Монодиета: плюсы и минусы. Опасные последствия ограничительного питания

Монодиета: плюсы и минусы. Кефирная монодиета, гречневая монодиета, яблочная монодиета, арбузная монодиета. Кто-то считает монодиету самым простым способом похудеть. Выбрал один любимый продукт и наслаждайся им. Такая диета вкусна и очень любима женщинами, потому что можно похудеть с помощью шоколада, ананасов, арбузов, бананов, яблок.

Для тех, кто хочет сбрасывать вес сытно, придумали картофельную, гречневую, рисовую, овсяную диету. Любителям молочных продуктов подойдет кефирная, молочная, творожная...В общем, выбор широк.
Не смотря на привлекательность монодиет, многих волнует вопрос, полезен или вреден такой подход к сбросу лишнего веса. Чтобы не попасть в ловушку, следует в этом разобраться.
Главный плюс такого похудения в том, что вес уходит быстро и без труда. Здесь не нужно считать калории, мучиться над меню и постоянно готовить. Однако, если не придерживаться правильной системы питания после, то лишние килограммы снова начнут вас атаковать. Сидеть на монодиете можно не более 10 дней, потому что нельзя допускать дальнейшего снижения поступления витаминов и минералов в организм.

Давайте рассмотрим плюсы и минусы некоторых популярных монодиет.

Яблочная монодиета.
ЗА.
Впечатляет результат диеты. За несколько дней вы сбросите 5-6 кг лишнего веса. Яблоки можно есть целиком, в натертом виде и запекать. Разрешается с положенными 1-2 кг яблок в день съедать 3-5 кусочков черного хлеба и пить зеленый чай, правда, без сахара. При повышенной кислотности желудка лучше употреблять сладкие сорта яблок, при пониженной - кислые. Яблоки содержат многие необходимые витамины и микроэлементы.
ПРОТИВ.
Однако, сидя на такой диете, вы лишаете себя белков. Их отсутствие может вызвать сбой в эндокринной и нервной системе. Упорное поклонение яблочной монодиете порождает и проблемы с менструальным циклом у женщин.

Рисовая монодиета.
ЗА.
Рис - питательный и полезный продукт. Он не вызывает повышения желудочной секреции и выводит соли, шлаки и другие вредные вещества из организма. При жесткой диете, когда можно съедать лишь один стакан вареного риса в день, допускается добавление к нему разных овощей и фруктов или не более 200 г нежирной рыбы или мяса. Можно пить несладкие соки, чай и минеральную воду. Использовать лучше неочищенный рис, так как именно в нем присутствуют витамины группы В.
ПРОТИВ.
Если есть много риса, может забеспокоить желчный пузырь, так как нарушается отток желчи. При недостатке белка падает гемоглобин. Также необходим прием препаратов калия, чтобы снизить его дефицит.

Овсяная диета.
ЗА.
Вы легко сбросите 3-5 кг за неделю, при этом отчаянно не голодая. Кашу есть нужно без соли, но нет ограничений в количестве. Допустимо также добавлять немного сухофруктов или меда. Пить лучше несладкие соки и морсы, зеленый чай и минералку. Обволакивая стенки желудка, овсянка лечит разные желудочно-кишечные болезни.
ПРОТИВ.
Диета эта жесткая и утомительная. Из-за несбалансированности лучше не сидеть на ней больше недели и не повторять раньше, чем через полгода.

Гречневая монодиета.
ЗА.
Основной плюс гречневой диеты - отсутствие ограничений в количестве. При этом вы похудеете за неделю на 3-7 кг. Гречка очищает организм, выводит шлаки, повышает гемоглобин. Чтобы разнообразить меню, к ней можно добавить литр кефира в день и немного кислых фруктов, например, яблок. Есть гречку следует без соли.
ПРОТИВ.
За несколько часов до сна нужно отказаться от приема пищи. Гречневая диета, как и любая другая монодиета приводит к тому, что организм лишается различных необходимых ему веществ. Поэтому больше недели худеть таким образом не рекомендуется.

Капустная монодиета.
ЗА.
Результат такой десятидневной диеты может достигать 10 сброшенных килограммов. Капусту нужно есть в свежем виде без соли. Ограничений по количеству нет. Пить лучше минеральную воду или зеленый чай до 2 л в день. Особого голода вы не почувствуете, потому что ваш желудок может быть всегда заполненным.
ПРОТИВ.
Основной минус - низкокалорийность и малоуглеводность. К тому же, капусту больше не захочется есть очень долгое время.

Банановая монодиета.
ЗА.
Бананы насыщают организм полезным для работы сердца калием, который также очищает от шлаков и токсинов. Банановая диета рекомендована тем, у кого проблемы с кишечником и обменом веществ. За неделю диеты можно сбросить 3-4 кг лишнего веса.
ПРОТИВ.
Даже если вы очень любите бананы, смотреть на них потом долго не захочется. К тому же, сброшенный вес может легко к вам вернуться, если после диеты вы наброситесь на сладости. Банановая монодиета противопоказана людям, страдающим ожирением, язвой желудка, болезнями почек и печени.

Арбузная монодиета.
ЗА.
Такая диета способствует выведению из организма лишней жидкости. С ней уходит и лишний вес. За пять дней диеты вы можете потерять до 7 кг веса. Содержащиеся в арбузе микроэлементы, витамины и антиоксиданты предотвращают развитие остеопороза и атеросклероза, разжижают кровь, укрепляют иммунитет. Клетчатка способствует решению проблемы ленивого кишечника, а магний положительно влияет на мышечный тонус.
ПРОТИВ.
Из-за постоянного чувства голода может пострадать работоспособность. Опять же, несоблюдение пищевого режима после похудения приведет к тому, что килограммы вернутся. Диета увеличивает нагрузку на сердце и почки, поэтому людям, страдающим хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой и мочевыводящей систем она противопоказана.

Шоколадная монодиета.
ЗА
Во уж, казалось бы, вкуснее и легче диеты не придумаешь. Да, "сидя" на шоколаде можно сбросить несколько лишних килограммов. Употребление этого лакомства показано при анемии и при снижении защитных сил организма. Антиоксиданты, содержащиеся в какао-бобах, замедляют процесс старения организма.
ПРОТИВ.
Дневной рацион не должен превышать 100 г шоколада или шоколадных батончиков. Пить можно только несладкий кофе, добавляя в него лишь немного нежирного молока. Навыков здорового и правильного питания такая диета привить не может. Вопреки мнению, что шоколад повышает настроение, диета вызывает депрессивные состояния из-за недостатка витаминов и минералов.

Кефирная монодиета.
ЗА.
Кефир - продукт, который легко усваивается организмом и содержит много полезных веществ. Существуют разновидности диеты, где можно пить кефир в чистом виде или в сочетании с другими продуктами. Монодиета предполагает употребление 1-1,5 л обезжиренного кефира без сахара в день. Он способствует очищению печени и кишечника от шлаков и токсинов, улучшению состояния кожи. Кефир полезен при гипертонии, мочекаменной болезни, сахарном диабете и болезнях печени.
ПРОТИВ.
В кефире нет углеводов, поэтому может нарушиться перистальтика кишечника, вызывая запоры или диарею. Кефирная диета противопоказана людям, страдающим подагрой и рахитом.
Какую бы монодиету вы ни выбрали, нужно соблюдать осторожность. Ведь переходя после на полноценное питание, вы получаете дополнительные проблемы с пищеварением. Обязательно проконсультируйтесь с эндокринологом и не злоупотребляйте монодиетой. Не все продукты можно есть в чистом виде долгое время.

… Знакомые названия, не правда ли? Худеющие без подсказки поймут, что все это - различные монодиеты. Следовать им просто: выбирай милый сердцу продукт и ешь его до отвала пару-тройку дней. Тем более что вариантов очень много - от капусты и кефира до экзотического ананаса…

На первый взгляд, монодиеты лишены недостатков. Но если приглядеться хорошенько, то их плюсы - лишь ловкая маскировка для минусов.

Плюс первый: монодиеты просты.

Чудо-методик похудения развелось так много, что от них голова идет кругом. Каждая новая диета обещает прекрасные результаты, очищение организма и стройность на всю жизнь. И у нас возникает мысль: зачем читать этикетки, продумывать питание, если можно пойти простым путем - сесть на монодиету?

Форумы худеющих пестрят восторженными отзывами почитателей монодиет, что окончательно убеждает нас в правильности выбора. И мы решаем худеть по формуле «один продукт - три дня - ешь сколько хочешь».

На самом деле без определенных знаний и усилий составить грамотную диету не получится. Но если один раз сесть и разобраться, то можно легко подобрать себе полезное меню.

Его принципы просты: побольше овощей и поменьше жирных продуктов. Есть лучше понемногу, 5-6 раз в день и не увлекаться сахаром. Такой подход гарантирует снижение веса и стабильный результат.

Плюс второй: они позволяют похудеть быстро.

Большинство монодиет рассчитаны на три, максимум семь дней. Это подкупает. И неважно, что диетологи рекомендуют худеть медленно, - нам-то хочется достичь своей цели быстрее. И мы уже готовы жевать капустные листья или давиться кефиром - ведь результат в минус 2-5 кило не заставит себя долго ждать!

На самом деле быстрые результаты так же быстро исчезают. Экспресс-похудение не дает стабильного эффекта: вес обычно возвращается. А эксперименты с жесткими и несбалансированными диетами плохо отражаются на здоровье и обмене веществ. В итоге каждая новая попытка избавиться от лишних килограммов будет все менее эффективной, а последующая за ней прибавка - более существенной.

Плюс третий: их создатели дают заманчивые обещания.

Какой вопрос интересует худеющих больше всех остальных? Естественно, сколько килограммов поможет сбросить та или иная диета! И под «килограммами» мы предполагаем не что иное, как подкожный жирок. Конечно, заманчивый результат в минус 5-7 кило за неделю кажется маловероятным, но хотя бы три из своих «запасов» мы точно скинем!

На самом деле избавиться от жира не так-то просто. На монодиетах мы худеем за счет воды, запасов углеводов и мышечной ткани. И, будьте уверены, за жирок организм возьмется в последнюю очередь!

Плюс четвертый: все продукты полезны.

Почти каждая монодиета воспевает чудодейственные свойства «своего» продукта. В нем и витамины есть, и минералы, и жиросжигающие вещества - словом, все что нужно! Недельку на мономеню посидите - и кишечная микрофлора восстановится, и обмен веществ нормализуется. А от шлаков, будьте уверены, и следа не останется!

На самом деле почти все продукты имеют хоть какую-то ценность. Даже в привокзальных чебуреках найдется некоторое количество витаминов и минералов…

Проблема в том, что для полноценной жизни человеку требуется не один витамин или минерал, а целый набор. Поэтому, даже если от пуза наесться моркови и получить ударную дозу β-каротина, то организм недополучит несколько десятков других необходимых ему элементов. Что, разумеется, совсем не поспособствует похудению.

Плюс пятый: можно есть, сколько хочется.

Милый сердцу продукт можно есть в неограниченном количестве, поэтому голодными мы точно не останемся. И пусть рацион состоит из 6 тарелок гречки - она, любимая, нам точно не надоест!

На самом деле даже самое вкусное лакомство приедается. Представьте, что вы всю неделю едите только шоколадные батончики. Если вам кажется, что это легко, вы глубоко ошибаетесь. Ставить на себе эксперимент не стоит - поверьте на слово, после двух дней постный суп будет вкуснее всех сникерсов на свете!

Еще один минус - резкое ограничение калорийности рациона до 600-800 ккал, чего врачи делать не советуют. Последствия у такой игры «на понижение» довольно печальные. Настроение падает, диета становится в тягость и заканчивается срывом.

Итого: монодиета оказывается вовсе не быстрым и эффективным способом похудеть, а всего лишь очередной похудательной аферой.

НЕДОСТАТКИ И ПОСЛЕДСТВИЯ КЛАССИЧЕСКИХ МОНОДИЕТ

Кефирная

Меню: 1-1,5 л кефира разделить на 6 порций. В кисломолочный продукт можно добавить сахарозаменитель или 1 ч. л. меда. Кроме того, за день разрешается выпить 1 л воды, чая или кофе без сахара.

Недостатки: нет сложных углеводов, недостаточно белка, отсутствуют жиры. Дефицит витаминов и минералов.

Последствия: боли в желудке, авитаминоз, расстройства стула.

Гречневая

Меню: 250 г гречневой каши без масла разделить на 6 порций. На весь день - 1 л воды, чая или кофе без сахара.

Недостатки: отсутствуют жиры и белки. Дефицит витаминов и незаменимых аминокислот.

Последствия: авитаминоз, снижение настроения, запор.

Яблочная

Меню: 1,5-2 кг яблок разделить на 6 порций. «Запить» 1 л воды, несладкого чая или кофе.

Недостатки: отсутствуют белки и жиры. Дефицит витаминов, минералов и незаменимых аминокислот.

Последствия: расстройство стула, авитаминоз. Не рекомендуется людям с чувствительным желудком.

Шоколадная

Меню: 100-150 г шоколада разделить на 6 порций. Есть вприкуску с чаем или кофе без сахара (до 1 л в день).

Недостатки: нет клетчатки и белка. Дефицит витаминов, минералов и незаменимых аминокислот.

Последствия: повышение уровня глюкозы в крови, авитаминоз.

Молочная

Меню: 1-1,5 л молока разделить на 6 порций. Можно добавить сахарозаменитель или 1 ч. л. меда. 1 л жидкости - на весь день.

Недостатки: дефицит углеводов, витаминов, минералов и незаменимых аминокислот.

Последствия: газообразование, расстройство стула, аллергия. Не рекомендуется людям с чувствительным желудком.

Рисовая

Меню: 250 г готового риса разделить на 6 порций. Есть в течение дня, запивая водой, чаем или кофе без сахара (до 1 л в день).

Недостатки: нет белков и жиров. Дефицит витаминов, минералов и незаменимых аминокислот.

Последствия: запор, авитаминоз, снижение настроения.

Ананасовая

Меню: 1-1,5 кг мякоти ананаса разделить на 6 порций. «Запить» 1 л воды, чая или кофе без сахара.

Недостатки: нет белков и жиров. Дефицит незаменимых аминокислот, витаминов и минералов.

Последствия: аллергия, расстройство стула, боли в животе. Не рекомендуется людям с чувствительным желудком.

Настоящая эпидемия похудения охватила сегодня практически все мир. Все девушки мечтают стать стройными и готовы ради этого на немалые жертвы. Один из самых простых и эффективных способов сбросить лишний вес – монодиета. Монодиета это сужение рациона питания до одного или двух продуктов. Такие диеты помогают очень быстро расправиться с лишним весом, поэтому их эффективность не вызывает сомнений, но вот что касается безопасности, здесь возникает очень много вопросов. Получится ли при помощи такой диеты сбросить вес надолго или скоро он все равно вернется? Насколько такое похудение полезно и безопасно для организма? Не будут ли побочные эффекты от похудения слишком сложными и неприятными?

Во многом это зависит от выбора продукта для монодиеты, от ее длительности и от того, насколько прилежно выполняются все условия. Поэтому мы попробуем разобраться в монодиетах, их сути, и в последствиях, как положительных, так и не очень.

Суть и особенности монодиет

Большинство женщин всегда будут рады избавиться от парочки лишних килограммов. Но для этого обычно надо немало потрудиться, попотеть в спортзале и ограничить себя в употреблении разнообразных вкусностей. Тут-то и находится миллион оправданий, у кого-то не хватает времени, у кого-то денег, кто-то не может прекратить постоянно жевать. Монодиета в этом отношении кажется настоящим спасением, можно просто выбрать один из рекомендованных продуктов, кушать его практически в неограниченных количествах и не сильно перегружать себя физическими упражнениями. При этом вес будет снижаться.

Отдельно стоит вспомнить, что список рекомендованных продуктов очень широк, в него входит, как скучная и низкокалорийные яблоки, так и мясо, шоколад и множество других продуктов. Можно выбрать тот продукт, который нравится, кушать его вдоволь и при этом сбрасывать вес. Механизм действия такой диеты очень прост: если кушать один и тот же продукт постоянно, организм не только недополучит множества полезных веществ, вполне возможно, что он просто перестанет усваивать получаемый продукт.

Конечно, в рекламе монодиет об этом не говорят, но, по сути, происходит нарушение обмена веществ. Вы кушаете, а переварить пищу не можете, так как пищеварительный тракт человека рассчитан на усвоение разнообразной пищи. Мы выделяем огромное количество разнообразных ферментов в разных участках желудка и кишечника. Если мы кушаем один и тот же продукт ежедневно, большая часть этих ферментов остается невостребованной, зато небольшой части востребованных ферментов просто не хватает чтобы переварить поступающий объем пищи. Если не начать питаться правильно, то может наступить истощение желез, выделяющих ферменты, и данный вид пищи перестанет усваиваться вообще.

Негативные последствия некоторых популярных диет

Монодиета это достаточно простой способ сбросить лишний вес, но часто негативные последствия диет становятся неприятным сюрпризом. Конечно, если соблюдать диету недолго и правильно, то побочные действия удастся минимизировать, но, прежде чем начинать, необходимо ознакомиться со всеми ее негативным последствиями.

Кефирная диета не дает необходимых углеводов, что может приводить к вялости и апатии, зато дает переизбыток белка, перегружая почки. Но хуже всего – переизбыток кисломолочных бактерий, которые могут привести к дисбактериозу, что вызовет не только нарушения стула, но и проблемы с кожей.

Яблочная диета дает переизбыток углеводов, не давая при этом белка. Это сильно ударяет по нервной системе и мышцам. На такой диете можно потерять не только лишний вес, но и мышцы, а также нормальное расположение духа. Кроме того, может затрудниться концентрация и снизиться умственные способности.

Результатом овсяной монодиеты обычно становится . В овсянке, как в цельной, так и в хлопьях очень мало железа, поэтому, чтобы избежать развития анемии, необходимо выбирать дополнительно витаминизированные крупы или принимать препараты железа.

При рисовой диете очень часто наблюдается скопление желчи в желчном пузыре. Это может привести к появлению камней в нем. Кроме того, рисовая диета не дает достаточного количества белка организму, что может приводить к снижению гемоглобина в крови, а также к уменьшению мышечной массы.

Поглощая в огромных количества творог в рамках творожной монодиеты , человек обрекает себя на настоящую белковую пытку. Желудок не может справиться с таким количеством белка, поэтому он попадает в кишечник, где нет возможностей для его переваривания. Это приводит к нарушениям в ЖКТ, а также в работе почек.

Кроме того, практически ни одна монодиета не дает достаточного количества жиров. Это приводит к тому, что жирорастворимые витамины не могут усвоиться и возникает гиповитаминоз.

Правильные подходы к монодиете

Любая резкая смена питания это стресс для организма. Чтобы получить от диеты максимальную пользу и минимизировать вредное влияние на организм, необходимо подходить к проведению диеты правильно.

Самое главное правило монодиет – умеренность. Если ваша диета продлилась сутки, то это не диета, а разгрузочный день. Если просидеть на диете более недели, то изменения в организме могут достигнуть того уровня, когда вернуть его в норму сможет только квалифицированное медицинское вмешательство. Оптимально диета может длиться от 4-х дней до недели.

Также умеренность касается объемов потребления пищи . Часто монодиеты не указывают точные объемы порций, поэтому складывает впечатление, что можно кушать, сколько угодно. Это не совсем правильно, если в первый и второй день откровенно объедаться одним и тем же продуктом, то потом просто не будет сил даже смотреть на него, не то, что кушать. Поэтому продукты надо ограничивать по количеству. Кефир можно пить не более 1,5-2 литра в день, фрукты – 1-1,5 кг, каши 3-4 порции.

Для монодиеты надо выбирать максимально полезные продукты. Диеты на пирожных, копченой колбасе и не бывает, как бы нам ни хотелось. Лучше всего выбирать овощи, молочные продукты, нежирное мясо или фрукты.

Правильная подготовка к монодиете

Чтобы монодиета принесла максимум пользы и минимум вреда, к ней необходимо правильно подготовиться. Для этого за два-три дня до начала диеты необходимо начать уменьшение количества потребляемой пищи. Ни в коем случае нельзя наедаться перед самим началом диеты, лучше лечь спать без ужина.

Выходить из монодиеты также необходимо медленно и осторожно. Расширять меню нужно постепенно, стараясь готовить только легкие и низкокалорийные блюда. Если вы хотите чтобы выход из диеты не стал стрессом и не принес возвращения килограммов, то в первый день после диеты лучше есть исключительно овсяную кашу на воде. Потом можно добавлять отварные овощи, отварное нежирное мясо, низкокалорийные молочные продукты.

Если правильно провести подготовку к диете, диету и выход из нее, это должно занять примерно 2-3 недели. За это время вы не только сбросите лишние килограммы, но и закрепите результат. Кроме того, появится привычка , что позволит не набирать лишнего и в будущем.

Видео: «Монодиета в разгрузочные дни»

Как мы уже говорили, монодиета это решение эффективное, но рискованное. Часто побочные эффекты монодиет значительно превосходят их положительные результаты. Поэтому появился новый вид монодиет – они рассчитаны на неделю и предлагают в течение одного дня употреблять один продукт, на следующий день другой и т.д. Как, например, в разгрузочные дни. Такая не истощает организм и имеет гораздо меньше негативных побочных эффектов.

Все, кто хотят поправить фигуру перед отпуском, могут воспользоваться летней экспресс-диетой:

день первый – килограмм груш или яблок одного сорта;
день второй – 500-600 граммов отварной курицы без кожи и жира;
день третий – килограмм варенной тертой свеклы без майонеза или любых других специй, можно немного подсолнечного мала;
день четвертый – килограмм тушеных кабачков и/или баклажанов;
день пятый – литр обезжиренного кефира или 0,5 литра нежирного питьевого йогурта и 0,5 килограмма нежирного творога;
день шестой - 1 литр любого сока;
день седьмой - любая каша без сахара, соли, молока и любых других добавок.

Такая диета помогает за неделю сбросить до 5-ти килограммов веса. При этом она имеет гораздо меньше побочных эффектов, чем строгая монодиета.

Все диеты делятся на два вида, и один из них монодиеты. В чем суть монодиеты – нужно употреблять только один определенный продукт и больше ничего. Либо же можно употреблять этот продукт в комплексе с другими низкокалорийными продуктами.

Все продукты, содержащие большое количество жиров и калорий должны быть исключены из рациона.

Предназначены монодиеты для того, чтобы быстро похудеть. Но, есть один весьма существенный недостаток – вес может быстро вернуться. Это происходит из-за неправильного выхода из диеты. Человек, можно сказать голодавший несколько дней, набрасывается на еду, что ведёт к быстрому набору веса.

Длиться монодиета может не больше десяти дней. Результат потери веса может вскружить голову, но продолжение диеты может навредить здоровью. Так что лучше переждать некоторое время и повторить диету.

Самые различные продукты могут стать основой для монодиеты. Например: овощи, фрукты, молочные изделия. Некоторые продукты можно употреблять практически без ограничений, а в употреблении других есть довольно жёсткие ограничения. К примеру, те же огурцы. В их составе много воды, и их съесть можно больше.

Но с шоколадом такой фокус не пройдёт.

А в чем суть то?

А суть в ограничении калорий. Человек резко уменьшает потребляемые калории, и организм начинает расходовать собственные резервы. То есть жировые запасы. Происходит детоксикация организма и выведение накопленных шлаков. Организм повышает производительность.

В первое время можно заметить не потерю веся, а наоборот его набор. Но это не страшно. Организм понимает, что его лишают еды и вместо растраты запасов, и начинает ещё усиленней их накапливать. Это временное явление. Дальше организм перестанет цепляться за свои запасы и начнет их тратить.

Некоторое количество килограмм может уйти из-за потери жидкости. Некий эффект бани. От потери жидкости человек может похудеть на несколько килограмм, но они быстро вернутся при восполнении водного баланса.

У всех монодиет есть свои плюсы и минусы. И их стоит знать.

Плюсы

Первый плюс – можно в очень малые сроки сбросить лишние килограммы. Примерно до одного килограмма в день может уйти.

Монодиеты очень хорошо очищают организм, выводят шлаки и соли.

Монодиеты очень просты в использовании. Нет нужды покупать огромное количество продуктов и тратить кучу денег.

Практически нет ограничений на продукты, которые используются в диете. Например, гречки, в гречневой диете, можно есть сколько душе угодно.

Минусы

Все-таки есть каждый день один и тот же продукт и ничего больше утомительно. Не каждый человек сможет это вытерпеть.

Как уже говорилось ранее, если выйти из диеты неправильно, потерянные килограммы вернутся, и довольно-таки быстро.

Все продукты содержат определенный набор витаминов и микроэлементов. Но, несмотря на это, остальные элементы, в которых нуждается организм, отсутствуют. Питание человека должно быть сбалансированным. В нем должны присутствовать все питательные вещества.

При употреблении только одного продукта в организм поступают только какие-то одни вещества. Это может привести к переизбытку веществ и плохо отразиться на здоровье.

Каждый человек вправе сам выбирать, какой диете лучше придерживаться. Это чисто личный вопрос. Но, все же стоит пройти консультацию у специалиста и подобрать для себя индивидуальный курс.

Монодиеты, столь популярные в наше время, также разнообразны как и продукты в магазине - «сидеть» можно на чем угодно. В то время как основу монодиеты составляет весьма ограниченное количество ингредиентов - один, максимум два. Сама суть метода похудения на монодиете к тому и сводится – исключить из рациона все продукты, кроме одного, чтобы максимально быстро сбросить лишний вес. Насколько это полезно, безопасно и эффективно - давайте разбираться...

Сидеть неделю на одной морковке - это тоже довольно популярный у барышень способ практиковать монодиету. Дополнительный бонус которой состоит в том, что через неделю не только уменьшится талия, но и кожа приобретет более темный золотистый цвет, словно вы недавно отдыхали в южных широтах.

Монодиеты: в чем суть методики

Кому из женщин не хочется за неделю до отпуска сбросить пару-тройку лишних килограммов? Монодиеты в это смысле – божий дар прекрасной половине человечества.

По крайней мере, так преподносят свой пищевой аскетизм любительницы «посидеть» на монодиетах: то на одних яблоках, то на кефире, то на гречневой крупе.

С точки зрения эффективности монодиеты вполне оправдывают себя – если человек не страдает какими-либо хроническими заболеваниями, то при подобном стрессовом питании вес действительно быстро уходит.

А вот с точки зрения здоровья ситуация, по утверждению медиков, складывается обратная: монодиеты приносят больше вреда, нежели пользы. Фигура может и приобретет очертания Грейс Келли, но при этом, возможно, чаще других восхищаться ею будет ваш лечащий эндокринолог…

Поскольку на монодиете вы, с одной стороны, резко лишаете организм множества не то что полезных, а необходимых ему веществ, а с другой – перенасыщаете одним-единственным, который в скорости просто перестает усваиваться организмом. Таким образом, при монодиетах на переваривание одного продукта уходит больше энергии, чем этот продукт способен дать (на том, собственно, и строится эффект похудения).

Монодиета: ложка дегтя в бочке меда

Начнем с того, что монодиеты, если практиковать их обдуманно и с соблюдением некоторых правил – действительно эффективный способ основательно разгрузить организм от лишних накоплений. Но прежде чем «подсесть» на один единственный продукт, обратите внимание и на то, какого рода проблемы вы рискуете заполучить. Вот примеры самых распространенных монодиет и их главных недостатков.

Кефирная монодиета. Самый большой минус – отсутствие необходимых углеводов и переизбыток кисломолочных бактерий. В лучшем случае, в течение нескольких дней превратит вас в завсегдатая известного заведения, в худшем – переизбыток кисломолочных бактерий и продукты их жизнедеятельности могут спровоцировать сильнейший дисбактериоз (это как раз тот случай, когда избыток полезных бактерий столь же вреден, как и их дефицит), а также может вызвать проблемы с кожей.
Яблочная монодиета. В этом случае переизбыток углеводов наравне с отсутствием белков ударит по высшей нервной деятельности. Поклонник рискует потерять не только лишние кило, но вместе с ними и добрых друзей, которые не выдержат его приступов раздражительности. А также и свою работу, если она напрямую связана с умственной деятельностью.
Овсяная монодиета. Те, кто сводят весь рацион или мюслям, могут испытывать резкий дефицит железа. Результат такой монодиеты – быстрое развитие анемии. Правда, эту проблему можно решить, выбрав тот вид крупы или хлопьев, которые дополнительно обогащены витаминами и минералами.
Рисовая монодиета. Переизбыток риса может спровоцировать скопление желчи, что, в свою очередь, может привезти к образованию камней в желчном пузыре. Кроме того, недостаток животных белков при приводит к ощутимому снижению гемоглобина в крови.
Творожная монодиета. в больших количествах, мы подвергаем свои желудок и почки настоящему белковому обстрелу. Избыток белка, который желудок переварить не успевает, попадает в почки и кишечник, где ферментов для его расщепления гораздо меньше. В кишечнике не переваренный должным образом белок (как и почти любая другая пища в отсутствии ферментов) начинает гнить и бродить, тем самым провоцируя возникновения разного рода проблем с ЖКТ.

Как важно быть серьезным

Любая резкая смена образа питания, в том числе и монодиета, вызывает у организма серьезный стресс. Если он краткий и продуманный – это идет на пользу, если же – затяжной и выбран наугад, то в лучшем случае будет просто мало толку: за неделю до отпуска вы сбросите 3 кг, а во время отдыха наберете вдвое больше.

Чтобы прогноз оправдался лишь наполовину (и исключительно на первую!), решившись на монодиету, необходимо соблюдать ряд простых правил:

1 Самое главное правило – соблюдение меры. Монодиета, которая длится менее двух суток – пустая трата времени. Правильнее будет назвать такой «подвиг» с вашей стороны просто . В нем есть свои положительные стороны, но лишние килограммы от этого не исчезнут. Оптимальный срок – 4 дня, максимальный – неделя. Если предаваться пищевой аскезе более 7 дней – в организме могут начать происходить серьезные и рискованные эндокринные изменения, что очень опасно. Можно выбрать и другой вариант – сочетать монодиеты между собой. По этому принципу построены, например, а также .
2 Не переедайте! Люди, которые впервые переживают монодиету, думают всегда одинаково. Они полагают, что если уж пищевой рацион свелся к одному единственному продукту, например к кефиру, то уж самого кефира можно пить сколько хочешь. И складывается распространенная картина: в первый день выпивается 4 литра кефира, во второй – уже 2, а на третий он уже и в горло не идет. Конечно, это неправильно и вредно. Продукт должен быть ограничен в количестве! Если кефир, то не более 1,5 литров в день, если бананы или другие фрукты – то около 1 кг. Если речь идет о крупах – то стандартные ежедневные 3-4 порции.
3 Выбирайте для монодиеты только тот продукт, который любите . Конечно, мы не говорим о коньяке или баварских копченых колбасках – всему же есть разумный предел, но то, чем вы будете питаться в течении нескольких дней, должно быть вам более-менее по вкусу. Иначе эффекта не будет.
4 Кроме того, продукт должен "укладываться в рамки" правильного питания . Овощи, яйца, белое куриное мясо, молочные продукты, фрукты, свежевыжатые соки – прекрасно подойдут для монодиеты, тогда как любые консервы, сладости, кофе, шашлыки, пиво и тому подобные яства явно не годятся.
5 Ежедневный объем продукта следует разделить таким образом, чтобы съедать равные части примерно каждые 3-4 часа в период бодрствования. Между приемами пищи при монодиетах можно пить сколько угодно воды. Лучше – минеральной и комнатной температуры.

Монодиеты: чередовать, но не смешивать

В последнее время наиболее популярны монодиеты, рассчитанные не на весь период в 4-7 дней, а на каждый день отдельно. Другими словами, вы можете каждый день употреблять один конкретный продукт, но между собой они различаются.

Самое главное условие такой монодиеты – правильно их чередовать. Например: один день - углеводы (каша, картофель, или яблоки), на следующий день – клетчатка (листовые овощи), затем – белок (лучше всего белое куриное отварное мясо). В один из дней можно ввести кисломолочный продукт (кефир, йогурт, творог).

Рецепт меню монодиеты

Вариант экспресс-диеты с несколькими составляющими может быть примерно следующий:

День первый – 1 кг яблок или груш (это примерно 4-5 штук; важно, чтобы все были одного сорта).
День второй – половинка отварной курицы без жира и кожицы.
День третий – 1 кг вареной протертой свеклы (естественно, без соли, специй и майонеза).
День четвертый – тушеный в небольшом количестве воды кабачок или 2-3 некрупных баклажана (весом около 1 кг, без соли, специй и масла).
День пятый – 1 л обезжиренного кефира, или 0, 5 л питьевого йогурта, или 0, 5 кг нежирного творога.
День шестой – 1 л любого овощного или фруктового свежевыжатого сока
День седьмой – овсяная каша (из 300-450 гр хлопьев), сваренная без сахара, молока, соли, специй и масла. Если овсянка не по душе – можно таким же образом сварить другую крупу (например, гречку или рис).