύσεων, αφιερώνοντας παράλληλα ελάχιστο χρόνο.

Αρκετά συχνά αγοράζουμε διάφορα κατεψυγμένα λαχανικά στο σπίτι. Αγαπάμε μια ποικιλία από μείγματα.
Συγκεκριμένα, αυτά περιλαμβάνουν λαχανικά ταχείας κατάψυξης της μάρκας «4 εποχές». Μου άρεσε πολύ αυτός ο κατασκευαστής.

Και αυτό είναι ένα άλλο μείγμα από τις "4 εποχές" - "Λαχανικά σε στυλ εξοχής"Το πήραμε ως προσφορά σε κάποιο κατάστημα, η τιμή ήταν χαμηλότερη από το συνηθισμένο.

Η συσκευασία είναι φωτεινή και τραβάει την προσοχή με τα όμορφα και ζουμερά λαχανικά που απεικονίζονται πάνω της.

Μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών Τέσσερις εποχές "Λαχανικά σε στυλ εξοχής"

Δεν υπάρχει τίποτα περιττό σε τέτοια μείγματα, μόνο ένα μείγμα από τα αναφερόμενα λαχανικά σε κατεψυγμένη μορφή. Αυτό το μείγμα εξοχικού τύπου περιλαμβάνει λαχανικά όπως οι γνωστές πατάτες, το καλαμπόκι, το υγιεινό μπρόκολο, οι κόκκινες πιπεριές, τα πράσινα φασόλια, καθώς και λαμπερά καρότα και κρεμμύδια.

Μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών Τέσσερις εποχές "Λαχανικά σε στυλ εξοχής". Χημική ένωση

Το μείγμα λαχανικών ουράνιου τόξου θα ενθουσιάσει το μάτι στο έτοιμο πιάτο.

Μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών Τέσσερις εποχές "Λαχανικά σε στυλ εξοχής". Κατεψυγμένα λαχανικά

Όλες οι συσκευασίες είναι σε τυπική συσκευασία - 400 γραμμάρια. Δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε τίποτα πριν το μαγείρεμα, το μαγειρεύουμε αμέσως.

Στη συσκευασία μπορείτε να βρείτε μερικούς τρόπους για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο μείγμα - για συνοδευτικό και ως ντρέσινγκ για σούπα.

Μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών Τέσσερις εποχές "Λαχανικά σε στυλ εξοχής". Πακέτο

Φτιάχνω αυτό το μείγμα στο σπίτι πολύ απλά, βάζω ένα τηγάνι στη φωτιά, ρίχνω όλο το περιεχόμενο και μαγειρεύω με λίγο λάδι προσθέτοντας λίγο νερό αν χρειαστεί. Φυσικά, προσθέτω λίγο αλάτι (συνήθως το παίρνω). Στη συνέχεια, παίρνετε ένα νόστιμο μαγειρεμένο και βραστό πιάτο λαχανικών, το οποίο, επιπλέον, δεν χρειάζεται να στέκεστε συνεχώς και να ανακατεύετε στη σόμπα.

Μπορείτε να το φάτε και ως ξεχωριστό ανεξάρτητο πιάτο. Είναι σε αυτή την έκδοση που μας αρέσουν τα περισσότερα από αυτά τα μείγματα λαχανικών. Φυσικά, ανάλογα με το γούστο και την επιθυμία, μπορείτε να προσθέσετε κρέμα γάλακτος (ακόμα και κατά το μαγείρεμα), σάλτσα, ό,τι σας αρέσει. Νόστιμο!

Μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών Τέσσερις εποχές "Λαχανικά σε στυλ εξοχής". Καλή όρεξη!